Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

СкарлеттОПоваренок 6 уровня

25 января 2024, 12:03
9289

Мамин торт "Черный принц"

Торт моего детства, который мама пекла на зимних праздниках. Он очень нежный и шоколадный, делается легко и просто, к тому же из доступных продуктов. Мамин торт всегда был неизменным: внутри черный, а сверху — белый, так я его и приготовила. Попробуйте!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Мамин торт "Черный принц"»:

Тесто:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (смело уменьшайте) — 200 г
Сметана (25% жирности) — 200 г
Мука пшеничная / Мука (1 стакан) — 140 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.

Крем:

Сметана (25% жирности) — 700 г
Сахар (смело уменьшайте) — 150 г

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4131.6 ккал	белки 71.9 г	жиры 207.7 г	углеводы 489.5 г
Порции
ккал 516.5 ккал	белки 9 г	жиры 26 г	углеводы 61.2 г
100 г блюда
ккал 253.5 ккал	белки 4.4 г	жиры 12.7 г	углеводы 30 г

Рецепт «Мамин торт "Черный принц"»:

Для теста яйца соедините с сахаром в удобной емкости для взбивания.
Перемешайте венчиком.
Взбейте миксером до увеличения массы вдвое.
Добавьте сметану, перемешайте венчиком.
Отдельно смешайте муку с какао, затем просейте.
Всыпьте к основной массе.
Перемешайте.
Соду погасите в лимонном соке, добавьте в тесто.
Хорошо перемешайте.
Выложите тесто в разъемную форму для выпечки (у меня 18см), смазанную маслом.
Выпекайте при 180*С около 35-40 минут до готовности (проверьте деревянной шпажкой - она должна остаться сухой).
Бисквит остудите, разрежьте на 3 коржа.
Для крема соедините сметану с сахаром.
Хорошо взбейте миксером до растворения кристаллов сахара.
Крем готов.
Первый корж выложите на подготовленное глубокое блюдо, промажьте кремом.
Сверху положите второй корж, хорошо промажьте кремом.
Накройте третьим коржом, залейте оставшимся кремом.
Таким образом, чтобы торт со всех сторон был белым.
Уберите торт в холодильник на несколько часов или на ночь.
Первый кусочек.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год / Рождество

Теги: торт десерт праздник духовка праздничный чаепитие миксер

Вкусы: шоколадный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/180943/]Мамин торт "Черный принц"[/url]
[url=/recipes/show/180943/][img]/data/cache/2024jan/25/56/3106148_94288-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Торт моего детства, который мама пекла на зимних праздниках. Он очень нежный и шоколадный, делается легко и просто, к тому же из доступных продуктов. Мамин торт всегда был неизменным: внутри черный, а сверху — белый, так я его и приготовила. Попробуйте!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Мука пшеничная, Какао-порошок, Сок лимонный, Сода.
Тэги: торт, десерт, праздник, духовка, праздничный, чаепитие, миксер.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мамин торт "Черный принц"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024jan/25/56/3106148_94288-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мамин торт Черный принц" title="Рецепт: Мамин торт Черный принц"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Торт моего детства, который мама пекла на зимних праздниках. Он очень нежный и шоколадный, делается легко и просто, к тому же из доступных продуктов. Мамин торт всегда был неизменным: внутри черный, а сверху — белый, так я его и приготовила. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мамин торт "Черный принц"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10284/">миксер</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/180943/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мамин торт "Черный принц"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Мамин торт "Черный принц"»:

Яйцо куриное Сахар Сметана Мука пшеничная Какао-порошок Сок лимонный Сода

Тэги: торт, десерт, праздник, духовка, праздничный, чаепитие, миксер

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

335

Шоколадный торт со сметанным кремом

56
335
53700

Комментарии и отзывы

29 января mv27 #

вопрос по рецепту

Я такой тортик пеку с кефиром, очень вкусно.

29 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо!

