Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

СкарлеттОПоваренок 6 уровня

8 ноября 2023, 8:03
1717

Кабачковый рулет с плавленым сыром

Невероятно нежный рулет из кабачков с плавленым сливочным сыром ТМ Hochland и сочным красным сладким перцем. Отличная закуска для семейного ужина или праздничного стола. Подобный рулет готовила впервые и все получилось как задумала. Попробуйте!

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Кабачковый рулет с плавленым сыром»:

Кабачок (320 г отжатого) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана (75 г) — 3 ст. л.
Зелень — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (65 г) — 4 ст. л.
Крахмал кукурузный (15 г) — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Сыр плавленый ("Сливочный" ТМ Hochland) — 200 г
Перец сладкий красный — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Смесь перцев — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1657.2 ккал	белки 92.4 г	жиры 65.1 г	углеводы 164.2 г
Порции
ккал 276.2 ккал	белки 15.4 г	жиры 10.9 г	углеводы 27.4 г
100 г блюда
ккал 126.5 ккал	белки 7.1 г	жиры 5 г	углеводы 12.5 г

Рецепт «Кабачковый рулет с плавленым сыром»:

Кабачки натрите на терке, присыпьте солью, перемешайте, оставьте на 5-10 минут. Затем отожмите от лишнего сока.
Добавьте яйца, 2 ст. л. зелени и сметану, перемешайте.
Всыпьте муку с крахмалом, разрыхлителем, смесью перцев и 1/3 ч. л. соли.
Хорошо перемешайте.
Выложите тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом.
Выпекайте при 200*С 25-30 минут до румяности. Готовый пласт немного остудите, затем аккуратно снимите бумагу; сверните в рулет, приложив бумагу, вдоль и поперек, расправьте пласт и оставьте до полного остывания на бумаге.
Затем смажьте плавленым сыром.
Добавьте красный сладкий перец, нарезанный полосками, посыпьте мелко нарезанным чесноком и оставшейся зеленью.
Сверните в плотный рулет, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
Срежьте края рулета острым ножом и подавайте к столу, украсив веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Hochland. Сытный ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска рулет праздник праздничный обед ужин завтрак

Вкусы: кабачковый сырный перечный нежный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/180203/]Кабачковый рулет с плавленым сыром[/url]
[url=/recipes/show/180203/][img]/data/cache/2023nov/08/01/3087596_62592-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Овощные рулеты
Невероятно нежный рулет из кабачков с плавленым сливочным сыром ТМ Hochland и сочным красным сладким перцем. Отличная закуска для семейного ужина или праздничного стола. Подобный рулет готовила впервые и все получилось как задумала. Попробуйте!

Ингредиенты: Кабачок, Яйцо куриное, Сметана, Зелень, Мука пшеничная, Крахмал кукурузный, Разрыхлитель теста, Сыр плавленый, Перец сладкий красный, Чеснок, Смесь перцев, Соль.
Тэги: закуска, рулет, праздник, праздничный, обед, ужин, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачковый рулет с плавленым сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023nov/08/01/3087596_62592-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кабачковый рулет с плавленым сыром" title="Рецепт: Кабачковый рулет с плавленым сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Невероятно нежный рулет из кабачков с плавленым сливочным сыром ТМ Hochland и сочным красным сладким перцем. Отличная закуска для семейного ужина или праздничного стола. Подобный рулет готовила впервые и все получилось как задумала. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/77/">
          Овощные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачковый рулет с плавленым сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10330/">рулет</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/180203/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачковый рулет с плавленым сыром

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Овощные рулеты

Ингредиенты для «Кабачковый рулет с плавленым сыром»:

Кабачок Яйцо куриное Сметана Зелень Мука пшеничная Крахмал кукурузный Разрыхлитель теста Сыр плавленый Перец сладкий красный Чеснок Смесь перцев Соль

Тэги: закуска, рулет, праздник, праздничный, обед, ужин, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

629

Суп с чечевицей и шпинатом

114
629
29389

354

Салат "Изумрудный браслет"

51
354
74089

632

Жареный рис с зеленым горошком и яйцом

76
632
86757

Комментарии и отзывы

25 сентября gwennn1000 #

Уже давно смотрю на этот рецепт
.. но так и немогу сообразить по поводу сворачивания... вынимать из духовки, чуть остыл, сворачиваем в рулет, потом опять разворачивается и уже добавляем начинку ? Не могу понять про манипуляции после духовки )))

25 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

Этот способ подсмотрела в одном видео. После выпечки кабачковый пласт сворачивается и сразу же разворачивается, сначала в одну сторону - вдоль, затем в другую - поперек, потом остается лежать до полного остывания. Это делается, видимо, для того, чтобы пласт оставался эластичным при последующем сворачивании с начинкой и не лопнул

Я делала рулет в первые, поэтому решила не пренебрегать этими рекомендациями

и все отлично получилось!

12 октября gwennn1000 #

Я это сделала!!! Очень вкусный рулет получился)) взяла в гости и у меня даже рецепт попросили )) дала ссылку на ваш рецепт . Единственное поняла, что чеснока надо было побольше)) и перец слишком хрустоват)) но это "вкусовщина" ))

13 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое за отчет к рецепту!

Очень рада, что все получилось!

Что касается перца, то его, конечно, можно предварительно запечь и снять кожицу, тогда рулет будет нежнее нежного

8 сентября lila piskaridze #

8 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо!

11 ноября 2023 года VikulinaS #

Отличный рулет!

11 ноября 2023 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Виктория!

8 ноября 2023 года МурКатеринка #

Красивый узорчик в разрезе получился

Вкусно

9 ноября 2023 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Катя, спасибо большое!

8 ноября 2023 года nelliundco #

Готовила похожий рулет, только кабачки не тёртые, а тонко нарезанные, это очень вкусно

9 ноября 2023 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Нелли, спасибо!

Это когда слайсы кабачка выкладываются как рыбья чешуя или все в тесто?

9 ноября 2023 года nelliundco #

Слайсы укладываются на противень и заливаются тестом, по-моему так. Алла alarm glock в прошлом году делилась рецептом. С натёртым кабачком, нав, нежнее

9 ноября 2023 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Надо и такой попробовать

спасибо!

9 ноября 2023 года nelliundco #

8 ноября 2023 года Vishnja #

Очень аппетитный рулет, соблазнительный!

9 ноября 2023 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Любовь!

8 ноября 2023 года Okoolina #

интересный и красивый! Конечно вкусный!

9 ноября 2023 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 ноября 2023 года Аллочка-уралочка #

Очень интересно, Оля! Прсото кабачок, просто перец, просто сыр... Вкусно!

8 ноября 2023 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Алла, спасибо большое!

А я все присматривалась и боялась его готовить, думала не получится, а оказалось все так просто

и очень вкусно!

8 ноября 2023 года Аллочка-уралочка #

Классно, что у тебя все сложилось и в готовке, и по вкусу, и по внешнему виду .

8 ноября 2023 года ИРепка #

Ольга, прекрасный рулет. Кабачки люблю. С благодарностью сохраняю рецепт

8 ноября 2023 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое!

Рулет мне очень понравился, теперь буду готовить в сезон кабачков с разными начинками

8 ноября 2023 года koshevaya katya #

Прекрасный рулет!

Только не совсем поняла "готовый пласт сверните вдоль и поперек рулетом, расправьте и т. д." Надо свернуть и сразу развернуть? И с бумаги сразу снять?

8 ноября 2023 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Катя!

Конечно, чтобы руки не обжечь, рулет немного остудите. Затем отделите от бумаги, она хорошо снимается, потом сверните просто приложив бумагу в одну и в другую сторону (это я на ютубе подсмотрела), рулет мягкий, не ломается. Затем оставьте пласт до полного остывания на бумаге.

8 ноября 2023 года ariel7777 #

какой аппетитный рулетик

8 ноября 2023 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 ноября 2023 года Мария По #

Вау, у кого-то еще кабачки имеются

. А сырой перец не сбивает нежность кабачка? Я бы наверное его поджарила до мягкости. Классный рулет, мне по вкусу

8 ноября 2023 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Это последние, готовила еще в октябре. Перец тут приятно похрустывает и добавляет сочности, немного на контрасте, да, а с поджаренным будет нежность нежная

Маша, спасибо большое, угощайся!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кабачковый рулет с плавленым сыром

Ингредиенты для «Кабачковый рулет с плавленым сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачковый рулет с плавленым сыром»:

Похожие рецепты

Яично-кабачковый рулет с творожным сыром

Баклажанные рулетики с аджикой

Яичные роллы с лобио по-грузински

Рулет из слоеного теста с черемшой

Рулетики из цуккини

Закуска "Роллы с креветками"

Кабачки по-мароккански

Баклажанные рулетики по-грузински

Роллы из рисовой бумаги с рисом и креветками

Попробуйте приготовить вместе

Суп с чечевицей и шпинатом

Салат "Изумрудный браслет"

Жареный рис с зеленым горошком и яйцом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!