Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

sibir77Поваренок 8 уровня

31 октября 2023, 9:14
1062

Мясные котлеты "Лимончики"

Котлеты и котлеты, что их пробовать?! А давайте приготовим котлеты, в панировке из кукурузной поленты в форме лимонов. И сдобрим фарш лимонным соком, горчицей и итальянскими травами. Получится вкусно и нарядно. Идея полностью авторская.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные котлеты "Лимончики"»:

Котлетная масса

Фарш мясной (говядина+свинина) — 500 г
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Лук репчатый — 150 г
Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
Горчица (не острая) — 2 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Полента кукурузная — 2 ст. л.
Смесь специй (итальянские травы) — 1/2 ч. л.
Вода — 80 мл

Панировка и жарка

Полента кукурузная (по потребности)
Масло растительное (по потребности)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1026 ккал	белки 10.9 г	жиры 12.2 г	углеводы 80.8 г
100 г блюда
ккал 119.3 ккал	белки 1.3 г	жиры 1.4 г	углеводы 9.4 г

Рецепт «Мясные котлеты "Лимончики"»:

Подготовьте всё необходимые продукты.
К мясному фаршу добавьте измельченный на тёрке репчатый лук, панировочные сухари, кукурузную поленту.
Приправьте фарш горчицей, лимонным соком, солью, перцем и итальянсиким травами.
Хорошенько вымесите массу, влейте немного воды и снова вымесите.
Сформируйте из котлеты овальной формы и хорошенько запанируйте их в кукурузной поленте.

Можете даже вначале обмакунуть во взбитое яйцо, чтобы корочка из поленты лучше прилипла.
А теперь немного заострите концы котлет, имитируя форму лимона.
Разогрейте в сковороде немного масла, быстро обжарьте котлеты с двух сторон. Старайтесь, чтобы не появилось коричневых зажаренных мест, а полента сохранила жёлтый цвет.

Затем убавьте нагрев и капните немного воды на дно сковородки. Накройте крышкой и доведите котлеты до готовности (10-15 минут).
Вот такие чудесные лимончики получаются. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Вдохновляйся и твори" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/180063/]Мясные котлеты "Лимончики"[/url]
[url=/recipes/show/180063/][img]/data/cache/2023oct/28/11/3083288_19360-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Котлеты и котлеты, что их пробовать?! А давайте приготовим котлеты, в панировке из кукурузной поленты в форме лимонов. И сдобрим фарш лимонным соком, горчицей и итальянскими травами. Получится вкусно и нарядно. Идея полностью авторская.

Ингредиенты: Фарш мясной, Соль, Перец черный, Лук репчатый, Сухари панировочные, Горчица, Сок лимонный, Полента кукурузная, Смесь специй, Вода, Масло растительное.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные котлеты "Лимончики"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023oct/28/11/3083288_19360-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясные котлеты Лимончики" title="Рецепт: Мясные котлеты Лимончики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Котлеты и котлеты, что их пробовать?! А давайте приготовим котлеты, в панировке из кукурузной поленты в форме лимонов. И сдобрим фарш лимонным соком, горчицей и итальянскими травами. Получится вкусно и нарядно. Идея полностью авторская.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные котлеты "Лимончики"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22716">Полента кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/180063/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные котлеты "Лимончики"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные котлеты "Лимончики"»:

Фарш мясной Соль Перец черный Лук репчатый Сухари панировочные Горчица Сок лимонный Полента кукурузная Смесь специй Вода Масло растительное

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

6740

Помидоры по-корейски

526
6740
149910

251

Перепелиные яйца в соусе

69
251
20092

1259

Запечённый крем из тыквы

77
1259
24967

Комментарии и отзывы

1 ноября 2023 года tatabilga-2015 #

Тоня ,очень аппетитные котлетки

2 ноября 2023 года sibir77 # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!

1 ноября 2023 года мисс #

Очень аппетитно. А я всё боюсь панировать, что будет сырая крупа хрустеть.

1 ноября 2023 года sibir77 # (автор рецепта)

не хрустит, Свет. Очень вкусная панировка получается.
Рискни!

1 ноября 2023 года мисс #

31 октября 2023 года МурКатеринка #

Красивая композиция, вкусные котлетки!

1 ноября 2023 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю, Катюша!

31 октября 2023 года Ксения026 #

Тоня, очень оригинальный и аппетитный рецепт!

Удачи, в конкурсе!

1 ноября 2023 года sibir77 # (автор рецепта)

огромная моя благодарность за приятные слова и пожелание!

31 октября 2023 года Silverina1 #

Какие хорошенькие

1 ноября 2023 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Леночка