Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие овощные рулеты
  • 20 октября 2024, 14:31
  • 8686

Рулет из картофеля с фаршем

Рецепт: Рулет из картофеля с фаршем

Устали от привычных блюд? Порадуйте себя и близких чем-то необычным! Этот рецепт не только прост, но и удивит вас своей оригинальностью: вместо муки используются картофель и сыр. Немного сноровки потребуется лишь на этапе формирования рулета, а в остальном это довольно простой рецепт. Результат порадует не только вкусом, но и внешним видом. Удивите своих родных и гостей интересным, красивым и очень вкусным блюдом!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие овощные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из картофеля с фаршем»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2319 ккал 		белки
121.3 г 		жиры
63.6 г 		углеводы
174 г
Порции
ккал
331.3 ккал		 белки
17.3 г		 жиры
9.1 г		 углеводы
24.9 г
100 г блюда
ккал
123.4 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
3.4 г		 углеводы
9.3 г

Рецепт «Рулет из картофеля с фаршем»:

  • Сыр натрите на крупной тёрке и выложите на противень.
    Картофель нарежьте тонкими кружочками и выложите сверху на сыр.

  • Посыпьте картофель ½ чайной ложки соли и щепоткой чёрного перца.
    Смажьте картофель растительным маслом.
    Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
    Лук мелко нарежьте. Разогрейте немного растительного масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
    Добавьте к луку 2 столовые ложки кетчупа или томатной пасты, 500 г фарша, щепотку соли, перца и чайную ложку сухого чеснока.
    Тушите начинку на слабом огне в течение 15 минут.
    Достаньте картофель из духовки и выложите мясную начинку сверху.

  • Аккуратно сверните всё в рулет.
    Посыпьте сверху тёртым сыром и выпекайте ещё 10 минут при 180 градусах.
    Украсьте зеленью, порежьте на кусочки и подавайте к столу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее духовка рулет

Вкусы: картофельный мясной сырный изысканный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из картофеля с фаршем
Рецепт: Рулет из картофеля с фаршем

Устали от привычных блюд? Порадуйте себя и близких чем-то необычным! Этот рецепт не только прост, но и удивит вас своей оригинальностью: вместо муки используются картофель и сыр. Немного сноровки потребуется лишь на этапе формирования рулета, а в остальном это довольно простой рецепт. Результат порадует не только вкусом, но и внешним видом. Удивите своих родных и гостей интересным, красивым и очень вкусным блюдом!

Ингредиенты для «Рулет из картофеля с фаршем»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

С трудом представляю, как это можно скрутить в рулет... Пластинки картофеля будут выпадать, склеивать фактически тоже нечем... Наверно, проще сделать как пирог слоями.
Я справилась с первого раза! Всё не так сложно как кажется Сыр очень хорошо склеивает картошку
Ну прямо ввергли в ностальгию!!!

Только в ЭСЭСЭСЭРЕ мы это называли картофельная запеканка или пирог.

Технология была несколько иная. Картошка варилась и мялась ну не в полное пюре, немного масла.
Фарш разжаривался на масле растительном (можно и лука добавить). Ну а потом, как пирог - нижний слой картошки, фарш, верхний слой. Так как сыр тогда не всегда был на столе... просто сверху маслом или яйцом. И в духовку. Всё было уже практически готово - минут 20, чтобы подрумянилось, можно и больше. И действительно было одно из любимейших блюд. Жаль что фарш приходилось на мясорубке РУЧНОЙ крутить. Да и не каждый день сделаешь. 70-80 годы. АДНАКА.
Очень рада, что навеяла вам приятные воспоминания! Интересный у вас рецепт! Спасибо, что так детально его расписали. Как-нибудь попробую приготовить
Обязательно сделайте! Так облизнулся, пока читал, что решил детство вспомнить Ваш ОЧЕНЬ соблазнительно выглядит!
Попробую! Спасибо вам за добрые слова!!
↑Ответ для Yanaiscooking
Да, ещё, возвращаясь к рецепту моему. Когда толчёте картошку например пол-кило картошки, пол-кило фарша (фарш не толочь, это разграммовка), в картошку добавить ну... 4 яйца сырых и быстренько, что бы не сварились доделать. . Сыр конечно по желанию
Хорошо, спасибо!
Удачи! Кстати или не кстати, оказывается моя сестра регулярно его готовит до сих пор , а я почему то и не знал , вот теперь и сам готовлюсь морально
Добавлю в КК, авось и приготовлю.
Попробуйте! Уверена, у вас всё получится — это несложный рецепт
Рецепт интересный...а если в целях уменьшения калорий использовать картофельное пюре ?? И свернутый рулет посыпать сыром ???
Спасибо! Можете попробовать! Мужчина чуть выше описал похожий рецепт с использованием пюре, воспользуйтесь его подсказками!
интересный и аппетитный рулет, но ооочень жирно и калорийно для меня.
Благодарю за комментарий!! Это действительно довольно калорийное блюдо. Один кусочек такого рулета легко может заменить полноценный ужин.
Ужин не нужен , был бы обед !Приготовлю с филе из окуня . вместо котлет.
Присыпается конечно, не просыпается
Рецепт привлекательный, но у меня тоже вопрос насчёт количества сыра. Мне кажется это многовато, ведь ещё и сверху рулет просыпается.
Спасибо! Задача в том, чтобы распределить сыр по всей поверхности над и под картошкой. С меньшим количеством сыра это может быть сложнее, учитывая размер противня. Можете не посыпать рулет сверху
Очень интересный и аппетитный рулет ! Только 500 г сыра , получится ли с меньшим количеством или будет развиваться?
Ой, имела ввиду разваливаться !
↑Ответ для nelliundco
Спасибо большое! Может развалится, но если в конце сверху не посыпать можно немного сэкономить
↑Ответ для nelliundco
Или взять нежирный сыр 17%
Можно, конечно , но цена от этого не изменится . Порция большая, может немного меньше сделать
Ах, ты имеешь в виду цену. Я думала калорийность.
Ты правильно поняла, калорийность, но и цену , сыр будет дороже фарша
Я использовала сырный продукт, он значительно дешевле и хорошо плавится
Что такое сырный продукт, искусственный сыр?
Сырный продукт — это пищевая продукция, которая внешне и по вкусу напоминает сыр, но содержит меньше натурального молока и заменяется другими компонентами. (это выдержка из интернета) Простыми словами это тот сыр который почти в каждом магазине продают прямоугольными кусочками (грамм по 200-300) обернутыми в целлофан. Его сейчас продают в больших количествах и стоит он значительно дешевле известных сортов сыра. Я сама не так давно узнала, что это не настоящий сыр, вернее не совсем настоящий
Спасибо за информацию, посмотрю ещё в интернете про него
Всегда пожалуйста!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 605 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки