Простой и вкусный мясной гуляш-подлива на обед или ужин. Осталось только выбрать ваш любимый гарнир.
miroksПоваренок 5 уровня
- 9 марта 2024, 7:58
- 6193
Подлива мясная
Ингредиенты для «Подлива мясная»:
- Свинина — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (средняя) — 3 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло подсолнечное — 70 мл
- Лист лавровый — 1 шт
- Приправа (для мяса или гуляша) — 1/2 ч. л.
- Вода (кипяченая) — 400 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соус томатный — 3 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2062.5 ккал |
белки
76 г |
жиры
167.7 г |
углеводы
65.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.4 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Подлива мясная»:
-
Мясо промыть под проточной водой и нарезать средними кусочками.
-
Почистить лук, морковь и чеснок.
-
Лук нарезать четвертинками, морковь натереть на терке по-корейски.
-
Чеснок мелко порубить.
-
В глубокую сковороду налить подсолнечного масла, разогреть его до появления пузырьков, затем в раскаленное масло положить кусочки мяса, обжарить его на сильном огне до появления легкой золотистой корочки.
-
Добавить лук, морковь, чеснок, хорошо перемешать, обжаривать до тех пор, пока лук с морковкой не зарумянятся.
-
Посолить, поперчить - по вкусу, добавить приправу, потомить еще пару минут, помешивая время от времени, чтобы не пригорело.
-
Добавить муку, и, постоянно помешивая, жарить еще около минуты на среднем огне.
-
В воде смешать сметану и томатный соус до однородной консистенции, вылить в сковороду, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой, тушить 10мин, затем добавить лавровый лист и тушить еще 5мин. Дать настояться минут 15 - 20.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня gwennn1000 #
3 июня miroks # (автор рецепта)
16 марта elenakrosh lenina #
17 марта miroks # (автор рецепта)
11 марта syaba #
10 марта dlatehktopishet #
10 марта miroks # (автор рецепта)
10 марта F-M #
10 марта miroks # (автор рецепта)
10 марта eskorobov #
10 марта miroks # (автор рецепта)
10 марта 19820318 #
10 марта miroks # (автор рецепта)
9 марта Нина Владимировна #
9 марта miroks # (автор рецепта)
9 марта Нина Владимировна #
10 марта miroks # (автор рецепта)
9 марта nugnov #
9 марта miroks # (автор рецепта)
9 марта tato1956 #
9 марта miroks # (автор рецепта)
9 марта Koshkapushinka #
9 марта miroks # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: