Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

linka97Поваренок 5 уровня

8 октября 2023, 14:21
1833

Кексы из овсяного толокна без сахара

Ароматные кексы из овсяного толокна без добавления сахара: сладость достигается за счёт натуральных подсластителей.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы из овсяного толокна без сахара»:

Банан (287 г мякоти бананов; 3 средних или 2 больших спелых) — 3 шт
Толокно (135 г; стакан = 250 мл без горки) — 1 стак.
Корица — 1/2 ч. л.
Ванилин (1 г) — 1 пакет.
Сода (на кончике ножа) — 1 щепот.
Яйцо куриное (С1) — 2 шт
Сухофрукты (сушёные ягоды (черника и клюква); 41 г) — 2 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1524.9 ккал	белки 49.9 г	жиры 25.7 г	углеводы 279.2 г
100 г блюда
ккал 169.4 ккал	белки 5.5 г	жиры 2.9 г	углеводы 31 г

Рецепт «Кексы из овсяного толокна без сахара»:

Бананы размять вилкой.
Вмешать в банановое пюре ванилин, корицу, 2 яйца и овсяное толокно.
Добавить 2 столовые ложки сушёных ягод (черника и клюква) и соду на кончике ножа. Перемешать.
Вместо черники и клюквы можно добавить любые другие сухофрукты - изюм, чернослив, вишню и т. д.
Выложить тесто в силиконовые формочки, заполняя их на 2/3.
У меня получилось 12 кексов.
Поставить кексы запекать в разогретую до 180° духовку на 35 минут.
Готовность кексов определяется приятной упругой корочкой. Ориентируйтесь на мощность своей духовки и размер формочек.
Дать немного кексам остыть после выпечки.
Затем достать их из формочек и выложить на тарелку.
Кексы получаются с приятной загорелой корочкой, мягкие внутри, в меру сладкие.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На десерт На полдник На праздничный стол : День влюбленных / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: чаепитие быстро быстрый запекать духовка сладкое сладости завтрак выпечка десерт детям диета диетический пикник

Вкусы: сладкий банановый овсяный ягодный коричный ванильный мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/179643/]Кексы из овсяного толокна без сахара[/url]
[url=/recipes/show/179643/][img]/data/cache/2023oct/08/01/3075739_96451-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Ароматные кексы из овсяного толокна без добавления сахара: сладость достигается за счёт натуральных подсластителей.

Ингредиенты: Банан, Толокно, Корица, Ванилин, Сода, Яйцо куриное, Сухофрукты.
Тэги: чаепитие, быстро, быстрый, запекать, духовка, сладкое, сладости, завтрак, выпечка, десерт, детям, диета, диетический, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы из овсяного толокна без сахара
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023oct/08/01/3075739_96451-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы из овсяного толокна без сахара" title="Рецепт: Кексы из овсяного толокна без сахара"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматные кексы из овсяного толокна без добавления сахара: сладость достигается за счёт натуральных подсластителей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы из овсяного толокна без сахара»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1791">Толокно</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1728">Сухофрукты</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/755/">быстрый</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10296/">сладкое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/12327/">сладости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1764/">диетический</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/179643/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы из овсяного толокна без сахара

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы из овсяного толокна без сахара»:

Банан Толокно Корица Ванилин Сода Яйцо куриное Сухофрукты

Тэги: чаепитие, быстро, быстрый, запекать, духовка, сладкое, сладости, завтрак, выпечка, десерт, детям, диета, диетический, пикник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кексы из овсяного толокна без сахара» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 декабря 2023 года Olga_Alexandrovna_B #

[+5]

Спасибо, Алина, за интересный рецепт!

Получились вкусные кексики.

Так как овсяного толокна так и не нашла, то приготовила из мелко измельченной овсянки.

Готовила с добавлением замороженной клюквы, так как в покупная сухая/вяленая содержит много сахара (ее варят в сиропе).

10 декабря 2023 года linka97 # (автор рецепта)

Спасибо за пробу и фотографию

8 октября 2023 года Olga_Alexandrovna_B #

Аппетитные кексики получились!

Забираю в КК

8 октября 2023 года linka97 # (автор рецепта)

Спасибо

8 октября 2023 года мисс #

А все равно углеводов много. У меня диабет.

