Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

nelliundcoПоваренок 6 уровня

14 апреля 2024, 0:23
1397

Салат из кольраби и яблока

Несмотря на простые ингредиенты, вкус этого салата удивительно разнообразен. Чудесный салат из кольраби и яблок полон ценных витаминов, угощайтесь!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из кольраби и яблока»:

Капуста кольраби (~ 300 г) — 1 шт
Яблоко (~ 200 г) — 1 шт
Листья салата / Салат — по вкусу
Сок лимонный (по вкусу) — 1 ст. л.
Уксус (бальзамический, у меня гранатовый) — 1-2 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Орехи (кешью или пекан) — 20 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 706 ккал	белки 13.4 г	жиры 48.3 г	углеводы 63.9 г
100 г блюда
ккал 117.7 ккал	белки 2.2 г	жиры 8.1 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Салат из кольраби и яблока»:

Кольраби помыть, почистить и нарезать на 4-6 частей. Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать на 4 части. Орехи поджарить на сковороде.
Натереть на тёрке кольраби и яблоко тонкими слайсами.
Сделать заправку, смешав бальзамический уксус, горчицу, лимонный сок и растительное масло, не забыть посолить и поперчить. За счёт бальзамического уксуса и перца заправка получается тёмной.
Полить соусом овощи/ фрукты, хорошо перемешать. Дать настояться хотя бы полчаса, в идеале пару часов.
Попробовать овощи, может быть надо добавить немного уксуса соли или горчицы.
Добавить пару листьев любого салата ( на ваш выбор), перемешать и посыпать орехами.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : Легкий / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: салат быстро вегетарианство полезно

Вкусы: капустный яблочный яркий насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181192/]Салат из кольраби и яблока[/url]
[url=/recipes/show/181192/][img]/data/cache/2024apr/14/16/3117164_52983-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Несмотря на простые ингредиенты, вкус этого салата удивительно разнообразен. Чудесный салат из кольраби и яблок полон ценных витаминов, угощайтесь!

Ингредиенты: Капуста кольраби, Яблоко, Листья салата, Сок лимонный, Уксус, Горчица, Масло растительное, Орехи, Соль, Перец черный.
Тэги: салат, быстро, вегетарианство, полезно.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из кольраби и яблока
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024apr/14/16/3117164_52983-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из кольраби и яблока" title="Рецепт: Салат из кольраби и яблока"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Несмотря на простые ингредиенты, вкус этого салата удивительно разнообразен. Чудесный салат из кольраби и яблок полон ценных витаминов, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из кольраби и яблока»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7924">Капуста кольраби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/13509/">полезно</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181192/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из кольраби и яблока

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из кольраби и яблока»:

Капуста кольраби Яблоко Листья салата Сок лимонный Уксус Горчица Масло растительное Орехи Соль Перец черный

Тэги: салат, быстро, вегетарианство, полезно

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1275

Салат из молодой капусты с курицей

149
1275
26407

268

Фотографии «Салат из кольраби и яблока» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 мая Olga_Alexandrovna_B #

+12

[+5]

Как и обещала, при появлении листьев салата и кольраби - приготовила этот чудесный рецептик!

Спасибо, Нелли!

Получилось ожидаемо очень вкусно!

Единственно поменяла способ нарезки - нашинковала для облегченного "пережевывания"

25 мая nelliundco # (автор рецепта)

Ольга, большое спасибо за приготовление и фото к рецепту

! Очень приятно, что салатик понравился

, только в нарезанном виде вкус всё же другой, советую попробовать и удостовериться в другом вкусе

26 мая Olga_Alexandrovna_B #

Благодарю, Нелли!

Интересно будет как-нибудь попробовать и в нарезаном виде тоже(как времени на жевание будет побольше

26 мая nelliundco # (автор рецепта)

9 мая Vishnja #

+14

[+5]

Вкусный салатик, Нелличка! Понравилась тонкая нарезка, получилось сочно и аппетитно. И аппетитная заправка добавила интересные нотки. У меня чуть потемнее получилось, салат постоял, пропитался .Добавляла листочки пекинской капусты и орешки- арахис. Благодарю тебя за рецепт!

9 мая nelliundco # (автор рецепта)

Любочка, дорогая

! Какой приятный сюрприз

! Очень аппетитное фото

! Большое спасибо за приготовление и шикарное фото

16 апреля Kuss #

Прекрасный салатик!

Люблю кольраби, обычно просто тру на крупной терке и заправляю сметаной.

16 апреля nelliundco # (автор рецепта)

Наташа, спасибочки за внимание

! На тёрке тоже делаю, но нарезанная раскрывает свой вкус, попробуй

16 апреля Kuss #

Конечно, интересно попробовать!

16 апреля nelliundco # (автор рецепта)

15 апреля nadinhike #

Замечательный, хрустящий салат

С Победой дня, Нелльчик

15 апреля nelliundco # (автор рецепта)

Надюша, большое спасибо за поздравление

! Им можно похрустеть

15 апреля СкарлеттО #

Интересное сочетание, отличный салат!

Очаровательные петушок и курочка!

С Рецептом и Поваренком дня, Нелли!

15 апреля nelliundco # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ольга, за внимание и поздравление

! Петушки всем нравятся

15 апреля helena1961 #

Ваши фотографии узнавала по полосатым солонке и перечнице, но они были простые, магазинные. Петушок и курочка в стиле кантри куда более привлекательно смотрятся. Я прочитала, что это ручная работа и подарок. Правильно, никогда не надо забывать радовать себя!

