Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

roma seregin 92Поваренок 2 уровня

26 октября 2023, 13:42
3403

Окунь в ромовом маринаде

Окунь красный-вкусный сам по себе. Но в этом маринаде, он получается поистине золотой рыбкой! Данный маринад подсмотрел у греческого повара, когда отдыхал в одном из местных отелей, рыбку мне принесли на удивление божественную! Перед вами знаменитый рецепт шеф повара из Греции, готовьте с удовольствием, а ваши близкие будут приятно удивлены

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Окунь в ромовом маринаде»:

Окунь морской — 2 шт
Апельсин — 2 шт
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Ром — 50 г
Бальзамик — 2 ст. л.
Соус-маринад (вотчестерский соус) — 1 ст. л.
Вода — 50 мл
Корица — 1 ч. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3090.8 ккал	белки 443.7 г	жиры 80.6 г	углеводы 118.6 г
Порции
ккал 772.7 ккал	белки 110.9 г	жиры 20.2 г	углеводы 29.7 г
100 г блюда
ккал 100 ккал	белки 14.4 г	жиры 2.6 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Окунь в ромовом маринаде»:

Соберите все ингредиенты вместе.
В кастрюлю, добавьте соль и сахар, залейте водой, поставьте на огонь.
Добавьте апельсиновый сок
Добавьте Ром, соевый соус, бальзамический уксус и соус маринад, корицу, поварите пару минут постоянно помешивая. Снимите с огня.
Рыбу предварительно подготовьте, сделайте надрезы и посолите
Маринуйте рыбу 10-15 минут
Выложите рыбу на противень, и накройте фольгой, запекайте в духовке при 180 градусах 40 минут. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: пряный кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/179983/]Окунь в ромовом маринаде[/url]
[url=/recipes/show/179983/][img]/data/cache/2023oct/26/42/3082599_65056-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Окунь красный-вкусный сам по себе. Но в этом маринаде, он получается поистине золотой рыбкой! Данный маринад подсмотрел у греческого повара, когда отдыхал в одном из местных отелей, рыбку мне принесли на удивление божественную! Перед вами знаменитый рецепт шеф повара из Греции, готовьте с удовольствием, а ваши близкие будут приятно удивлены

Ингредиенты: Окунь морской, Апельсин, Сахар, Соль, Соевый соус, Ром, Бальзамик, Соус-маринад, Вода, Корица.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Окунь в ромовом маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023oct/26/42/3082599_65056-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Окунь в ромовом маринаде" title="Рецепт: Окунь в ромовом маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Окунь красный-вкусный сам по себе. Но в этом маринаде, он получается поистине золотой рыбкой! Данный маринад подсмотрел у греческого повара, когда отдыхал в одном из местных отелей, рыбку мне принесли на удивление божественную! Перед вами знаменитый рецепт шеф повара из Греции, готовьте с удовольствием, а ваши близкие будут приятно удивлены</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Окунь в ромовом маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5279">Окунь морской</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2309">Ром</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/21455">Соус-маринад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/179983/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Окунь в ромовом маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Окунь в ромовом маринаде»:

Окунь морской Апельсин Сахар Соль Соевый соус Ром Бальзамик Соус-маринад Вода Корица

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

337

Салат "Балерина"

107
337
39782

685

Прессованные свиные уши "Чжу Эр До"

132
685
38758

417

"Салями" из инжира и орехов

33
417
5348

Фотографии «Окунь в ромовом маринаде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 сентября Sladkoejca #

[+5]

Очень вкусная рыбка получилась. Маринад замечательный, все составляющие отлично сочетаются друг с другом, и к этой рыбке он прекрасно подходит! Ничего не меняла в рецепте, только от себя добавила ложку растительного масла, т.к. рыба постная. Спасибо за отличный рецепт!

30 ноября 2023 года svetlana123-64 #

Рецепт заинтересовал. Ром темный или светлый в маринад?

30 ноября 2023 года roma seregin 92 # (автор рецепта)

Здравствуйте, лучше темный

30 ноября 2023 года svetlana123-64 #

Добрый день. Спасибо за ответ.

31 октября 2023 года ROMA_N #

Большое спасибо за рецепт! Обожаю окуня. Обязательно приготовлю!

30 октября 2023 года Kuss #

Шикарная рыбка!

29 октября 2023 года AlisaKotik #

Что за соус-маринад (вотчестерский соус)? Вустерский знаю. А ваш не встречала. Где такой продается и (или) чем заменить?

29 октября 2023 года roma seregin 92 # (автор рецепта)

Вустерский и вотчестерский это одно и то же,если погуглить то называют его по разному,а соус остается одним

29 октября 2023 года annasabetian #

Вот и еще один выдающийся рецепт от вас. Люблю рыбу, особенно морского окуня с его нежной текстурой. Спешу заказывать ром, и добавляю рецепт в свою.КК ...с вашего позволения, конечно.

29 октября 2023 года fadeevank #

Чем можно заменить ром?

29 октября 2023 года roma seregin 92 # (автор рецепта)

Здравствуйте,можно использовать джин,коньяк,на ваше усмотрение

29 октября 2023 года AlisaKotik #

Мне кажется, что джин здесь точно не подойдет. У него принципиально другой вкус (еловый). Коньяк ближе к рому.

29 октября 2023 года fadeevank #

↑Ответ для roma seregin 92

спасибо

27 октября 2023 года ludwic79 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Как Вы считаете, можно ли этим маринадом мариновать другую рыбу, например: лосося или треску?

28 октября 2023 года roma seregin 92 # (автор рецепта)

Здравствуйте, можно попробовать но лучший результат получится именно с мясом "белой" рыбы

27 октября 2023 года helena1961 #

Иногда не все продукты бывают под рукой и ты заменяешь их чем то похожим. Но в данном случае всё настолько гармонично , что пока не куплю ром и вотчестерский соус, готовить окуня не буду. Хочется попробовать именно оригинальный вариант. Поздравляю с Рецептом дня и Поварёнком

27 октября 2023 года roma seregin 92 # (автор рецепта)

Спасибо!Приготовьте, обязательно,не пожалеете!

27 октября 2023 года мисс #

очень аппетитная рыбка

26 октября 2023 года yugai ludmila65 #

Ой, сто лет не готовила окуня морского, у Вас вкусно получается. Надо сделать.

26 октября 2023 года СкарлеттО #

Интересный рецепт! Окуня еще не пробовала, а в таком бесподобном маринаде уверена, что вкусно!

26 октября 2023 года Okoolina #

Очень вкусный окунь! Рыбку любим!

26 октября 2023 года ИРепка #

вопрос по рецепту

Очень интересный рецепт! Спасибо!

У меня вопрос: маринаду дать остыть до комнатной температуры или рыбу помещаем прям в горячий, с огня, маринад?

26 октября 2023 года roma seregin 92 # (автор рецепта)

конечно даем остыть,не стал это упоминать как само собой разумеющееся

26 октября 2023 года ИРепка #

Спасибо. По разному бывает. Я вот не уразумела

26 октября 2023 года Ксения026 #

↑Ответ для roma seregin 92

Нужно было об этом написать!

26 октября 2023 года leontina-2014 #

Ну очень аппетитная рыбка

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Окунь в ромовом маринаде

Ингредиенты для «Окунь в ромовом маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Окунь в ромовом маринаде»:

Похожие рецепты

Форель в лодке

Пинчос морунос из тунца с мавританскими специями

Рыба под польским соусом

Мойва тушеная

Сибас на гриле с соусом "Айоли"

Камбала с кремом из спаржи и пастернака

Гнёзда под сыром с тунцом

Жареная скумбрия

Японские рыбные палочки

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Балерина"

Прессованные свиные уши "Чжу Эр До"

"Салями" из инжира и орехов

Фотографии «Окунь в ромовом маринаде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!