Это обалденный шоколадно-апельсиновый пирог, говорю без преувеличения! Невероятно сочный, безумно ароматный и вкусный!
- 4 мая 2024, 9:25
- 6788
Шоколадный пирог с апельсиновым кремом

Ингредиенты для «Шоколадный пирог с апельсиновым кремом»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Какао-порошок — 25 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Соль
Крем
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 60 г
- Молоко (горячее) — 200 мл
- Крахмал кукурузный — 30 г
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
- Сок апельсиновый — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2807.9 ккал |
белки
59.2 г |
жиры
109.9 г |
углеводы
397.4 г |
Порции | |||
ккал 468 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 66.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 267.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 37.8 г |
Рецепт «Шоколадный пирог с апельсиновым кремом»:
2. В кастрюле смешать яйцо, сахар, крахмал, цедру апельсина. Затем добавить горячее молоко и сок апельсина. На небольшом огне при постоянном помешивании довести смесь до загустения.
3. 2/3 теста раскатать, стараясь достичь диаметра формы (20 см) плюс 2-3 см для формирования бортиков. Выложить тесто в форму, разровнять, сформировать бортики. Затем выложить заварной крем, а из оставшегося теста сделать решетку поверх пирога.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 150 °C около 30 минут. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
12 мая 2024 года Rozalua #
12 мая 2024 года natalyfalcon # (автор рецепта)
6 мая 2024 года Спица Лар #
6 мая 2024 года rfodidre #
6 мая 2024 года natalyfalcon # (автор рецепта)
Совет: чтобы крем получился насыщенного цвета берите большой апельсин ярко-оранжевого цвета.
5 мая 2024 года Engelchen17 #
6 мая 2024 года natalyfalcon # (автор рецепта)
5 мая 2024 года облаковнебе #
6 мая 2024 года natalyfalcon # (автор рецепта)
4 мая 2024 года Ирушенька #
6 мая 2024 года natalyfalcon # (автор рецепта)
4 мая 2024 года Бархатные ручки #
6 мая 2024 года natalyfalcon # (автор рецепта)
4 мая 2024 года nelliundco #
4 мая 2024 года акчуч #
4 мая 2024 года nelliundco #
6 мая 2024 года natalyfalcon # (автор рецепта)
К сожалению, не всегда есть время делать скрины, а пара скринов вряд ли что даст.
6 мая 2024 года nelliundco #
29 мая 2024 года zmeylog #
4 мая 2024 года ИРепка #
6 мая 2024 года natalyfalcon # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: