Версия для печати Рецепты Заготовки Икра

VishnjaПоваренок 7 уровня

16 ноября 2023, 23:44
6372

Икра из свёклы

На сайте есть несколько рецептов свекольной икры, решила добавить и этот простой вариант. Рецепт из кулинарного сборника.

Категория: Заготовки Икра

Ингредиенты для «Икра из свёклы»:

Свекла (печёная или варёная) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Сахар (или по вкусу) — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Соль (или по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 818.1 ккал	белки 12.4 г	жиры 50.8 г	углеводы 80.7 г
100 г блюда
ккал 118.6 ккал	белки 1.8 г	жиры 7.4 г	углеводы 11.7 г

Рецепт «Икра из свёклы»:

Продукты для приготовления.
Свёкла по рецепту печёная, у меня здесь варёная.
Свеклу натереть на тёрке, поместить в миску. Репчатый лук натереть на тёрке и добавить к свёкле.
Добавить соль, перец, сахар, томатную пасту.
Всё хорошо перемешать.
На сковороду налить растительное масло и выложить свекольную массу.
Тушить 30 минут на медленном огне. В конце приготовления помешивать.

Переложить со сковороды и подавать. Икра вкусна и в горячем виде,
и в холодном.

Может заменить гарнир, или быть как самостоятельное блюдо,
и на бутерброд - подходящий вариант.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6987

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: обед ужин

Вкусы: свекольный луковый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/180376/]Икра из свёклы[/url]
[url=/recipes/show/180376/][img]/data/cache/2023nov/16/50/3091570_18057-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Икра
На сайте есть несколько рецептов свекольной икры, решила добавить и этот простой вариант. Рецепт из кулинарного сборника.

Ингредиенты: Свекла, Лук репчатый, Сахар, Томатная паста, Масло подсолнечное, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Икра из свёклы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023nov/16/50/3091570_18057-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Икра из свёклы" title="Рецепт: Икра из свёклы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте есть несколько рецептов свекольной икры, решила добавить и этот простой вариант. Рецепт из кулинарного сборника.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/129/">
          Икра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Икра из свёклы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/180376/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Икра из свёклы

Категория: Заготовки › Икра

Ингредиенты для «Икра из свёклы»:

Свекла Лук репчатый Сахар Томатная паста Масло подсолнечное Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Икра из свёклы» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

25 марта sibir77 #

+11

[+4]

Увидела у Жени отчёт, а у меня как раз была вареная свекла.
Пошла, да сделала икру.
Вкусно, но мне чуть кислинки не хватило. Добавила немного уксуса (буквально пару чайных ложек).
В другой раз, наверное, лук предварительно обжарю, нарезав ножом, а не на тёрке.

Но в целом понравилась икра. Спасибо, Люба!

26 марта Vishnja # (автор рецепта)

Тоня, очень рада, что отчёт Жени поспособствовал твоему приготовлению и в рецепте сразу два великолепных фото!

Хорошо, что добавление уксуса улучшило вкус икры,

спасибо большое за положительную оценку!

26 марта sibir77 #

Любаша, и тебе ещё раз спасибо за вксную икру.

26 марта Vishnja # (автор рецепта)

25 марта Евгения 1976 # (модератор)

+15

[+5]

Понравилась закуска. Очень вкусно. Свёклу я сырую тушила с луком, чтобы не заморачиваться с предварительной варкой. Когда была готова, уже добавила всё остальное. По вкусу отлично, всё сбалансировано, аппетитно и ярко.
Люба, большое спасибо!

25 марта Vishnja # (автор рецепта)

Женя, спасибо большое что обратила внимание на рецепт и выбрала удобный вариант приготовления.

Фото отлично передаёт аппетитность икры!

Очень рада, что было вкусно,

благодарю тебя за приятный отзыв!

12 марта СкарлеттО #

+18

[+5]

Очень вкусная свекольная икра!

Готовила из вареной свеклы, от себя добавила еще немного кориандра. Люба, спасибо большое за рецепт!

15 марта Vishnja # (автор рецепта)

Оля, очень рада узнать, что икра понравилась!

