Куриный суп с вермишелью нравится и взрослым, и детям. Предлагаю чуть изменить привычный состав и добавить рис. Угощайтесь!
HimbeerenПоваренок 6 уровня
- 13 июня 2024, 3:19
- 2621
Суп "Метис"
Ингредиенты для «Суп "Метис"»:
- Вода — 1,4 л
- Филе куриное — 330 г
- Картофель — 1 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Рис (пропаренный) — 2 ст. л.
- Вермишель ("звёздочки") — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Укроп (сухой) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для жарки овощей)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
852.5 ккал |
белки
88.9 г |
жиры
15.6 г |
углеводы
85.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49.6 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Суп "Метис"»:
-
Пропаренный рис промыть и отправить в кастрюлю с холодной водой. Довести на сильном огне до кипения, затем уменьшить огонь. В процесс варки убедиться, что рисинки не прилипли к стенкам и дну кастрюли.
*Если готовите суп для маленьких деток и "ленивых зубов", то рекомендую рис отварить вместе с филе, чуть увеличив время приготовления.
-
Через 10 минут в кастрюлю опустить, промытое и нарезанное кусочками, куриное филе.
-
Через пару минут добавить в суп нарезанный кубиками картофель.
-
Нарезать лук кубиками.
-
Морковь натереть на крупной тёрке.
-
Мелко порубить зубчики чеснока.
-
Пассеровать овощи на небольшом огне 4-5 минут.
-
Затем опустить пассеровку в суп.
-
Всыпать соль, паприку и
-
сухой укроп.
*Можно заменить на свежую зелень, но мне в этом супе нравится вкус и аромат именно сушёного укропа.
Наверное, это идёт из детства, тогда мне ужасно хотелось попробовать пакетированный мясной суп со звёздочками ))) Но мама упорно не покупала, а я иногда специально заходила в бакалею подышать...))
Моя мама готовила великолепно, откуда такое желание непонятно. 😃 -
Добавить в суп "звёздочки" или вермишель. Готовить суп ещё 3-5 минут.
-
Суп из разряда "быстрых" и вкусных.
Приятного аппетита!❤️
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
позавчера ирпенчанка #
позавчера Людмила Козеева #
20 июня Сурик #
15 июня мисс #
17 июня Himbeeren # (автор рецепта)
У тебя уже двое внуков, Света?
17 июня мисс #
17 июня Himbeeren # (автор рецепта)
17 июня мисс #
17 июня Himbeeren # (автор рецепта)
14 июня vakarpina-2 #
17 июня Himbeeren # (автор рецепта)
Спасибо за внимание к рецепту!
14 июня nadinhike #
P.S. Была уверена, что вчера тебе написАла, вот такая "внимательная" я. Может и мимо звёздочек так же мчусь
17 июня Himbeeren # (автор рецепта)
Со звёздочками суп намного вкуснее.
17 июня nadinhike #
18 июня Himbeeren # (автор рецепта)
18 июня nadinhike #
Вот и я в рецепте супа про хлеб
13 июня Ирушенька #
14 июня Himbeeren # (автор рецепта)
Спасибо большое за внимание и поддержку, Ириночка!!!
13 июня Покусаева Ольга #
14 июня Himbeeren # (автор рецепта)
Большущее спасибо за поддержку и внимание!!!
16 июня Покусаева Ольга #
13 июня inna_2107 #
14 июня Himbeeren # (автор рецепта)
13 июня Сурик #
14 июня Himbeeren # (автор рецепта)
Если твоя семья любит "пушистый" рис в супе, то вари чуть подольше. Ну, сама знаешь, не первый год замужем.
13 июня Okoolina #
14 июня Himbeeren # (автор рецепта)
Спасибо за поддержку!!
13 июня yugai ludmila65 #
14 июня Himbeeren # (автор рецепта)
Я давно заметила, что в нас вкусы схожи.
13 июня ИРепка #
14 июня Himbeeren # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: