Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Ната 69Поваренок 6 уровня

9 ноября 2024, 13:15
6317

Шоколадные кексы на кефире

Предлагаю приготовить вкусные шоколадные кексы. Они очень мягкие и воздушные. Процесс приготовления прост, справится любой кулинар.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные кексы на кефире»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 170 г
Кефир — 180 г
Масло растительное — 130 г
Соль — 1 щепот.
Ванильный сахар (или ванилин -1 щепотка) — 10 г
Какао-порошок — 30 г
Сода — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 180 г

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2843.6 ккал	белки 45.9 г	жиры 149 г	углеводы 330.4 г
100 г блюда
ккал 342.6 ккал	белки 5.5 г	жиры 18 г	углеводы 39.8 г

Рецепт «Шоколадные кексы на кефире»:

Яйца взбить с сахаром
Добавить кефир, соль, ванилин
Муку просеять вместе с какао-порошком, добавить соду и разрыхлитель теста.
Влить растительное масло, хорошо все перемешать
Добавить мучную смесь к массе и быстро замесить тесто
Тесто разлить по формочкам не до краев.
Кексы выпекать в духовке при температуре 170-180 *C примерно 25-30 минут.
Следите за своей духовкой.
Очень вкусно с чаем, с кофе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181807/]Шоколадные кексы на кефире[/url]
[url=/recipes/show/181807/][img]/data/cache/2024nov/09/15/3143938_95060-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Предлагаю приготовить вкусные шоколадные кексы. Они очень мягкие и воздушные. Процесс приготовления прост, справится любой кулинар.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Кефир, Масло растительное, Соль, Ванильный сахар, Какао-порошок, Сода, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадные кексы на кефире
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024nov/09/15/3143938_95060-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадные кексы на кефире" title="Рецепт: Шоколадные кексы на кефире"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить вкусные шоколадные кексы. Они очень мягкие и воздушные. Процесс приготовления прост, справится любой кулинар.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадные кексы на кефире»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181807/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадные кексы на кефире

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные кексы на кефире»:

Яйцо куриное Сахар Кефир Масло растительное Соль Ванильный сахар Какао-порошок Сода Разрыхлитель теста Мука пшеничная

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1008

Кексы с яблоками

194
1008
14898

Фотографии «Шоколадные кексы на кефире» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 ноября Разин Олег #

Дёшево и вкусно !!!
Спасибо за рецепт!

17 ноября Erika29 #

Очень вкусные кексы,а если еще добавить в каждый кексик по виноградинке,то получится еще вкуснее.Да и для детей будет сюрпризом! Рекомендую)

16 ноября Воликова Екатерина #

Почему такое попадает в лучшие рецепты недели?!старый как мир рецепт и никакой оригинальности. Извините.

16 ноября Ната 69 # (автор рецепта)

Да,действительно,..разместите свой оригинальный рецепт,а мы посмотрим,даже может приготовим по нему.

15 ноября rouen-2021 #

вопрос по рецепту

Вопрос: если кладешь соду, зачем ещё разрыхлитель?

14 ноября AnastaB #

[+5]

Фото к отзыву. Это второй вариант - с чизкейком

13 ноября AnastaB #

Спасибо большое за рецепт, пекла уже дважды, но каждый раз не кексами, а одним пирогом в силиконовой форме 20 см (полпорции от раскладки). Яйца не взбивала, просто разболтала венчиком, вместо кефира -ряженка.
В первый раз кекс прямо из духовки залила горячим шоколадным пудингом (он застывает на при охлаждении и становится твердым кремом, который можно резать). Второй раз в сырое тесто добавила островки чизкейковой массы от нежного кремового чизкейка, которая осталась у меня от другого рецепта. Выпекала при 175 гр в мини конвекционный печке, 30 мин в первый раз (идеальной сочный), 35 во второй (по мне суховато). Буду печь еще, но не более 30 минут. Еще раз спасибо!

15 ноября elenita # (модератор)

При чём тут шоколадный пудинг? В рецепте его нет. Может быть, Вы по другому рецепту готовили?

22 ноября AnastaB #

Готовила именно по этому рецепту, причем несколько раз. Пудинг - это моя добавка к базовому варианту Автора

13 ноября justice_555 #

Прекрасные кексы!!!

11 ноября syaba #

А как он по конституции? Рассыпчатый, если откусывать? Ищу рецепт, чтоб дети ели и не нужно было вызывать на подмогу птиц

12 ноября Ната 69 # (автор рецепта)

Консистенция как у бисквита маслянного.

21 ноября adiga4708 #

↑Ответ для syaba

а что, для птичек жалко крошек ?!

21 ноября syaba #

Шоколадных?

естественно. Птиц мы кормим специальными зернами. Хлеб им далеко не полезен.

11 ноября Mishutkovna #

Такой простенький состав! Обязательно попробую!

Спасибо за рецепт БЕЗ сливочного масла или маргарина: их в моем доме просто не бывает, не покупаю. А то как ни откроешь рецепт, везде по 100-200 граммов сливочного масла. А у меня попа становится больше на 10 см от одного взгляда на сливочное масло или сливки.

11 ноября tamtam2110 #

Рецепт заинтересовал. Но есть вопрос. Зачем добавлять и разрыхлитель и соду?

11 ноября ssnegireva44 #

Это праздник, СПАСИБО!

10 ноября yugai ludmila65 #

Отличные кексы, для меня шоколадная выпечка всегда праздник.

12 ноября Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

10 ноября акчуч #

+10

[+5]

Скажу сразу: кексики получились замечательные! Вкусные, рыхлые, шоколадные! Выпекала 30 минут при 180 градусах. Получилось 18 штук. Надо делать сразу двойную норму.

11 ноября Ната 69 # (автор рецепта)

Оля,благодарю за фотоотчет!Красивые кексы получились.

9 ноября Ирушенька #

Наташенька, прелестные, воздушные кексы!

Скажи, пожалуйста, можно не добавлять какао и сделать их просто ванильными?

10 ноября Ната 69 # (автор рецепта)

Ирочка,тогда муки возьми больше на 30 гр.

10 ноября Ирушенька #

Спасибо огромное, Наташенька, за разъяснение!

9 ноября Okoolina #

хорошИ! Аппетитные, конечно - вкусные!

10 ноября Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо,Наталья!

9 ноября акчуч #

Рецепт заинтересовал, забрала в КК.

10 ноября Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо!

9 ноября inna_2107 #

Наташа, замечательные кексы!

10 ноября Ната 69 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

9 ноября ИРепка #

Наташа, отличные кексы! Шоколадные мы любим!

10 ноября Ната 69 # (автор рецепта)

Ирина,благодарю,да,я тоже люблю все шоколадное.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадные кексы на кефире

Ингредиенты для «Шоколадные кексы на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадные кексы на кефире»:

Другие варианты рецепта

Кексы с яблоками

Похожие рецепты

Банановые кексики

Самый вкусный пасхальный кекс на кефире

Постные кофейные кексы

Кекс "Фьюжн"

Банановые маффины

Шоколадные кексы с бананом без сахара

Кекс "Медовый"

Кекс с яблоками

Шоколадные кексы на сыворотке

Фотографии «Шоколадные кексы на кефире» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!