Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

СкарлеттОПоваренок 6 уровня

7 мая 2024, 8:45
2739

Пасха творожная заварная с цукатами

Поздравляю всех с Воскресением Христовым и Светлой седмицей! Ежегодно на пасхальный стол я готовлю традиционную творожную пасху. Это нежнейшее и вкуснейшее лакомство, но также очень калорийное! Обычно я делаю сырую пасху (без яиц), реже заварную, где яйца предварительно завариваются с сахаром и молоком, а потом добавляются к творогу. Попробуйте мой вариант заварной пасхи!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Пасха творожная заварная с цукатами»:

Творог (сухой, жирный) — 750 г
Масло сливочное — 350 г
Сахар коричневый (мелкий) — 100..150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 50 мл
Сметана (каймак) — 150 г
Цукаты — 100 г
Ванилин — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4492.2 ккал	белки 159.7 г	жиры 344.6 г	углеводы 190.2 г
Порции
ккал 280.8 ккал	белки 10 г	жиры 21.5 г	углеводы 11.9 г
100 г блюда
ккал 279 ккал	белки 9.9 г	жиры 21.4 г	углеводы 11.8 г

Рецепт «Пасха творожная заварная с цукатами»:

Если вы не уверены, что ваш творог достаточно сухой, то заверните его в марлю, положите под гнет на 12-24 часа, чтобы удалить излишнюю влагу. Затем отожмите и протрите через сито. Лучше сделать это дважды, чтобы творог получился пушистый. Добавьте к творогу мелкий коричневый сахар (70-100 г), ванилин и каймак, перемешайте.
В другой емкости смешайте яйца с оставшимся сахаром, влейте молоко и поставьте на огонь, постоянно помешивая, доведите массу почти до кипения (85*С). Когда от кастрюльки начнет подниматься густой пар, снимите с огня.
Затем тонкой струйкой влейте в творожную массу, постоянно помешивая (я это делаю в планетарном миксере с насадкой "крючки").
Добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте.
Затем всыпьте цукаты, хорошо перемешайте.
Полученную массу выложите в пасочницу, застеленную марлей. Накройте свисающими краями марли, поставьте сверху маленькую тарелочку с гнетом и уберите в холодильник минимум на 12 часов.
Готовую пасху аккуратно переверните на сервировочное блюдо, освободите от формы и подавайте к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Христос Воскресе!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт праздничный обед праздник ужин

Вкусы: сладкий творожный сливочный нежный фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181262/]Пасха творожная заварная с цукатами[/url]
[url=/recipes/show/181262/][img]/data/cache/2024may/06/39/3120593_61189-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Поздравляю всех с Воскресением Христовым и Светлой седмицей! Ежегодно на пасхальный стол я готовлю традиционную творожную пасху. Это нежнейшее и вкуснейшее лакомство, но также очень калорийное! Обычно я делаю сырую пасху (без яиц), реже заварную, где яйца предварительно завариваются с сахаром и молоком, а потом добавляются к творогу. Попробуйте мой вариант заварной пасхи!

Ингредиенты: Творог, Масло сливочное, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Молоко, Сметана, Цукаты, Ванилин.
Тэги: десерт, праздничный, обед, праздник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пасха творожная заварная с цукатами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024may/06/39/3120593_61189-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пасха творожная заварная с цукатами" title="Рецепт: Пасха творожная заварная с цукатами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Поздравляю всех с Воскресением Христовым и Светлой седмицей! Ежегодно на пасхальный стол я готовлю традиционную творожную пасху. Это нежнейшее и вкуснейшее лакомство, но также очень калорийное! Обычно я делаю сырую пасху (без яиц), реже заварную, где яйца предварительно завариваются с сахаром и молоком, а потом добавляются к творогу. Попробуйте мой вариант заварной пасхи!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пасха творожная заварная с цукатами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181262/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пасха творожная заварная с цукатами

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Пасха творожная заварная с цукатами»:

Творог Масло сливочное Сахар коричневый Яйцо куриное Молоко Сметана Цукаты Ванилин

Тэги: десерт, праздничный, обед, праздник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 мая vikusikrur #

Интересный рецепт, спасибо. А вкус какой? На что похоже?

8 мая СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо!

Вкусы обычно пишутся под рецептом: сладкий, творожный, сливочный, нежный, фруктовый. А похоже на шикарный творожно-сливочный десерт, творожную массу и чизкейк одновременно!

Попробуйте

8 мая ирпенчанка #

Ольга! Замечательная пасха!

С рецептом и Поварёнком дня!!!

8 мая СкарлеттО # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое!

8 мая мисс #

аппетитная пасха

У меня есть форма, раньше каждый год делала, а сейчас редко с детьми на Пасху. Себе нельзя и очень дорого.

8 мая СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Света!

Тоже только раз в год делаю

очень калорийно, но традиции соблюсти нужно

8 мая nadinhike #

Пасочка во всём великолепии

С Рецептом дня, Оля

8 мая СкарлеттО # (автор рецепта)

Наденька, спасибо большое!

7 мая Vishnja #

Оля, очень аппетитно!

8 мая СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Люба!

7 мая jannasimf #

Оля, очень аппетитно и конечно же вкусно!

7 мая СкарлеттО # (автор рецепта)

Жанна, спасибо большое!

7 мая Okoolina #

Очень аппетитная! Красота!

7 мая СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташа!

7 мая nelliundco #

Какая аппетитная пасха

! А я никогда не пробовала такую, дома только куличи пекли, а сейчас у нас и формочек таких не найти

7 мая СкарлеттО # (автор рецепта)

Нелли, спасибо большое!

Если хочется попробовать, то можно по старинке сделать пасху в дуршлаге, застелив марлей в 3-4 слоя или в пластиковом ведерке, проколов в донышке дырочки

в формочке, конечно, красивее, но вкус тот же будет!

7 мая nelliundco #

Оо

, у меня есть форма для приготовления сыра/творога, думаю она подойдёт

! Но теперь, наверное, только следующий год, праздники закончились

. Не представляю размер формы, получается большая?

7 мая СкарлеттО # (автор рецепта)

Отлично, для сыра формочка точно подойдет!

У меня в основании квадрат 15х15 см, высота около 18 см. Из этого количества ингредиентов немного массы не влезло в форму, дети так съели

7 мая nelliundco #

Спасибо за такой подробный ответ

7 мая СкарлеттО # (автор рецепта)

7 мая Ирушенька #

Ольга, отличная пасха! Очень красивые фотографии!

7 мая СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирина!

7 мая акчуч #

А я никогда не делала заварную пасху. Естественно, забираю рецепт в КК! Очень аппетитно!

7 мая СкарлеттО # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое!

7 мая inna_2107 #

Оля, очень нежно смотрится пасха. Без сомнения вкусная!

7 мая СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Инна!

7 мая ИРепка #

Ольга, без сомнения, очень вкусно!

7 мая СкарлеттО # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пасха творожная заварная с цукатами

Ингредиенты для «Пасха творожная заварная с цукатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пасха творожная заварная с цукатами»:

Похожие рецепты

Творожник шоколадный "Ленинградский"

Пасха творожная

Творожная пасха на сгущенном молоке

Творожно-смородиновый десерт

Творожная запеканка с малиной

Торт творожный с грушами

"Вишневая симфония"

Шоколадные корзиночки с творожным кремом и цукатами

Овсянки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!