Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

Olga_Alexandrovna_BПоваренок 4 уровня

9 апреля 2024, 1:15
3136

Замороженный соус на все случаи жизни

Рецепт посвящается всем работающим поварятам, которым часто не хватает времени на приготовление сложных блюд и хочется сэкономить время везде, где это возможно без потери вкуса и пользы блюда. Так вот один из вариантов - приготовление универсального соуса, который можно заготовить впрок в выходные и использовать к любым овощам, гарнирам, мясу, рыбе и т. д. среди недели. Этот соус не варится, поэтому в нем сохраняются все полезные вещества клюквы, лука, чеснока и укропа. Обычно готовлю 2 варианта: с луком и чесноком на ужин и без них - на обед. Масло холодного отжима добавляет свои полезные вещества этому соусу, а также позволяет соусу быстрее оттаивать на блюде. С помощью разных силиконовых формочек, соусу можно придать интересную форму, тем самым дополнительно украсив блюдо. Конечно, этот соус также вкусен и без заморозки и готовится достаточно быстро, если не брать во внимание время заморозки.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Замороженный соус на все случаи жизни»:

Клюква — 60 г
Укроп — 40 г
Лук репчатый — 15 г
Чеснок — 10 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 708.1 ккал	белки 4.1 г	жиры 70.2 г	углеводы 16.3 г
Порции
ккал 59 ккал	белки 0.3 г	жиры 5.9 г	углеводы 1.4 г
100 г блюда
ккал 283.2 ккал	белки 1.6 г	жиры 28.1 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Замороженный соус на все случаи жизни»:

1. Моем укроп и клюкву. У меня замороженные.
2. Моем и чистим лук и чеснок.
3. Измельчаем блендером все ингредиенты и заливаем в формочки.
4. Замораживаем несколько часов.
После заморозки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: соус обед ужин праздник праздничный лук гости безглютеновый вегетарианство диета быстро быстрый полезно необычно пост

Вкусы: клюквенный соленый кислый луковый чесночный приятный необычный своеобразный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181174/]Замороженный соус на все случаи жизни[/url]
[url=/recipes/show/181174/][img]/data/cache/2024apr/07/44/3116279_69714-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Рецепт посвящается всем работающим поварятам, которым часто не хватает времени на приготовление сложных блюд и хочется сэкономить время везде, где это возможно без потери вкуса и пользы блюда. Так вот один из вариантов - приготовление универсального соуса, который можно заготовить впрок в выходные и использовать к любым овощам, гарнирам, мясу, рыбе и т. д. среди недели. Этот соус не варится, поэтому в нем сохраняются все полезные вещества клюквы, лука, чеснока и укропа. Обычно готовлю 2 варианта: с луком и чесноком на ужин и без них - на обед. Масло холодного отжима добавляет свои полезные вещества этому соусу, а также позволяет соусу быстрее оттаивать на блюде. С помощью разных силиконовых формочек, соусу можно придать интересную форму, тем самым дополнительно украсив блюдо. Конечно, этот соус также вкусен и без заморозки и готовится достаточно быстро, если не брать во внимание время заморозки.

Ингредиенты: Клюква, Укроп, Лук репчатый, Чеснок, Соевый соус, Масло оливковое, Перец черный.
Тэги: соус, обед, ужин, праздник, праздничный, лук, гости, безглютеновый, вегетарианство, диета, быстро, быстрый, полезно, необычно, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Замороженный соус на все случаи жизни
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024apr/07/44/3116279_69714-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Замороженный соус на все случаи жизни" title="Рецепт: Замороженный соус на все случаи жизни"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт посвящается всем работающим поварятам, которым часто не хватает времени на приготовление сложных блюд и хочется сэкономить время везде, где это возможно без потери вкуса и пользы блюда. Так вот один из вариантов - приготовление универсального соуса, который можно заготовить впрок в выходные и использовать к любым овощам, гарнирам, мясу, рыбе и т. д. среди недели. Этот соус не варится, поэтому в нем сохраняются все полезные вещества клюквы, лука, чеснока и укропа. Обычно готовлю 2 варианта: с луком и чесноком на ужин и без них - на обед. Масло холодного отжима добавляет свои полезные вещества этому соусу, а также позволяет соусу быстрее оттаивать на блюде. С помощью разных силиконовых формочек, соусу можно придать интересную форму, тем самым дополнительно украсив блюдо. Конечно, этот соус также вкусен и без заморозки и готовится достаточно быстро, если не брать во внимание время заморозки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Замороженный соус на все случаи жизни»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/12314/">лук</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/7542/">безглютеновый</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/755/">быстрый</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/13509/">полезно</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/11344/">необычно</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181174/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Замороженный соус на все случаи жизни

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Замороженный соус на все случаи жизни»:

Клюква Укроп Лук репчатый Чеснок Соевый соус Масло оливковое Перец черный

Тэги: соус, обед, ужин, праздник, праздничный, лук, гости, безглютеновый, вегетарианство, диета, быстро, быстрый, полезно, необычно, пост

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

11 апреля Himbeeren #

Соус, действительно, интересен, необычен и без всякого сомнения вкусен!

11 апреля Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)

Благодарю, Жанна!

Да, соусы делают нашу кулинарную жизнь интереснее

9 апреля dlatehktopishet #

Очень кстати, взяла на заметку, спасибо!!!

9 апреля Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)

Спасибо!

Готовьте на здоровье!

9 апреля акчуч #

Интересный рецепт. А как потом применять данный соус? Просто подать, например, с мясом? Хочется приготовить.

9 апреля Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)

Благодарю, Ольга!

Если использовать для работы, то просто кладу сверху в центр мяса/рыбы/овощей/гарнира и к обеду соус оттаивает и при подогревании в микроволновке тоже будет теплым. Если использовать дома, то кладу его в тарелку, а потом докладываю горячие продукты и через несколько минут при перемешивании все оттаивает хорошо. Иногда кладу также сверху горячего блюда, немного "утапливая" в горячей еде для ускорения оттаивания. При желании, можно заранее несколько кубиков оттаять в соуснице в холодильнике, а потом просто подать к любому блюду (мясо/рыбу/овощи/гарнир) без яркого вкуса. Часть соуса можно не замораживать и использовать в течении 1-2 дней (храня в холодильнике). Готовьте на здоровье!

Буду рада, если пригодится

9 апреля акчуч #

Спасибо за такой подробный ответ!!!!

9 апреля Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)

9 апреля ИРепка #

Ольга, очень интересный соус! А заморозка очень выручает

9 апреля Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина!

И желательно использовать те же силиконовые формочки для такого соуса постоянно, так как даже после мытья они немного все еще могут пахнуть чесночком

Чтобы не путать их с десертными, использую "Хэллоуиновские" тыковки

9 апреля ИРепка #

Ольга, спасибо большое за ценный совет

10 апреля Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Замороженный соус на все случаи жизни

Ингредиенты для «Замороженный соус на все случаи жизни»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Замороженный соус на все случаи жизни»:

Похожие рецепты

Аджика сливовая

Зеленая аджика с орехами

Горчица яблочно-грушевая

Соус "Канджан"

Блины ажурные "Цветы" с сырным соусом

Горчица домашняя

Творожно-сметанный соус к овощам

Острый авокадно-чесночный соус

Хрен

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!