8 октября 2023 года linka97 # (автор рецепта)

8 октября 2023 года Таш #

↑Ответ для мисс

Свет, тут углеводы как в выпечке из муки и с сахаром, просто из-за минимального количества жиров общая калорийность меньше. Толокно та же мука, только иным способом приготовленная. Но организму пофиг из чего углеводы брать: мука, толокно, банан, сахар...

8 октября 2023 года linka97 # (автор рецепта)

Немного не соглашусь. Углеводы разные плюс в продуктах разное количество клетчатки, которая тормозит всасывание углеводов. Бананы, например, в зависимости от зрелости будут по разному восприниматься организмом.

8 октября 2023 года Таш #

При приготовлении фруктов и овощей клетчатка разрушается, иногда полностью. Не замечали, что приготовленные овощи или фрукты становятся слаще, хотя в них сахар не добавляли? Как думаете, почему? Клечатка разрушилась и вкус изменился. Углеводы в организме расщепляются до глюкозы. Абсолютно все. Чтоб замедлить усвоение углеводов, стоит есть в каждый прием пищи овощ/фрукт, чтобы обогатить рацион клетчаткой. Прошедшие тепловую обработку бананы в ваших кексах такие же быстрые углеводы, как и обычный сахар.

9 октября 2023 года linka97 # (автор рецепта)

Спасибо за пояснение.

17 ноября 2023 года Olga_Alexandrovna_B #

Нигде не было написано, что блюдо для диабетиков.
А также не стоит соглашаться с анти-научными высказываниями. Или Вы тоже ходили в ту же школу, что и Таш?

9 октября 2023 года мисс #

↑Ответ для Таш

Я об этом же

17 ноября 2023 года Olga_Alexandrovna_B #

Но организму пофиг из чего углеводы брать: мука, толокно, банан, сахар...

Это только в Вашей вселенной мыслей так происходит.
Гликемический индекс (ГИ) - это условный коэффициент, показывающий, с какой скоростью углеводы, содержащиеся в продукте питания, усваиваются организмом и повышают уровень сахара в крови.
По некоторым данным, корица помогает снизить ГИ блюда.Рафинированная пшеничная мука обладает высоким ГИ - 70-85 единиц (ед). ГИ цельнозерновой пшеничной муки от 40 до 50 ед. ГИ ржаной крупы около 45 единиц, нутовой муки 35 ед, а толокна - 25 ед. ГИ спелого банана - 48 ед (у частично зеленого - 42 ед.), сахара - 68 ед. На ГИ влияет множество факторов: степень обработки, целостность, количество клетчатки, содержание жиров и белка, способ приготовления и т.д.
Есть еще и термин такой как "гликемическая нагрузка (ГН) - это мера, которая учитывает количество усваиваемых углеводов в порции продукта...

8 октября 2023 года linka97 # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

А сколько можно в вашем случае углеводов?

9 октября 2023 года мисс #

Долго объяснять. Грубо порция - 25 гр, это тут почти 1 ХЕ, от неё сахар повышается на 2 ммоль, то есть, мне утром можно съесть 2 таких печеньки, запить цикорием и всё. Это голодно на завтрак. А на перекус мне это вообще много.

9 октября 2023 года linka97 # (автор рецепта)

Ну да, мало получается.
Тогда, как вариант, толокно заменить на отруби, сушеные ягоды на свежие, а бананы... Не знаю, один только оставить. Но это будет уже совсем другой рецепт.

8 октября 2023 года elenita # (модератор)

Разрез очень желательно увидеть.

8 октября 2023 года linka97 # (автор рецепта)

Не делала фотографии в разрезе.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кексы из овсяного толокна без сахара

Ингредиенты для «Кексы из овсяного толокна без сахара»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы из овсяного толокна без сахара»:

Похожие рецепты

Шоколадные кексы с гречневой кашей

Манник творожный "Вишня в шоколаде"

Воздушный шоколадный пирог на красном вине

Закусочные кексы из тыквы и сыра

Кофейный кекс

Имбирная коврижка с изюмом

Творожные кексы

Кексы "Оригинальные"

Пасхальные кексы

Фотографии «Кексы из овсяного толокна без сахара» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!