Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

annasabetianПоваренок 3 уровня

3 октября 2024, 9:13
3034

Острый суп из лапши и креветок

Любителям восточной кухни посвящается. Острый суп из лапши, креветок с арахисом - во всех отношениях победитель. Готовится быстро, практически в одной посуде, а получается очень вкусно и необычно.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Острый суп из лапши и креветок»:

Масло растительное — 1,5 ст. л.
Карри — 1 ст. л.
Чеснок (мелко нарезанный) — 2 зуб.
Имбирь — 1 ч. л.
Лук репчатый (мелко нарезанный) — 1 шт
Перец черный (семена) — 1 ч. л.
Соус (вустерский) — 5 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Лапша (отваренная) — 90 г
Креветки (королевские, готовые) — 160 г
Перец чили (порошок) — 1 щепот.
Арахис — 30 г
Кинза (мелко нарезанная) — 15 г
Кориандр (порошок) — 1 ч. л.
Вода (кипяток) — 1 л

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 656.9 ккал	белки 47.5 г	жиры 29.3 г	углеводы 51.1 г
Порции
ккал 328.5 ккал	белки 23.8 г	жиры 14.7 г	углеводы 25.6 г
100 г блюда
ккал 45 ккал	белки 3.3 г	жиры 2 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Острый суп из лапши и креветок»:

В кастрюле на среднем огне разогреть масло, добавить кориандр, карри, чеснок, имбирь и лук. Жарить 5-6 минут до мягкости лука.
К ним присоединить зерна чёрного перца, соль, вустерский соус. Залить одним литром кипятка. Довести до кипения. Затем уменьшить огонь до минимума и варить 10 минут. За две минуты до конца готовки добавить отваренную лапшу.
Выключить плиту. Добавить креветки, арахис и кинзу. Дать супу настояться минут 30. Можно подавать. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На полдник На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: креветочный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181662/]Острый суп из лапши и креветок[/url]
[url=/recipes/show/181662/][img]/data/cache/2024oct/03/31/3138191_52221-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Любителям восточной кухни посвящается. Острый суп из лапши, креветок с арахисом - во всех отношениях победитель. Готовится быстро, практически в одной посуде, а получается очень вкусно и необычно.

Ингредиенты: Масло растительное, Карри, Чеснок, Имбирь, Лук репчатый, Перец черный, Соус, Соль, Лапша, Креветки, Перец чили, Арахис, Кинза, Кориандр, Вода.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острый суп из лапши и креветок
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024oct/03/31/3138191_52221-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Острый суп из лапши и креветок" title="Рецепт: Острый суп из лапши и креветок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любителям восточной кухни посвящается. Острый суп из лапши, креветок с арахисом - во всех отношениях победитель. Готовится быстро, практически в одной посуде, а получается очень вкусно и необычно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острый суп из лапши и креветок»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/956">Лапша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/84">Арахис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181662/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острый суп из лапши и креветок

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Острый суп из лапши и креветок»:

Масло растительное Карри Чеснок Имбирь Лук репчатый Перец черный Соус Соль Лапша Креветки Перец чили Арахис Кинза Кориандр Вода

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

363

Овощные котлеты с диким рисом

111
363
12453

2200

Салат из красной фасоли "Итальянская трапеза"

122
2200
274768

720

Великолепная пятeрка «Нано-закуски»

102
720
44022

Фотографии «Острый суп из лапши и креветок» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 ноября Юлия Демина #

Подскажите, пожалуйста, какую лапшу использовали для супа?

9 ноября annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо за вопрос, Юлия. Я использовала домашнюю яичную лапшу из польского магазина, но можно, наверное, любую другую.

9 ноября Юлия Демина #

Благодарю за ответ

9 ноября annasabetian # (автор рецепта)

↑Ответ для annasabetian

Всегда рада.

20 октября Olga_Alexandrovna_B #

[+5]

Благодарю, Анна, за очередной прекрасный рецепт!

Очень вкусно!

В качестве лапши использовала домашнюю из тофу (мой недавний рецепт).

Все отлично "подружилось"

20 октября annasabetian # (автор рецепта)

Какой потрясающий фотоотчёт, Ольга Александровна! Спасибо большое за поддержку. Как приятно слышать, что всё получилось и ингредиенты "подружились"!

Как раз меня заинтересовал ваш рецепт "Домашняя лапша с использованием тофу"Я его, конечно, сохранила и в следующий раз буду по нему готовить. Только тофу надо раздобыть.

21 октября Olga_Alexandrovna_B #

Спасибо!

Кстати, воды налила поменьше, так как не очень любим супы, поэтому получилась отличная подлива к лапше

Удачи с добыванием тофу

21 октября annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо, Ольга Александровна! Мы тоже не очень любим жидкие супы, поэтому ваша идея с подливой звучит очень соблазнительно.

23 октября Olga_Alexandrovna_B #

На здоровье!

15 октября Kuss #

Очень интересный пряный супчик!

Забрала, интересно будет приготовить.

21 октября annasabetian # (автор рецепта)

Наталия, спасибо за интерес к рецепту.

6 октября Ange77 #

7 октября annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку и доверие к рецепту

4 октября nugnov #

За пол-часа "дохода" литр супа будет холодным как лёд

4 октября annasabetian # (автор рецепта)

Исходя из моего личного опыта суп получается вполне теплым. Тем не менее, если хотите погорячее,оставьте суп на всего 10 минут. Но супу обязательно надо дать настояться, чтобы все ингредиенты "подружились." Это- то и даёт уникальный вкус.

