Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп
  • 25 ноября 2024, 16:25
  • 4788

Томатный рис на гарнир

Рецепт: Томатный рис на гарнир

Яркий и вкусный гарнир из риса к любым блюдам. Хорош будет такой рис к рыбе, курице, индейке или к домашним котлетам. А в Пост томатный рис вполне может быть самостоятельной трапезой.

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Ингредиенты для «Томатный рис на гарнир»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1007.6 ккал 		белки
19.3 г 		жиры
35.9 г 		углеводы
153 г
100 г блюда
ккал
98.8 ккал		 белки
1.9 г		 жиры
3.5 г		 углеводы
15 г

Рецепт «Томатный рис на гарнир»:

  • Соберите всё необходимое по списку ингредиентов.

    Рис для этого рецепта можно брать абсолютно любой (круглозёрный, длиннозёрный, пропаренный).

    Также и специи, берите на свой вкус. Я взяла овощную приправу из сушёных овощей.

  • В глубокой сковороде, сотейнике или казане разогрейте масло. Очистите лук и морковь, нарежьте их кубиками и на разогретом масле обжарьте до золотистого цвета.

  • Промойте на сите рис и дайте стечь воде. Всыпьте в казан рис, добавьте томатную пасту, приправу и соль.

    Если томатная паста кисловатая, то добавьте немного сахара для баланса вкуса.

  • Обжарьте рис с томатом, помешивая, около 1 минуты.

  • Влейте воду и размешайте хорошенько содержимое казана. Доведите рис до кипения, убавьте огонь до среднего и накройте казан крышкой. Варите рис примерно 15-20 минут на среднем огне. Периодически помешивайте рис, чтобы он не подгорел.

  • Затем убавьте огонь до самого минимума и варите рис ещё 10 минут. На этом этап можно уже не помешивать.

    Плиту выключите и дайте рису постоять под крышкой ещё 8-10 минут. Так он дойдёт до готовности.

  • Перед подачей перемешайте рис, чтобы разрыхлить его.


    Всё готово! Подавайте томатный рис как самостоятельное блюдо или гарнир. Приятного аппетита!

Точное количество воды для варки риса будет зависеть от его сорта и ваших предпочтений по степени вязкости готового риса.

Так, например, для круглозёрного риса обычно берётся соотношение 1 к 2 или 1 к 2,5.
Для длиннозёрного риса соотношение может быть 1 к 1,5 или 1 к 2.
А для пропаренного количество воды обычно берётся в соотношении 1 к 2,5 или 1 к 3.

Это всё определяется опытным путём и вашим вкусом.

Самый простой способ, чтобы ничего не отмерять - это наливать воды на 2 сантиметра выше уровня риса.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты

Теги: гарнир

Вкусы: рисовый томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатный рис на гарнир
Рецепт: Томатный рис на гарнир

Яркий и вкусный гарнир из риса к любым блюдам. Хорош будет такой рис к рыбе, курице, индейке или к домашним котлетам. А в Пост томатный рис вполне может быть самостоятельной трапезой.

Ингредиенты для «Томатный рис на гарнир»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Томатный рис на гарнир» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Спасибо за простой и вкусный рецепт .
Благодарю за доверие и отчёт!
Очень аппетитно рассказано и выглядит. А что если рис отдельно обжарить до того? но это я во сне
1000 балов из 10!!!
Готовлю такой гарнир периодически, рис или булгур. Вкусно.
Тоня, фото шикарны!
Очень вкусный рис по этому рецепту! Мне очень понравился! Спасибо Вам за рецепт!
Большущее спасибо за то, что доверились рецепту! Мне приятно получить фотоотчёт!
Большое спасибо!
готовьте на здоровье!
Спасибо за простую идею. Обычно мясо тушу в томатной пасте/кетчупе. А теперь и отдельно рис попробую. Гениальная идея для красивого гарнира.
Я очень рада, что идея вам понравилась!
Красиво и аппетитно! А мяяясо? Это я уже о себе
Ну это же гарнир ))))))

Мясо осталось за кадром
Тонечка, отличный мастер-класс! Шикарные фотографии!
спасибо большое, Ирина!!!!
Аппетитный рис!
Жанна, благодарю от души!
Вкусный рис, а ещё можно так булгур сделать. Тоже вкусно получается.
Спасибо!

а вот булгур я так не готовила, но идея мне очень нравится, надо попробовать!
↑Ответ для nataliats8048
Подтверждаю, с булгуром тоже вкусно.
Я такой люблю! Красиво и аппетитно!
Спасибо!
Для разнообразия очень даже вкусно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"
Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 639 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки