Ароматный десерт состоит из трех слоев. Вкус у десерта карамельный, ванильный и шоколадный. Такой десерт станет находкой к любому празднику или домашнему чаепитию.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 17 октября 2023, 9:01
- 834
Карамельный, ванильный и шоколадный десерт
Ингредиенты для «Карамельный, ванильный и шоколадный десерт»:
Карамельный слой
- Сахар — 120 г
Ванильный слой
- Пудинг ванильный (35 гр) — 1 пач.
- Молоко — 400 мл
- Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сахар — 3 ст. л.
Шоколадный слой
- Полента кукурузная (ТМ Bravolli) — 40 г
- Масло растительное (- 1 ч.л. для смазки формочек) — 50 мл
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Молоко — 180 мл
- Какао-порошок (7 гр) — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1646.2 ккал |
белки
24.6 г |
жиры
48.7 г |
углеводы
277.9 г |
| Порции | |||
| ккал 274.4 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 46.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.3 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 29.3 г |
Рецепт «Карамельный, ванильный и шоколадный десерт»:
-
1. Подготовим продукты для приготовления и 6 формочек, Ф=9 см.
-
2. Формочки смазываем растительным маслом (1 ч. л. от общего кол-ва).
-
3. Приготовим карамельный слой. 120 грамм сахара высыпаем в сухую сковороду,...
-
4... и растопим на слабом огне до коричневого цвета.
-
5. Разливаем карамель по формочкам и убираем в сторону остывать.
-
6. Приготовим второй слой - ванильный. Ванильный пудинг (35 г) смешиваем с кукурузным крахмалом (1 ч. л.)
-
7. Добавляем 60 мл холодного молока и взбиваем вилкой или венчиком до однородности.
-
8. В ковшике разогреваем оставшееся молоко (340 мл) и всыпаем сахар (2-3 ст. л.). Доводим молоко до кипения и растворения сахара.
-
9. Вливаем в ковшик пудинговую смесь и варим на слабом огне до небольшого загустения.
-
10. Заливаем формочки молочной смесью и оставляем остывать.
-
11. И последний слой шоколадный. Смешиваем поленту с какао (1 ст. л.), сахаром (1 ст. л.) и разрыхлителем.
-
12. Добавляем молоко (180 мл),...
-
13... и взбиваем венчиком.
-
14. Выливаем смесь в ковшик и добавляем растительное масло.
-
15. Варим на медленном огне до загустения (как крем).
-
16. Раскладываем шоколадную смесь по формочкам. Запекаем десерт в разогретой до 180 С духовке минут 20 на верхней полке.
-
17. Затем даем время полностью остыть и извлекаем из формочек.
-
18. Приятного чаепития!
Вот такой у меня сегодня завтрак
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2023 года nelliundco #
17 октября 2023 года golubga # (автор рецепта)
17 октября 2023 года shaherezada-2016 #
17 октября 2023 года golubga # (автор рецепта)
Дело в том, что 3 слой, я сама рассчитывала, добавляла молоко по 1 ст.л., чтобы увидеть, густоту смеси.
2 и 3 слой должны быть по консистенции, как крем. Масса не должна быть переваренной, но и не жидкой. Доходит смесь в духовке.
17 октября 2023 года nelliundco #
17 октября 2023 года Tatanj #
17 октября 2023 года golubga # (автор рецепта)
17 октября 2023 года Людмила НК #
17 октября 2023 года golubga # (автор рецепта)
17 октября 2023 года ИРепка #
17 октября 2023 года golubga # (автор рецепта)
17 октября 2023 года мисс #
17 октября 2023 года golubga # (автор рецепта)
17 октября 2023 года leontina-2014 #
Мы открыли конкурс десертами
17 октября 2023 года golubga # (автор рецепта)
17 октября 2023 года sibir77 #
17 октября 2023 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: