Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

миссПоваренок 10 уровня

18 ноября 2023, 5:08
1078

Запеканка из поленты с цуккини

Предлагаю приготовить запеканку из кукурузной поленты с цуккини, помидорами и сыром. Это сытное, вкусное и полезное блюдо для семейного обеда или ужина.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из поленты с цуккини»:

Полента кукурузная (ТМ Bravolli полента кукурузная) — 4 ст. л.
Вода — 250 мл
Соль — по вкусу
Цуккини (средний) — 1 шт
Помидор (средний) — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 4 ст. л.
Сыр твердый — 80 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Приправа (Прованские травы, Итальянские травы) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 829.3 ккал	белки 28 г	жиры 55.5 г	углеводы 58.6 г
Порции
ккал 207.3 ккал	белки 7 г	жиры 13.9 г	углеводы 14.7 г
100 г блюда
ккал 70.3 ккал	белки 2.4 г	жиры 4.7 г	углеводы 5 г

Рецепт «Запеканка из поленты с цуккини»:

Варим кукурузную поленту.
Берём кукурузную поленту, у меня - ТМ Bravolli.
В кастрюлю наливаем воду, солим (1 ч. л. соли), доводим до кипения, тонкой струйкой всыпаем поленту, постоянно помешивая деревянной лопаткой.
На среднем огне варим поленту, помешивая, до загустения около 5 минут.
Готовую поленту кладём ровным слоем в смазанную маслом форму, разравниваем. У меня толщина около 1 см. В пиалке смешиваем растительное масло (1 ст. л), выдавленный чеснок, Прованские травы.
Смазываем поверхность поленты.
Цуккини моем, режем кружками толщиной около 8 мм. Обваливаем в муке.
Обжариваем цуккини в масле на среднем огне с двух сторон до золотистости.
Помидоры режем кружками, такой же толщины, что и цуккини. Идеально будет, если диаметр помидоров и цуккини совпадает. Я порезала соизмеримыми сегментами.
Кладём на поленту попеременно внахлёст жареные цуккини и помидоры, немного солим, перчим. Помните, что сыр солёный.
Сверху посыпаем тёртым сыром. Сыр должен хорошо плавиться, можно брать моцареллу. Ставим в духовку на 200 градусов под верхний нагрев (гриль) на 15-20 минут.
Подаём запеканку сразу горячей. При подаче режем на кусочки. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Вдохновляйся и твори" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее второе

Вкусы: кукурузный овощной томатный насыщенный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/180387/]Запеканка из поленты с цуккини[/url]
[url=/recipes/show/180387/][img]/data/cache/2023nov/18/32/3091874_10427-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Предлагаю приготовить запеканку из кукурузной поленты с цуккини, помидорами и сыром. Это сытное, вкусное и полезное блюдо для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты: Полента кукурузная, Вода, Соль, Цуккини, Помидор, Чеснок, Масло растительное, Сыр твердый, Мука пшеничная, Приправа, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из поленты с цуккини
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023nov/18/32/3091874_10427-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из поленты с цуккини" title="Рецепт: Запеканка из поленты с цуккини"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить запеканку из кукурузной поленты с цуккини, помидорами и сыром. Это сытное, вкусное и полезное блюдо для семейного обеда или ужина.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из поленты с цуккини»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22716">Полента кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/180387/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из поленты с цуккини

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из поленты с цуккини»:

Полента кукурузная Вода Соль Цуккини Помидор Чеснок Масло растительное Сыр твердый Мука пшеничная Приправа Перец черный

Тэги: обед, ужин, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1151

Салат "Лунный цветок"

200
1151
99496

322

Горячий сэндвич

50
322
38469

887

Торт "Для мамы"

97
887
12006

Комментарии и отзывы

19 ноября 2023 года Аллочка-уралочка #

Света, очень осенняя запеканка!

19 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

19 ноября 2023 года Vishnja #

Очень аппетитное сочетание!

19 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

18 ноября 2023 года yugai ludmila65 #

Вкусно и полезно, Света, молодец.

19 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)

18 ноября 2023 года Елена-13 #

Отличная запеканка

19 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)

18 ноября 2023 года Silverina1 #

Очень симпатичная запеканочка!

19 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)