Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

kaasmouseПоваренок 1 уровня

11 марта 2024, 11:48
5625

Рыбка под овощной шубкой

Все мы знаем, что очень трудно приготовить красную рыбу так, чтобы она была сочная. Я долго подбирала продукты и варианты приготовления. И мне это удалось. Теперь я готовлю рыбу только так. Всем очень нравится. Рецепт простой, не требует особых продуктов. Получается нежная и нежирная рыба. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбка под овощной шубкой»:

Горбуша (Беру обычно среднюю рыбину. Можно взять также кету, лосось) — 1 шт
Морковь (Я беру обычно 2-3 шт. Моркови должно быть много) — 3 шт
Лук репчатый (1 большая или 2 средних) — 1 шт
Специи (Специи нужны для того, чтобы замариновать рыбу. Беру смесь специй для рыбы)
Масло растительное (Масло нужно для маринования рыбы и для жарки овощей) — 1 ст. л.
Помидор — 3 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 405.8 ккал	белки 23.8 г	жиры 16.4 г	углеводы 43.1 г
Порции
ккал 101.5 ккал	белки 6 г	жиры 4.1 г	углеводы 10.8 г
100 г блюда
ккал 53.4 ккал	белки 3.1 г	жиры 2.2 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Рыбка под овощной шубкой»:

Рыбу разделать на половинки. Смазываем специями с растительным маслом, либо с капелькой майонеза. Убираем ее мариноваться в холодное место.
Пока рыба маринуется, приступаем к приготовлению "шубки". Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем не очень мелко. Обжариваем до полуготовности. Эту смесь я обычно присаливаю и перчу.
Овощи готовы, можно приступать к сборке блюда. На рыбу сверху укладываем слой нарезанных кружочками помидоров, солим, перчим. Можно посыпать зеленью.
На помидоры потом распределяем морковь с луком. Овощи должны полностью покрыть блюдо плотным слоем, как шубой.
Можно за 15 минут до готовности посыпать сыром, чтобы он расплавился. Но тогда блюдо будет более калорийным.
Закрываем форму фольгой, сверху делаем дырочку для пара.
Ставим рыбу запекаться в духовку минут на 40 - 45 на 200 градусов.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181073/]Рыбка под овощной шубкой[/url]
[url=/recipes/show/181073/][img]/data/cache/2024mar/11/48/3111869_45534-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Все мы знаем, что очень трудно приготовить красную рыбу так, чтобы она была сочная. Я долго подбирала продукты и варианты приготовления. И мне это удалось. Теперь я готовлю рыбу только так. Всем очень нравится. Рецепт простой, не требует особых продуктов. Получается нежная и нежирная рыба. Попробуйте!

Ингредиенты: Горбуша, Морковь, Лук репчатый, Специи, Масло растительное, Помидор.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбка под овощной шубкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024mar/11/48/3111869_45534-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбка под овощной шубкой" title="Рецепт: Рыбка под овощной шубкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все мы знаем, что очень трудно приготовить красную рыбу так, чтобы она была сочная. Я долго подбирала продукты и варианты приготовления. И мне это удалось. Теперь я готовлю рыбу только так. Всем очень нравится. Рецепт простой, не требует особых продуктов. Получается нежная и нежирная рыба. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбка под овощной шубкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/439">Горбуша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181073/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбка под овощной шубкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбка под овощной шубкой»:

Горбуша Морковь Лук репчатый Специи Масло растительное Помидор

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1214

Легкий слоеный салат

64
1214
216621

571

Закуска "Иван Иваныч"

33
571
18977

1179

Шоколадная паста с орехами

65
1179
15792

Фотографии «Рыбка под овощной шубкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 марта 2024 года dlatehktopishet #

Блюдо вкусное, беру себе, спасибо!!!

16 марта 2024 года kaasmouse # (автор рецепта)

Благодарю за оценку!

12 марта 2024 года hfrif #

Рецепт очень аппетитный! Лайк я уже поставила. Но на самом деле красную рыбу сочной приготовить совсем не трудно.)) Достаточно просто пожарить под крышкой, обваляв в муке. Сначала с одной стороны, а потом, перевернув на другую сторону, обильно посыпать лучком и так же обильно обмазать сметаной.)) Она будет очень нежно и совсем не сухой. Причем, это применимо к любой рыбе.

13 марта 2024 года Русалочка88 #

Рецепт очень аппетитный! Лайк я уже поставила. Но на самом деле красную рыбу сочной приготовить совсем не трудно.)) Достаточно просто пожарить под крышкой, обваляв в муке. Сначала с одной стороны, а потом, перевернув на другую сторону, обильно посыпать лучком и так же обильно обмазать сметаной.)) Она будет очень нежно и совсем не сухой. Причем, это применимо к любой рыбе.

жаренная и запеченая - большая разница. Да ещё и в муке.

13 марта 2024 года kaasmouse # (автор рецепта)

Спасибо за дополнение, учту!

14 марта 2024 года tatabilga-2015 #

↑Ответ для hfrif

А можно и песто сверху обильно намазать и поставить в духовку

вариантов очень много …у автора вот такой рецепт и я довольна

12 марта 2024 года tatabilga-2015 #

[+5]

Спасибо за рецепт ,готовила по рецепту от себя добавила болгарский перец . Присыпала сыром и кинзой . С дебютом вас !

13 марта 2024 года kaasmouse # (автор рецепта)

Благодарю!

Да, можно добавить, что хочешь. В летний сезон в рыбу идут и баклажан, и кабачок и т.д.

11 марта 2024 года Ирушенька #

Очень аппетитная рыба!

С дебютом Вас!

13 марта 2024 года kaasmouse # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбка под овощной шубкой

Ингредиенты для «Рыбка под овощной шубкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбка под овощной шубкой»:

Похожие рецепты

Форель отварная по-польски

Рыбная фантазия

Рыба с хрустящим картофелем

Жареная корюшка "Питерская весна"

Пангасиус с морковью, в духовке

Морской окунь с помидорами

Котлеты рыбные с квашеной капустой

Запеченная рыба

Форель, запеченная с травами

Попробуйте приготовить вместе

Легкий слоеный салат

Закуска "Иван Иваныч"

Шоколадная паста с орехами

Фотографии «Рыбка под овощной шубкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!