Благодарю за приятный отзыв

и великолепное приготовление!

21 ноября 2023 года bux irina irina 1967 #

как всегда..кукущка хвалит петуха, за то что хвалит он кукушку... пишут как будто никогда никто не тушил свеклу...

21 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Спасибо за Ваше мнение.

23 ноября 2023 года naplekova #

↑Ответ для bux irina irina 1967

Отварную свёклу прям блюдо? а не дополнительно к ужину.....

20 ноября 2023 года valenta474 #

А зачем печеную или вареную свеклу потом повторно 30 минут жарить на сковороде? Что из полезного там останется? Известно, что тепловая обработка снижает полезность овощей. Разумнее отдельно протушить сырой лук, если свежий не нравится.

20 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Этот рецепт из кулинарного сборника и мне интересно было попробовать такой вариант. Спасибо за Ваше мнение.

19 ноября 2023 года nadinhike #

Ярко по вкусу и цвету

Замечательная икорка, Любочка

19 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Надюша, спасибо, что обратила внимание на рецепт,

вкусная и быстро готовится!

18 ноября 2023 года yugai ludmila65 #

Свеколку обожаем, вкусно и полезно!

19 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Очень рада, что так! Людочка, спасибо за оценку рецепта!

18 ноября 2023 года tatabilga-2015 #

+16

[+5]

Любаша ,принимай отчет ,очень вкусная икра ,томатная паста в тему . Спасибо за рецепт !

18 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Танечка, как же радостно, что ты приготовила икру

и она тебе понравилась! Спасибо большое за приятный отзыв

и такое аппетитное
фото!

17 ноября 2023 года alarm clock #

Вкусная икорочка!!

18 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Да, хороша! Аллочка, спасибо!

17 ноября 2023 года gorchica #

Классика проверенная временем

Частенько готовим, особенно осенью-зимой. Единственное, сначала лук чуть обжариваем, а потом добавляем все остальное.

18 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Марина, благодарю за оценку рецепта!

С обжаренным луком тоже очень нравится.

17 ноября 2023 года Silverina1 #

Помню, готовили такую икру в девяностые... Вкусно было

18 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Интересно было, как лук без предварительной обжарки будет, оказалось всё норм, вкусно! Леночка, спасибо!

17 ноября 2023 года Olga_Alexandrovna_B #

Интересно!

Забираю в КК

18 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Очень приятно, Ольга Александровна, спасибо большое!

17 ноября 2023 года nelliundco #

Любочка, прихватила твой рецептик

, обязательно воспользуюсь

18 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Нелличка, как порадовала,

что рецепт приглянулся!

17 ноября 2023 года МурКатеринка #

Любочка, это очень вкусно!

18 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Катюша, спасибо большое, очень приятно!

17 ноября 2023 года Himbeeren #

Замечательная свекольная икра/гарнир, Любаша!

18 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Жанночка, очень приятно, что тебе тоже нравится такой вариант!

19 ноября 2023 года Himbeeren #

Очень нравится, ещё бы "руки дошли"

до рецепта...

20 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Как говорил в одном известном фильме товарищ Саахов: "Торопиться не будем!",

ну а когда-то может и случится

20 ноября 2023 года Himbeeren #

, совершенно верно.

Под конец года нарисовались кое-какие проблемы. Надо решать.

17 ноября 2023 года мисс #

Делаю часто и много, и как заготовку. Очень вкусно.

18 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Да, согласна, из свеклы и вкусно, и полезно !!

16 ноября 2023 года ИРепка #

Любушка, конечно , это вкусно!

16 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Ириша, благодарю за оценку рецепта и поддержку!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Икра из свёклы

Ингредиенты для «Икра из свёклы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икра из свёклы»:

Похожие рецепты

Свекольная икра

Свекольная икра на зиму "От бабуси Томы"

Кабачковая икра

Кабачковая икра

Икра овощная из цуккини без обжарки

Овощная икра с тыквой

Хреновая закуска

Икра из баклажанов на зиму

Икра баклажанная "Суперская"

Фотографии «Икра из свёклы» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!