Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные

miroksПоваренок 4 уровня

2 июля 2024, 6:36
3907

Огурцы "От Валюши"

Эти огурчики самые популярные в нашей семье. Рецепт очень давно нашла в журнале "Люблю готовить", и с тех пор всегда делаю такие огурчики, как основную заготовку на зиму, специально для дочери.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы "От Валюши"»:

Основное:

Огурец — 1.8 кг
Хрен (1 корень+1 лист) — 1 шт
Укроп (зелень и зонтики) — по вкусу
Лист вишневый — 3 шт
Лист смородиновый — 3 шт
Перец черный (горошком) — 3 шт
Петрушка — 1 веточ.
Базилик (лист) — 1 шт

Для маринада:

Вода — 4 л
Соль — 200 г
Сахар — 200 г
Уксус — 500 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1176 ккал	белки 17.4 г	жиры 4.4 г	углеводы 273.1 г
100 г блюда
ккал 17.4 ккал	белки 0.3 г	жиры 0.1 г	углеводы 4 г

Рецепт «Огурцы "От Валюши"»:

Огурцы вымыть и оставить в холодной воде на 3-4ч.
Затем воду слить и обрезать кончики у огурцов.
Далее залить их крутым кипятком. Через 5-10мин воду слить.
На дно стерилизованной банки выложить подготовленный корень хрена, листья вишни, смородины, базилика (по желанию) и хрена, укроп и петрушку, горошины черного перца.
Уложить огурцы.
Приготовить маринад. Налить в кастрюлю воду, добавить соль, сахар, довести до кипения и кипятить 2-3мин до полного растворения сахара и соли.
Затем снять кастрюлю с огня, влить уксус, перемешать.
Полученным маринадом залить огурцы.
Банки закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181438/]Огурцы "От Валюши"[/url]
[url=/recipes/show/181438/][img]/data/cache/2024may/24/19/3122759_34636-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы консервированные
Эти огурчики самые популярные в нашей семье. Рецепт очень давно нашла в журнале "Люблю готовить", и с тех пор всегда делаю такие огурчики, как основную заготовку на зиму, специально для дочери.

Ингредиенты: Огурец, Хрен, Укроп, Лист вишневый, Лист смородиновый, Перец черный, Петрушка, Базилик, Вода, Соль, Сахар, Уксус.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Огурцы "От Валюши"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024may/24/19/3122759_34636-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Огурцы От Валюши" title="Рецепт: Огурцы От Валюши"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти огурчики самые популярные в нашей семье. Рецепт очень давно нашла в журнале "Люблю готовить", и с тех пор всегда делаю такие огурчики, как основную заготовку на зиму, специально для дочери.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/126/">
          Огурцы консервированные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Огурцы "От Валюши"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10019">Лист вишневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11856">Лист смородиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181438/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Огурцы "От Валюши"

Категория: Заготовки › Маринады › Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы "От Валюши"»:

Огурец Хрен Укроп Лист вишневый Лист смородиновый Перец черный Петрушка Базилик Вода Соль Сахар Уксус

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

вчера в 9:57 Федотова Людмила #

вопрос по рецепту

А что если добавить в банку немного острого стручкового перца и чеснока? Не взорвутся?

вчера в 10:11 miroks # (автор рецепта)

Я бы тогда заливку 2 раза сделала. Вначале просто кипятком залила бы минут на 15, слила, а потом уже маринад влила. Но это чисто мое мнение.

вчера в 10:19 Федотова Людмила #

Спасибо.

позавчера ustinova 1974 #

Привет. А не много ли уксуса???

вчера в 6:45 miroks # (автор рецепта)

Нет, не много. Когда в первый раз делала, тоже из-за этого сомневалась, но как оказалось - зря. Огурчики вкусные получаются.

позавчера Федотова Людмила #

вопрос по рецепту

А не слишком ли много уксуса, еще тем более 9%???

вчера в 6:45 miroks # (автор рецепта)

Не много, ответила выше, смотрите.

позавчера Mirina-mis #

где хранить такую прелесть?

позавчера Анатолий Соколов #

По своему опыту знаю, что стоят нормально в относительно прохладном помещении (до +24 градусов). Если температура выше, советывать затрудняюсь.

вчера в 6:46 miroks # (автор рецепта)

↑Ответ для Mirina-mis

У меня в квартире в шкафу стоят отлично.

позавчера Фаворитка СПб #

4 литра маринада на 3 литровые банки не многовато будет???

позавчера miroks # (автор рецепта)

Банки на фото объемом 1,5л.

позавчера avonakolom-2 #

Здравствуйте, скажите пожалуйста уксус сколько %. В рецепт нет чеснока? Спасибо заранее.

позавчера miroks # (автор рецепта)

Уксус здесь обычный, 9%, а чеснока нет

позавчера artemeva olga 2011 #

Классический рецепт маринованных огурцов. Причем здесь Валюша? И базилик хорошо добавлять к помидорам, маринад получается бомбически вкусным!

позавчера Анатолий Соколов #

Ну, вот... Опять негатив. Так называется рецепт. Предложите Ваш, с Вашим персональным названием. Много рецептов не бывает.

вчера в 6:47 miroks # (автор рецепта)

Это точно))

позавчера Okoolina #

↑Ответ для artemeva olga 2011

Вот человек написал, что рецепт взят из журнала. Оттуда и Валюша!

и оттуда базилик в огурцах!

позавчера Okoolina #

Нужно попробовать. Никогда базилик не клала.

позавчера miroks # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Огурцы "От Валюши"

Ингредиенты для «Огурцы "От Валюши"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огурцы "От Валюши"»:

Похожие рецепты

Огурцы маринованные "Медовые"

Маринованные огурцы с рябиной

Малосольные и маринованные огурцы "Нон-стоп"

Огурцы в кетчупе чили

Пикули из огурцов для бутербродов

Огурцы маринованные горчичные

Маринованные огурцы на зиму

Огурцы с красной смородиной

Огурцы маринованные "ЛС"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!