Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

OkoolinaПоваренок 8 уровня

30 декабря 2023, 14:34
1268

Почти "Шуба"

Новогодний салат в виде символа года - дракончика. Вместо сельди я буду использовать тунец рубленный натуральный в с/с. Поэтому - и почти. Добавлю в салат тёртое яблочко для пикантности. Получился замечательный нежный диетический салат. Пробуем.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Почти "Шуба"»:

Салат

Тунец (ТМ FORTUNA рубленный в с/с) — 100 г
Картофель (~ 100 г) — 1 шт
Морковь (~ 100 г) — 1 шт
Свекла (~ 150 г) — 1 шт
Яблоко (мелкое ~ 100 г) — 1 шт
Лук красный (мелкая луковица ~ 50 г) — 1 шт
Майонез (если вас смущает магазинный майонез, сделайте домашний, для Поста нужно взять майонез без яиц) — 3 ст. л.
Соль (опционально) — по вкусу

Дополнительно для оформления

Сыр твердый — 1 ломт.
Белок яичный — 0,25 шт
Желток яичный — 1 шт
Маслины — 1 шт
Укроп (маленькая) — 1 веточ.
Перец болгарский (или кусочек помидора) — 1 ломт.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 784.7 ккал	белки 40.1 г	жиры 46.4 г	углеводы 70.8 г
Порции
ккал 392.4 ккал	белки 20.1 г	жиры 23.2 г	углеводы 35.4 г
100 г блюда
ккал 100.6 ккал	белки 5.1 г	жиры 5.9 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Почти "Шуба"»:

Чтобы сократить время приготовления салата, овощи и яйцо нужно сварить заранее, чтобы они ещё и остыли. Готовим все продукты. Я использую рубленный тунец в с/с ТМ FORTUNA. Я возьму мелкое зелёное яблоко для салата. Оно кисло-сладкое.
Все овощи и яблоко буду натирать на тёрке средней величины. Желток натру на мелких зубчиках. Формируем фигурку будущего дракончика. Тарелка у меня D - 26 см вместе с бортами. Края по 3 см. Значит я буду формировать фигурку на плоскости круга D- 20 см. Первый слой картофельный (см. фото). Я формировала руками и поправляла края чайной ложкой с длинной ручкой. На мой взгляд - удобно. Вы можете овощные слои присолить по вкусу. Я не солила. Мне соли достаточно в майонезе и тунце.
Второй слой - рубленный тунец без жидкости. Третий слой - мелко порубленный красный лук.
Теперь нужно поверх лука выложить майонез довольно толстым слоем. Тем, кто постится, возьмите или сделайте майонез без яиц. На сайте много рецептов разнообразного майонеза. Четвёртый слой - натёртое яблоко.
Пятый слой - натёртая морковь. Так же обмазываем её обильно майонезом.
Шестой слой и последний - натёртая свёкла. Ею нужно обложить полностью туловище дракончика (сверху и с боков). На голове нужно сделать возвышение, сформировать нос. Салфеткой промокните свекольный сок вокруг дракончика на тарелке, чтобы не смотрелось неряшливо. Теперь оформляем дракончика. Для постного салата сыр и яйцо исключите. Замените на огурец например. Я буду использовать твёрдый сыр. Нарезаем несколько треугольников (сколько поместится), вырезаем крылья. По спине присыплем натёртым желтком и вставим треугольники, разместим крылья и на конец хвоста разместим пластинку сыра в виде стрелы.. Для глаз из белка яичного вырежем подходящую фигурку глаза, чтобы разместить на мордочке. У маслин срезаем кружкИ. Крепим их на белок, капнув капельку майонеза. Делаем так же из маслин ноздри. Рот формируем ложкой и вставляем туда 2 маленькие пластинки перца - раздвоенный язык. Вы можете оформить дракончика в своём вкусе. Укроп мелко порубить и присыпать им вокруг фигурки. Дракончик готов, а так же - почти "шуба". Поставим в холодильник настояться и пропитаться.

Я сделала небольшого дракончика на 2 порции. Увеличив все продукты пропорционально в 2 раза или более, вы получите большого дракона.

С Наступающим Новым Годом! ЗДОРОВЬЯ, МИРА и ДОБРА!

Новый год - пора чудес,
Манит всех волшебный лес,
Среди елей ждет нас он
Символ года наш дракон.

Приглашайте его в гости,
Все сомнения отбросьте,
Ведь он добрый и красивый,
Значит год будет счастливый.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA" На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: салат закуска обед ужин гости праздник пост

Вкусы: рыбный овощной свекольный нежный насыщенный необычный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/180767/]Почти "Шуба"[/url]
[url=/recipes/show/180767/][img]/data/cache/2023dec/30/04/3101741_67172-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Новогодний салат в виде символа года - дракончика. Вместо сельди я буду использовать тунец рубленный натуральный в с/с. Поэтому - и почти. Добавлю в салат тёртое яблочко для пикантности. Получился замечательный нежный диетический салат. Пробуем.

Ингредиенты: Тунец, Картофель, Морковь, Свекла, Яблоко, Лук красный, Майонез, Соль, Сыр твердый, Белок яичный, Желток яичный, Маслины, Укроп, Перец болгарский.
Тэги: салат, закуска, обед, ужин, гости, праздник, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Почти "Шуба"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023dec/30/04/3101741_67172-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Почти Шуба" title="Рецепт: Почти Шуба"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Новогодний салат в виде символа года - дракончика. Вместо сельди я буду использовать тунец рубленный натуральный в с/с. Поэтому - и почти. Добавлю в салат тёртое яблочко для пикантности. Получился замечательный нежный диетический салат. Пробуем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Почти "Шуба"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1817">Тунец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/180767/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Почти "Шуба"

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Почти "Шуба"»:

Тунец Картофель Морковь Свекла Яблоко Лук красный Майонез Соль Сыр твердый Белок яичный Желток яичный Маслины Укроп Перец болгарский

Тэги: салат, закуска, обед, ужин, гости, праздник, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2531

Салат "Белоснежка"

72
2531
71600

615

Творожная запеканка "Мраморная"

96
615
9854

505

Закуска из баклажанов с морковью

111
505
8674

Фотографии «Почти "Шуба"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 января ludwic79 #

+13

[+5]

Очень вкусный салат! Удивительно, как я раньше не догадалась заменить селёдку на тунец.

Дети селёдку не едят, а тунец охотно. Спасибо, что поделились своей идеей!

8 января Okoolina # (автор рецепта)

это вкусный салатик! Спасибо большое за фотоотчёт!

2 января mariana82 #

Вкусно и красиво!

2 января Okoolina # (автор рецепта)

Нежный такой салатик! Вкусно!

1 января 0-galinka #

+10

[+5]

Спасибо за рецепт. Нам понравился салат.

Достойный конкурент ’шубе’. С Новым годом!

1 января Okoolina # (автор рецепта)

Это вкусный и полезный салат! Спасибо большое за фотоотчёт!

31 декабря 2023 года мисс #

вкусный салат

С наступающим!

31 декабря 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

С наступающим !

30 декабря 2023 года Людмила НК #

Вкусно! С наступающим!

31 декабря 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

С наступающим ! Спасибо большое!

30 декабря 2023 года nelliundco #

Наташа, очень креативно