26 января nelliundco #

Ольга, аппетитный торт

! На сметане получается отличная выпечка

! Поздравляю с Рецептом дня

27 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Нелли, спасибо большое!

26 января leontina-2014 #

Интересный душевный тортик

27 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Маша, спасибо большое!

26 января Анатолий Соколов #

Каких только изысканных, но и трудозатратных рецептов тортов нет на сайте. Но, всё-таки, стал больше склоняться к простым в приготовлении и относительно бюджетным рецептам. И дешево, и сердито, а главное - очень вкусно!!! Завтра же и займусь Вашим вариантом. Огромное спасибо!!!

26 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Анатолий, спасибо большое!

Попробуйте, конечно!

26 января natalutik #

Какой красавчик! Спасибо! Забрала 😊

26 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Угощайтесь!

26 января Dafna-2016 #

Как интересно! А в моём детстве "Чёрный принц" выпекался с добавлением в тесто 1 ст. варенья из чёрной смородины. Из-за неё цвет бисквита был тёмным

тоже со сметанным кремом. Пар лет назад пекла его, когда обнаружила, что варенье начинает бродить))) Быстренько применила и всё хорошо)))

26 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Действительно, интересно!

Наверное, в каждой семье был свой Черный принц!

26 января korztat #

↑Ответ для Dafna-2016

А мы в 90-е пекли этот торт с вареньем (чаще всего как раз чёрносмородиновым, которое никто не ел) , назывался он у нас "Трухлявый пень" , тоже сметанный крем там был, столько я его перепекла, из-за бюджетности и простоты приготовления, что до сих пор больше и не бралась ( но и варенья из дармовых ягод тоже нет давно

Рецепт такой и здесь есть, оказывается!

25 января Vishnja #

Оля, торт отличный,

и вкусный!

26 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Люба, спасибо большое!

25 января Okoolina #

Я делаю такой часто. Только коржи выпекаю по отдельности каждый. У меня есть старая чугунная сковорода D-18 см. Прям для меня самый размерчик коржей. Иногда два с какао, один белый или наоборот - как захочется. У меня здесь есть где-то рецепт. Такие тортики в мое молодое время все пекли. Просто и вкусно!

26 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Всех *Черных принцов* пересмотрела, такого не нашла

Вкусно, конечно

26 января Okoolina #

У меня здесь рецепт из старой газеты. Даже её фото там есть. Я не о том, что повторяешься. Просто ностальгия по таким тортикам!

/recipes/show/178603/

26 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо за ссылочку, пойду гляну

25 января jannasimf #

Оля, отличный тортик!

Мамин - самый вкусный!!!

26 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Жанна!

25 января Tatanj #

Замечательный тортик!

26 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Таня, спасибо большое!

25 января gorschkovaov #

26 января СкарлеттО # (автор рецепта)

25 января nadinhike #

Оля, тортик прелесть

Задушевно за чашечкой чая

26 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Надя, спасибо большое!

25 января 19820318 #

Душевный, уютный, домашний тортик!!!! Несомненно очень вкусный!!!!

25 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Елена!

25 января Мария По #

Моя слабость - шоколадные торты

. Представила,какой вкусный торт, Оленька, со сметанным то кремом, ммм

25 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Маша!

Угощайся

25 января ИРепка #

Ольга, чудесный, милый торт!

25 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мамин торт "Черный принц"

Ингредиенты для «Мамин торт "Черный принц"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мамин торт "Черный принц"»:

Другие варианты рецепта

Шоколадный торт со сметанным кремом

Похожие рецепты

Торт "Бабье лето"

Торт сливочный "Вацлавский"

Карамельно-банановый торт

Домашний ореховый торт

Бисквитно-творожный торт с ароматом кофе

Торт "Клубничка"

Торт "Шоколадный муравейник с вишней"

Торт "Персик в йогурте и мороженом"

Клубнично-ежевичный торт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!