Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

YanaiscookingПоваренок 3 уровня

3 ноября 2024, 18:39
1864

Шоколадное желе на агар-агаре

Друзья, сегодня я покажу вам действительно необычный рецепт десерта! Этот необычный сладкий десерт сочетает насыщенный вкус шоколада с лёгкой и нежной текстурой, достигаемой благодаря агар-агару. Вишнёвый соус придаёт приятную кислинку и дополняет вкус, создавая гармоничное сочетание. Такой десерт идеально подойдёт для гурманов, которые ценят особенные вкусовые сочетания и любят эксперименты! К тому же, десерт не требует выпечки и отлично сохраняет форму, благодаря чему его легко подать красиво.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Шоколадное желе на агар-агаре»:

Шоколадская основа

Вода — 400 мл
Шоколад темный (2 плитки с высоким содержанием какао) — 2 шт
Агар-агар — 7 г

Вишневый соус

Вишня ((свежей или замороженной)) — 150 г
Сахар — 4 ст. л.
Вода — 1/2 стак.
Крахмал — 1 ст. л.

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1718.1 ккал	белки 12.4 г	жиры 71.4 г	углеводы 261.1 г
Порции
ккал 286.4 ккал	белки 2.1 г	жиры 11.9 г	углеводы 43.5 г
100 г блюда
ккал 150.7 ккал	белки 1.1 г	жиры 6.3 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Шоколадное желе на агар-агаре»:

Приготовление основы:

В глубокую сковороду или кастрюлю налейте 400 мл воды, добавьте поломанные кусочки шоколада и 7 г агар-агара.
Поставьте на средний огонь и варите, помешивая, примерно 4 минуты, пока смесь не станет однородной.
Вылейте смесь в форму, равномерно распределите и аккуратно выровняйте поверхность лопаткой. Оставьте на 1 час до полного застывания.
Приготовление вишнёвого соуса:

В отдельной миске смешайте 150 г вишни и 4 столовые ложки сахара. Добавьте полстакана воды.
Растворите крахмал в 30 мл воды и влейте в миску с вишней.
Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения, примерно 3 минуты. Дайте соусу слегка остыть.
Подача:

Выньте застывшее шоколадное желе из формы. Разрежьте на кусочки
Полейте его охлаждённым вишнёвым соусом и подавайте. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181776/]Шоколадное желе на агар-агаре[/url]
[url=/recipes/show/181776/][img]/data/cache/2024nov/03/39/3143042_18852-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Друзья, сегодня я покажу вам действительно необычный рецепт десерта!
Этот необычный сладкий десерт сочетает насыщенный вкус шоколада с лёгкой и нежной текстурой, достигаемой благодаря агар-агару. Вишнёвый соус придаёт приятную кислинку и дополняет вкус, создавая гармоничное сочетание. Такой десерт идеально подойдёт для гурманов, которые ценят особенные вкусовые сочетания и любят эксперименты! К тому же, десерт не требует выпечки и отлично сохраняет форму, благодаря чему его легко подать красиво.

Ингредиенты: Вода, Шоколад темный, Агар-агар, Вишня, Сахар, Крахмал.
Тэги: десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадное желе на агар-агаре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024nov/03/39/3143042_18852-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадное желе на агар-агаре" title="Рецепт: Шоколадное желе на агар-агаре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Друзья, сегодня я покажу вам действительно необычный рецепт десерта!
Этот необычный сладкий десерт сочетает насыщенный вкус шоколада с лёгкой и нежной текстурой, достигаемой благодаря агар-агару. Вишнёвый соус придаёт приятную кислинку и дополняет вкус, создавая гармоничное сочетание. Такой десерт идеально подойдёт для гурманов, которые ценят особенные вкусовые сочетания и любят эксперименты! К тому же, десерт не требует выпечки и отлично сохраняет форму, благодаря чему его легко подать красиво.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадное желе на агар-агаре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9428">Агар-агар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181776/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадное желе на агар-агаре

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Шоколадное желе на агар-агаре»:

Вода Шоколад темный Агар-агар Вишня Сахар Крахмал

Тэги: десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 ноября yugai ludmila65 #

Шоколад это всегда вкусно, любим мы таким побаловаться.

10 ноября Yanaiscooking # (автор рецепта)

спасибо за комментарий!

5 ноября dasha sc22 #

Не могли бы вы уточнить, сколько грамм в ваших плитках шоколада? Они же бывают от 20 гр и до килограмма)

5 ноября Yanaiscooking # (автор рецепта)

Каждая плитка по 100 гр

4 ноября Ирушенька #

Очень интересный десерт!

4 ноября Yanaiscooking # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

3 ноября акчуч #

И еще вопрос: ягоду из сиропа не вынимать и подавать вместе с ней?

4 ноября Yanaiscooking # (автор рецепта)

Да, всё правильно, ягоду оставить.

3 ноября акчуч #

Ух ты, какой интересный рецепт. Подскажите, пожалуйста, какого размера у вас формочка?

4 ноября Yanaiscooking # (автор рецепта)

Спасибо, рада, что вам понравился!!

формочка 18 на 15 см

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадное желе на агар-агаре

Ингредиенты для «Шоколадное желе на агар-агаре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадное желе на агар-агаре»:

Похожие рецепты

Молочно-апельсиновое желе

Фаршированный чернослив с йогуртовым желе

Десерт "Апогей страсти"

Фрукты в желе

Десерт из ряженки с шоколадным печеньем

Желейные яйца

Пирожное "Весеннее"

Кефирно-сливочный десерт "Смородинка"

Вишнево-йогуртовое желе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!