Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

golubgaПоваренок 7 уровня

16 ноября 2023, 19:59
1142

Блины из поленты с картофельной начинкой

Тонкие блинчики выпекают отдельно и фаршируют картофельной начинкой. Получается сытное, вкусное и аппетитное блюдо без особенных усилий.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блины из поленты с картофельной начинкой»:

Полента чечевично-злаковая (ТМ Bravolli) — 50 г
Мука пшеничная / Мука (ложки с горкой) — 9 ст. л.
Вода — 500 мл
Молоко — 250 мл
Яйцо куриное (мелкое) — 2 шт
Бекон (в/к) — 80 г
Картофель (вареный) — 3 шт
Морковь — 60 г
Лук репчатый — 80 г
Чеснок — 1 зуб.
Сода — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Кетчуп (или томатная паста 1 ст.л.) — 2 ст. л.
Приправа ("итальянские травы") — 1,5 ч. л.
Перец черный
Соль

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2481.6 ккал	белки 75.8 г	жиры 101.7 г	углеводы 317.3 г
Порции
ккал 620.4 ккал	белки 19 г	жиры 25.4 г	углеводы 79.3 г
100 г блюда
ккал 133.4 ккал	белки 4.1 г	жиры 5.5 г	углеводы 17.1 г

Рецепт «Блины из поленты с картофельной начинкой»:

1. Продукты для приготовления.
2. Приготовим тесто для блинов. В кипящую подсоленную воду всыпаем поленту.
3. И постоянно помешивая, варим 8 минут.
4. Снимаем кастрюлю с плиты и добавляем молоко (250 мл), перемешиваем.
5. Вбиваем в кастрюлю 2 яйца. Всыпаем приправу (0,5 ч. л.) по вкусу соль и взбиваем венчиком.
6. Муку (9 ст. л. с горкой) смешиваем с содой (0,5 ч. л.) и просеиваем в жидкую смесь. Перемешиваем ложкой, а затем взбиваем миксером. Тесто готово! Даем ему немного настояться, минут 10.
7. Приготовим начинку. Овощи очищаем и нарезаем: лук и чеснок - кубиками, морковь и вареный картофель - трем на крупной терке. Бекон нарезаем кубиками.
8. На разогретом растительном масле обжариваем лук и чеснок, минут 5.
9. Добавляем бекон и жарим минуты 3.
10. Затем добавляем морковь и тушим минут 5.
11. В зажарку выкладываем картофель, приправу для овощей, солим и перчим.
12. Можно добавить сливочное масло, перемешать и потомить минуты 3. Начинка готова!
13. В тесто вливаем 1 ст. л. растительного масла и перемешиваем. Для первого блина, сковороду смазываем маслом и прогреваем.
Для рисунка на тесте - отливаем немного теста 0,5 стакана и добавляем по вкусу кетчуп (2 ст. л.), перемешиваем. Можно вылить тесто ложкой на раскаленную сковороду или перелить тесто в бутылочку и "рисовать".
14. Через 1 минуту рисунок немного "схватится". Выливаем на него тесто. Жарим блин с 2 сторон.
15. Выкладываем готовые блины на блюдо и кладем начинку.
16. Сворачиваем блин с начинкой.
17. Блины с пряной начинкой готовы! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вдохновляйся и твори" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: блины закуска завтрак перекус

Вкусы: пряный блинный овощной чечевичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/180375/]Блины из поленты с картофельной начинкой[/url]
[url=/recipes/show/180375/][img]/data/cache/2023nov/16/46/3091546_46099-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Тонкие блинчики выпекают отдельно и фаршируют картофельной начинкой. Получается сытное, вкусное и аппетитное блюдо без особенных усилий.

Ингредиенты: Полента чечевично-злаковая, Мука пшеничная, Вода, Молоко, Яйцо куриное, Бекон, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Сода, Масло растительное, Масло сливочное, Кетчуп, Приправа, Перец черный, Соль.
Тэги: блины, закуска, завтрак, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блины из поленты с картофельной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023nov/16/46/3091546_46099-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блины из поленты с картофельной начинкой" title="Рецепт: Блины из поленты с картофельной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тонкие блинчики выпекают отдельно и фаршируют картофельной начинкой. Получается сытное, вкусное и аппетитное блюдо без особенных усилий.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блины из поленты с картофельной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22715">Полента чечевично-злаковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/15208/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/180375/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блины из поленты с картофельной начинкой

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блины из поленты с картофельной начинкой»:

Полента чечевично-злаковая Мука пшеничная Вода Молоко Яйцо куриное Бекон Картофель Морковь Лук репчатый Чеснок Сода Масло растительное Масло сливочное Кетчуп Приправа Перец черный Соль

Тэги: блины, закуска, завтрак, перекус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

18 ноября 2023 года VikulinaS #

Красивые и очень вкусные блинчики!

18 ноября 2023 года golubga # (автор рецепта)

Виктория, спасибо!