4 октября nugnov #

Дружба ингредиентов самое важное. Вот только лапша всегда мешает - разбухает

4 октября annasabetian # (автор рецепта)

Мне показалось, что лапша держит баланс в супе, так как жидкость получается очень острой.

4 октября nugnov #

В общем, надо пробовать! Я пошёл

7 октября annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и поддержку рецепта.

7 октября nugnov #

4 октября ирпенчанка #

Отличный, пикантный, очень интересный вариант приготовления супа!

Аня! С рецептом и Поварёнком дня!

4 октября annasabetian # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо за поддержку рецепта и поздравления!

3 октября Ирушенька #

Анна, соблазнительный какой, пикантный суп!

3 октября annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова, Ирочка. Суп, действительно, получается пряным,в меру острым,вообщем, восточным.

3 октября СкарлеттО #

Очень интересный суп!

3 октября annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо, Ольга, за поддержку и доверие к рецепту

3 октября nelliundco #

+23

[+5]

Анечка, я уже с отчётом! Просто все "звёзды сошлись", не было только вустерского соуса и кинзы, заменила на соевый соус и азиатский сушёный базилик, лапшу взяла собу (другой не оказалось дома). Готовила двойную порцию, супчик получился отличный, пряный, яркий и острый (чили не пожалела). Анечка, большое спасибо за отличный рецепт!

3 октября annasabetian # (автор рецепта)

Нелличка, спасибо огромное за потрясающе аппетитный фотоотчёт! Ну прям фотографию бы "съела"! Спасибо также за идею. Теперь,благодаря тебе, я знаю, чем заменить кинзу и вустерский соус, если под рукой не окажется аутентичных продуктов.

3 октября nelliundco #

Я рада, что тебе понравился мой отчёт

! Спасибо

3 октября annasabetian # (автор рецепта)

:heart

3 октября Алекс Табашник #

Перец чили (порошок) — 1/2 ч. л. на 1 литр воды.Я думаю что для многих будет сильно остро.Хотя,смотря какой чили.

3 октября annasabetian # (автор рецепта)

Я тоже так думаю, там же ещё целая чайная ложка зёрен черного перца. В оригинальном рецепте они предлагали их измельчить в ступке и добавить в суп. Мне показалось, что в этом случае, учитывая ещё чили, суп будет очень острым. Поэтому я их мельчить не стала, а также по вашей рекомендации уменьшила количество чили с 1/2 чайной ложки до щепотки.

3 октября Алекс Табашник #

Черный перец я не увидел.

3 октября annasabetian # (автор рецепта)

Тем не менее всё правильно вы сказали. Суп получился бы супер острый, если бы не уменьшить количество перца чили. Я люблю острое, но как-то мне доставили еду из индийского ресторана. Так остро, что есть было не возможно. Даже не Грузия, не Корея, а вообще нечто...

3 октября Алекс Табашник #

Кроме чили есть еще кайенский перец.У плодов кайенского перца интенсивный острый вкус, приятный перечный аромат. По шкале остроты, основанной на содержании в плодах капсаицина, кайенский перец обгоняет популярный в мексиканской кухне халапеньо.

3 октября annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо, Алекс. Есть у меня возможность достать кайенский перец. Так и попробую

3 октября Алекс Табашник #

Только его надо буквально пару крупинок.

3 октября nelliundco #

Отличный супчик

Анна! Прихватила в КК

3 октября annasabetian # (автор рецепта)

Большое спасибо, Нелличка. Я очень рада, что рецепт тебе понравился. Как раз о тебе я думала, когда готовила этот суп. Ведь ты же арахис любишь!

Я регулярно готовлю суп из пастернака с арахисовой пастой по твоему рецепту. Очень вкусно.

3 октября nelliundco #

Арахис люблю, но мне его нельзя

, и иногда себе позволяю

3 октября annasabetian # (автор рецепта)

Аналогичная история. Я тоже побаиваюсь употреблять много арахиса. Только и слышишь об этих историей с аллергией на арахис.

3 октября nelliundco #

Да нет, мне вообще нельзя никакие орехи и сухофрукты

...

3 октября annasabetian # (автор рецепта)

Не велика беда, Нелличка. Сухофрукты бывают слишком сладкими. Я, помнится, любила только компот из сухофруктов.

3 октября nelliundco #

3 октября annasabetian # (автор рецепта)

Нелличка, спасибо за позитивный отзыв на моей странице.

3 октября nelliundco #

3 октября annasabetian # (автор рецепта)

:heart

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Острый суп из лапши и креветок

Ингредиенты для «Острый суп из лапши и креветок»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острый суп из лапши и креветок»:

Похожие рецепты

Охотничий суп "Шулемка"

Сливочный суп с рисом и фасолью

Гороховый суп с копченостями

Суп из говяжьего хвоста с нутом

Сырный суп с рисовой лапшой

Овощной суп с курицей и фунчозой

Суп с сушеными грибами "Лесной"

Копченый суп

Суп постный с гречей, цветной капустой и фасолью

Попробуйте приготовить вместе

Овощные котлеты с диким рисом

Салат из красной фасоли "Итальянская трапеза"

Великолепная пятeрка «Нано-закуски»

Фотографии «Острый суп из лапши и креветок» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!