Моя мама любит капусту кольраби и часто кормила ею всю семью. Сама я ни разу не купила её, но после вашего рецепта вдруг захотелось вспомнить тот вкус из детства. Поздравляю с Рецептом дня и Поварёнком

15 апреля nelliundco # (автор рецепта)

Елена, а мне и мои полосатые нравятся, они на каждый день вполне привлекательные, а петушки на праздничном столе красуются

! Я тоже люблю кольраби, часто делаю салаты с натёртой, но нарезанная всё же вкуснее (для меня), попробуйте

. Спасибо большое за поздравление

15 апреля helena1961 #

Может быть, я не совсем точно выразила свою мысль

Ничего не имею против предыдущих аксессуаров. они нарядные, яркие, но, если бы оба набора стояли рядом, я бы выбрала второй. Чувствуется, что в птичек вложена частичка человеческой души, что это не массовое производство.

15 апреля nelliundco # (автор рецепта)

Елена, я всё поняла

, никаких претензий, петушки симпатичнее

15 апреля Silverina1 #

Вкусный салатик!

Я похожий делаю, строгаю соломкой, чтобы жевать легче было

С Поваренком Дня и Рецептом Дня, Нелличка!

15 апреля nelliundco # (автор рецепта)

Я тоже делаю соломкой, но мне кажется, так нарезанный меняет вкус, можно немного мельче порезать, чтобы меньше жевать

! Леночка, спасибо за поздравление

15 апреля inna_2107 #

Нелли, с Поваренком дня! Вкусный и полезный салат!

15 апреля nelliundco # (автор рецепта)

Инна, большое спасибо за поздравление

! Стоит попробовать

15 апреля sibir77 #

Нелли, интересный салат!
С поваренком дня!

15 апреля nelliundco # (автор рецепта)

Тоня, благодарю за поздравление

! Витаминный, свежий и сочный

15 апреля sibir77 #

даже не сомневаюсь, что вкусный.

У меня мама на даче кольраби выращивает. В сезон хрустим с удовольствием!

15 апреля nelliundco # (автор рецепта)

Вот

, в этом салате как раз можно похрустеть, в натёртом виде нет

14 апреля Olga_Alexandrovna_B #

Вкусно, полезно и красиво!

14 апреля nelliundco # (автор рецепта)

Ольга, очень приятно, что салат понравился

, знаю, он в вашем вкусе

15 апреля Olga_Alexandrovna_B #

Приготовила бы сегодня, но последние листья салата "ушли" в другой салат буквально до того как прочитала этот рецепт. Думаю, что скоро попробую его все-таки приготовить

15 апреля nelliundco # (автор рецепта)

Буду ждать вашего возвращения

15 апреля Olga_Alexandrovna_B #

Хорошо

15 апреля nelliundco # (автор рецепта)

14 апреля Ирушенька #

Неллечка, какой соблазнительный, очень интересный салат!

14 апреля nelliundco # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирочка, за поддержку

! Очень вкусный

14 апреля мисс #

Интересное сочетание. Аппетитно.

14 апреля nelliundco # (автор рецепта)

Спасибо, Света

! Вкусный салатик

14 апреля ИРепка #

Отличный салат, Нелличка!

14 апреля nelliundco # (автор рецепта)

Свежий и сочный

! Спасибо большое, Ирочка

14 апреля Himbeeren #

Мне петухи очень нравятся!

Очаровашки! Свеженький салатик, Неллик!

14 апреля nelliundco # (автор рецепта)

Спасибо большое, Жаннчик

! Петушков себе на день рождения подарила, дорогие

, ручная работа

14 апреля Himbeeren #

Да, это видно, что не штамповка. Шикарные петрушки!

Я в них влюбилась! Прекрасное украшение любого блюда!

14 апреля nelliundco # (автор рецепта)

Спасибо

14 апреля Okoolina #

Так я хочу эту кольраби попробовать! Не попадается!

14 апреля nelliundco # (автор рецепта)

Удивительно, что не попадается

! Кольраби похоже на кочерыжку капусты, но нежнее и сочнее, может всё же попадётся

14 апреля мисс #

↑Ответ для Okoolina

Даже странно, у нас все выращивают и продается.

14 апреля Okoolina #

Может и попадётся. Я хожу в ближние магазины от дома. Около меня Магнит "Экстра", Пятёрочка и Бристоль. Все в шаговой доступности. Иногда просто не вспоминаю о нём. Может и бывает.

14 апреля nelliundco # (автор рецепта)

Может просто внимания не обращала?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из кольраби и яблока

Ингредиенты для «Салат из кольраби и яблока»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из кольраби и яблока»:

Похожие рецепты

Салат из печеного перца

Немецкий картофельный салат "Семейная традиция"

Летний салат с фиолетовым базиликом

Салат "Мультиовощ"

Салат из огурцов с гречкой

Салат с сельдереем, яблоком и капустой

Салат "Цвет ночи"

Салат "Ананас" без ананаса

Пряный салат из цветной капусты

Попробуйте приготовить вместе

Салат из молодой капусты с курицей

Копчeные котлеты

Быстрые маринованные огурцы

Фотографии «Салат из кольраби и яблока» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!