За основу рецепта был взят классический эстонский рецепт киллатухлид. В оригинале используется свинина. Но в своём блюде я использовала индейку, чтобы получилось детское блюдо. Принцип блюда по-эстонский в том, что в блюдо не добавляют никаких специй, кроме соли, ни лука.
Sophi-TeleginaПоваренок 1 уровня
- 17 октября 2023, 9:48
- 1008
Индейка по-эстонски
Ингредиенты для «Индейка по-эстонски»:
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2116 ккал |
белки
129 г |
жиры
110.7 г |
углеводы
149.9 г |
| Порции | |||
| ккал 529 ккал |
белки 32.3 г |
жиры 27.7 г |
углеводы 37.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.9 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Индейка по-эстонски»:
-
Подготовьте ингридиенты.
-
Вымойте мясо индейки. Порежьте небольшими кусочками.
-
Картофель очистите, порежьте кубиком и залейте водой, чтобы вышел лишний крахмал.
-
Приварите индейку в сковороде в течение 10 минут, посолите по вкусу..
-
Процедите мясо, оставьте полстакана бульона. Переложите индейку в большую сковороду, добавьте нарезанный картофель, сметану и полстакана бульона. Посолите по вкусу. Тушите на среднем огне 45-60 минут до мягкости картофеля.
-
Украсьте готовое блюдо петрушкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2023 года Olga_Alexandrovna_B #
Такие кусочки картофеля как на фото будут готовы через 10 минут.
17 октября 2023 года Sophi-Telegina # (автор рецепта)
17 октября 2023 года Olga_Alexandrovna_B #
26 октября 2023 года Sophi-Telegina # (автор рецепта)
17 октября 2023 года ИРепка #
17 октября 2023 года Sophi-Telegina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: