Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

NatalyLevaПоваренок 3 уровня

5 ноября 2023, 17:43
1146

Пряный суп из тыквы и яблок

Предлагаю попробовать вариант супа-пюре из тыквы и яблок. Суп очень приятный, легкий и полезный. Яблоки придают кислинку, а неострая паста карри - пряные нотки и легкую остринку.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Пряный суп из тыквы и яблок»:

Тыква (очищенная) — 300 г
Лук репчатый (~ 50 гр.) — 1 шт
Паста карри (желтая неострая, ~ неполная 1 ч.л.)
Яблоко (~ 30-50 г.)
Помидор (небольшой, ~ 70 г без кожицы) — 1 шт
Бульон (куриный или овощной) — 500 мл
Масло растительное — 15 г
Перец черный — по вкусу
Зелень (кинза или петрушка для подачи) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 751.2 ккал	белки 46.2 г	жиры 39.8 г	углеводы 59.1 г
100 г блюда
ккал 62.1 ккал	белки 3.8 г	жиры 3.3 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Пряный суп из тыквы и яблок»:

Подготовительные шаги:
1. лук мелко нарезать
2. тыкву и яблоко измельчить кубиками или небольшими брусочками
3. томат также нарезать на кусочки

Разогреть масло в кастрюле, добавить нарезанный репчатый лук. Обжарить до мягкости.
Я использовала кокосовое масло.
Добавить к луку пасту карри и обжаривать еще ~ 3 мин. при средней t, помешивая.
Я использовала желтое карри ТМ Chang.
По остроте неполная 1 ч. л. карри придет легкую остринку. Для более острого варианта супа надо либо увеличить количество пасты, либо использовать более острые варианты карри.
Добавить тыкву к луковой массе и перемешать.
Затем яблоко и помидор.
Залить бульоном, увеличить нагрев на максимум, дать закипеть, затем уменьшить до небольшого кипения. Тушить 20-30 мин.
Я использовала овощной бульон на основе цв. капусты, белокочанной, свойской, петрушки корневой и моркови.
Яблоко от кожуры не очищала. Использовала антоновку. Но прекрасно подойдут и более сладкие варианты по вашему вкусу.
Затем дать немного остыть, после - пюрировать блендером.
Подогреть (не кипятить!), приправить солью по вкусу.
Подавать с молотым черным перцем (можно и без него), украсив зеленью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед Специальное питание

Теги: блендер варить вегетарианство горячее диетический обед первое полезно пост

Вкусы: овощной оригинальный пикантный приятный тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/180149/]Пряный суп из тыквы и яблок[/url]
[url=/recipes/show/180149/][img]/data/cache/2023nov/05/30/3086444_10730-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Предлагаю попробовать вариант супа-пюре из тыквы и яблок. Суп очень приятный, легкий и полезный.
Яблоки придают кислинку, а неострая паста карри - пряные нотки и легкую остринку.

Ингредиенты: Тыква, Лук репчатый, Паста карри, Яблоко, Помидор, Бульон, Масло растительное, Перец черный, Зелень.
Тэги: блендер, варить, вегетарианство, горячее, диетический, обед, первое, полезно, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряный суп из тыквы и яблок
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023nov/05/30/3086444_10730-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряный суп из тыквы и яблок" title="Рецепт: Пряный суп из тыквы и яблок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю попробовать вариант супа-пюре из тыквы и яблок. Суп очень приятный, легкий и полезный.
Яблоки придают кислинку, а неострая паста карри - пряные нотки и легкую остринку.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряный суп из тыквы и яблок»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1342">Паста карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/5442/">блендер</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/988/">варить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1764/">диетический</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/13509/">полезно</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/180149/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряный суп из тыквы и яблок

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Пряный суп из тыквы и яблок»:

Тыква Лук репчатый Паста карри Яблоко Помидор Бульон Масло растительное Перец черный Зелень

Тэги: блендер, варить, вегетарианство, горячее, диетический, обед, первое, полезно, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

357

Пикничная курица

139
357
14894

616

Салат с тунцом в яичных тарталетках

79
616
118489

337

Помидоры соленые "Быстрые"

72
337
16764

Комментарии и отзывы

6 ноября 2023 года мисс #

аппетитный суп

6 ноября 2023 года NatalyLeva # (автор рецепта)

Спасибо!

5 ноября 2023 года ИРепка #

Очень аппетитный суп

5 ноября 2023 года NatalyLeva # (автор рецепта)

Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пряный суп из тыквы и яблок

Ингредиенты для «Пряный суп из тыквы и яблок»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряный суп из тыквы и яблок»:

Похожие рецепты

Густой чечевичный суп с апельсинами

Суп с плавленым сыром и колбасой

Йогуртовый суп по-турецки

Борщ в СВЧ-печи

Суп с клецками из потрошков

Суп со щавелем

Суп с цветной капустой и пшеном

Томатный суп с хлебом

Фасоль по-селянски

Попробуйте приготовить вместе

Пикничная курица

Салат с тунцом в яичных тарталетках

Помидоры соленые "Быстрые"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!