Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

TatanjПоваренок 7 уровня

30 ноября 2023, 18:29
1419

Булочки с плавленым сыром "Ассорти"

Сегодня хочу предложить рецепт вкусных булочек с плавленым сыром. Уже сам аромат воздушного теста в сочетании с плавленым сыром заставит домашних нетерпеливо заглядывать на кухню еще во время выпекания булочек. Румяные, красивые и очень вкусные булочки отлично подойдут на завтрак, обед, ужин. Рекомендую приготовить.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с плавленым сыром "Ассорти"»:

Для теста:

Мука пшеничная / Мука — 360 г
Молоко (теплое) — 160 мл
Дрожжи — 7 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 30 г
Сахар — 20 г
Соль — 0,5 ч. л.

Для начинки:

Сыр плавленый (треугольники ассорти желтое ТМ "Хохланд") — 140 г

Для посыпки:

Кунжут (+ лен) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2109.7 ккал	белки 90.3 г	жиры 61.4 г	углеводы 302.4 г
100 г блюда
ккал 254.2 ккал	белки 10.9 г	жиры 7.4 г	углеводы 36.4 г

Рецепт «Булочки с плавленым сыром "Ассорти"»:

В миску всыпьте сахар, соль, влейте теплое молоко, вбейте одно яйцо (второе оставьте для смазывания булочек). Все хорошо перемешайте.
В молочную смесь всыпьте дрожжи. Все перемешайте.
Затем всыпьте просеянную пшеничную муку и добавьте сливочное масло. Замесите тесто.
Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место для подъема на 40 минут.
Тесто подошло, его нужно обмять и разделить на кусочки примерно весом по 80 грамм (у меня получилось - 8 штук)
Каждый кусочек теста скатайте в шарик, накройте пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
Теперь берем шарик теста и раскатываем его в форме прямоугольника. Края прямоугольника обрежьте с двух сторон как на фото. Остатки теста скатайте в шарик и на время отложите в сторону.
Раскатанный кусочек теста (прямоугольник) до половины сверните в рулет, а затем оставшуюся часть теста разрежьте на полоски.
Сверните в рулет оставшуюся часть теста. На разрезанных полосках с помощью деревянной палочки продавите полоски.
Рулетик сверните в форме бублика, скрепите концы. Каждую полоску теста защипните между собой (в виде лепестков).
Раскатайте в кружок (отложенный в сторону кусочек теста) и выложите на него сырный треугольник плавленого сыра "Ассорти" ТМ "Хохланд", защипните края теста и придайте ему форму шарика.
Готовый шарик с сырной начинкой вложите в середину приготовленного бублика и у нас получилась булочка в виде "цветочка".
Готовые булочки выложите на противень застеленный пергаментной бумагой, накройте пищевой пленкой и дайте им постоять в тепле около 15 минут. Затем булочки смажьте яйцом.
Посыпать булочки кунжутом (у меня кунжут+лен). Выпекаем при температуре 180 градусов, около 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Аромат булочек — невероятный, вкус — чудесный! Можно подавать к столу.
Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник Конкурсные рецепты : Hochland. Званый обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: выпечка завтрак обед ужин духовка

Вкусы: хлебный сырный печеный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/180554/]Булочки с плавленым сыром "Ассорти"[/url]
[url=/recipes/show/180554/][img]/data/cache/2023nov/30/46/3096053_20981-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Сегодня хочу предложить рецепт вкусных булочек с плавленым сыром. Уже сам аромат воздушного теста в сочетании с плавленым сыром заставит домашних нетерпеливо заглядывать на кухню еще во время выпекания булочек. Румяные, красивые и очень вкусные булочки отлично подойдут на завтрак, обед, ужин. 
 Рекомендую приготовить.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Дрожжи, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Соль, Сыр плавленый, Кунжут.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с плавленым сыром "Ассорти"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023nov/30/46/3096053_20981-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с плавленым сыром Ассорти" title="Рецепт: Булочки с плавленым сыром Ассорти"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня хочу предложить рецепт вкусных булочек с плавленым сыром. Уже сам аромат воздушного теста в сочетании с плавленым сыром заставит домашних нетерпеливо заглядывать на кухню еще во время выпекания булочек. Румяные, красивые и очень вкусные булочки отлично подойдут на завтрак, обед, ужин. 
 Рекомендую приготовить.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с плавленым сыром "Ассорти"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/180554/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с плавленым сыром "Ассорти"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с плавленым сыром "Ассорти"»:

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Соль Сыр плавленый Кунжут

Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, духовка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 мая maslinans-2 #

Прекрасное тесто, хорошее сочетание. Буду однозначно готовить ещё. Делала с сырыми дрожжами и форма булочек у меня была простая. Но вкусно, ароматно.

12 мая Tatanj # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

3 декабря 2023 года Kuss #

Очаровательные булочки!

2 декабря 2023 года МурКатеринка #

Какая красивая формовка!

Вкусные булочки!

2 декабря 2023 года Tatanj # (автор рецепта)

Катюша, огромное спасибо!