Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

miroksПоваренок 4 уровня

1 июня 2024, 10:17
4153

Перец жареный на зиму

Второй вариант заготовки жареного перца на зиму, без чеснока. Получается вкусный перчик, который очень быстро заканчивается, поэтому всегда делаю много.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Перец жареный на зиму»:

Основное:

Перец болгарский — по вкусу

Для маринада:

Вода — 1 л
Сахар — 3.5 ст. л.
Уксус (6%) — 1/3 стак.
Перец черный (горошком) — 3 шт
Соль — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 348.4 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 87.3 г
100 г блюда
ккал 25.8 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Перец жареный на зиму»:

Перец вымыть, очистить от семян и разрезать пополам. Если перец крупный, то можно разрезать на 3-4 части.
В глубокой сковороде раскалить растительное масло и обжарить нарезанный перец со всех сторон до мягкости.
*
Обжаренный перец плотно уложить в заранее простерилизованные банки.
Для маринада смешать все ингредиенты и вскипятить. Залить перец кипящим маринадом и закатать.
*
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: консервация заготовка закуска

Вкусы: перечный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181333/]Перец жареный на зиму[/url]
[url=/recipes/show/181333/][img]/data/cache/2024jun/01/11/3123750_14219-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
Второй вариант заготовки жареного перца на зиму, без чеснока. Получается вкусный перчик, который очень быстро заканчивается, поэтому всегда делаю много.

Ингредиенты: Перец болгарский, Вода, Сахар, Уксус, Перец черный, Соль.
Тэги: консервация, заготовка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перец жареный на зиму
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024jun/01/11/3123750_14219-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перец жареный на зиму" title="Рецепт: Перец жареный на зиму"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Второй вариант заготовки жареного перца на зиму, без чеснока. Получается вкусный перчик, который очень быстро заканчивается, поэтому всегда делаю много.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перец жареный на зиму»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/743/">консервация</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181333/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перец жареный на зиму

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Перец жареный на зиму»:

Перец болгарский Вода Сахар Уксус Перец черный Соль

Тэги: консервация, заготовка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 июня galacomzone-2018 #

Беру Ваш рецепт. Я готовлю запеченый в духовке перец. Это довольно долгая процедура. Теперь попробую обязательно Ваш рецепт. Спасибо.

4 июня miroks # (автор рецепта)

И вам спасибо за доверие))

2 июня ssnegireva44 #

Большое спасибо!!!!

2 июня miroks # (автор рецепта)

Пожалуйста

2 июня veta fil #

Вы банки с перцем потом не стерилизуете? И в "шубу" не заворачиваете?

2 июня miroks # (автор рецепта)

Все верно, стерилизации нет, в тепло не укутываю. Если сомневаетесь, то храните в прохладном месте, но уменя стояли хорошо в квартире.

2 июня Людмила НК #

2 июня miroks # (автор рецепта)

1 июня kuznetzova olga 77 ru #

Должно быть вкусно. Мне соседка как-то давала рецепт, но, там перец запекался целым. И подобно укладывался, только она в трехлитровые банки.

целым нам не зашло, обливался потом рассолом.

Ваш способ должен быть вкусным

1 июня miroks # (автор рецепта)

пробуйте обязательно)), я такой с бутербродами уплетаю)), очень вкусно.

1 июня ИришаБар #

Маринад на какое количество перцев? И сколько баночек получается?

1 июня miroks # (автор рецепта)

1л маринада хватает, примерно, на 3 банки объемом 750мл, если перец уложен достаточно плотно. Перца уходит достаточно много, т.к. после обжаривания он становится тоньше, а количество маринада уже считала исходя из того, сколько готовых баночек с перцем у меня вышло, +/- на запас делала чуть больше.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Перец жареный на зиму

Ингредиенты для «Перец жареный на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перец жареный на зиму»:

Похожие рецепты

Капуста в маринаде

Баклажаны "Грибы"

Баклажаны мамины

Перец маринованный

Маринованные кабачки с патиссонами

Маринованный острый перец с уксусом и сахаром

Маринованный чеснок

Консервированные баклажаны с помидорами

Кабачки, маринованные с овощами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!