Версия для печати
  • 23 декабря 2024, 3:57
  • 421

Салат-закуска "Фокус"

Рецепт: Салат-закуска Фокус

Предлагаю Вам оригинальное оформление салата в виде закуски. Салат заворачивается в листья пекинской капусты. В данном случае это салат из индейки. Такая закуска непременно украсит ваш Новогодний стол, подойдёт для пикника или фуршетного стола.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из индейки

Ингредиенты для «Салат-закуска "Фокус"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
794.4 ккал
белки
56.1 г
жиры
38.7 г
углеводы
62.8 г
Порции
ккал
198.6 ккал
белки
14 г
жиры
9.7 г
углеводы
15.7 г
100 г блюда
ккал
81.9 ккал
белки
5.8 г
жиры
4 г
углеводы
6.5 г

Рецепт «Салат-закуска "Фокус"»:

  • Для приготовления салата берём филе индейки. У меня - филе бедра индейки Индилайт. Заливаем необходимое количество филе водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим в подсоленной воде до готовности около 40 минут на слабом огне. В конце добавляем любимую приправу. У меня - универсальная приправа для птицы. Готовому филе даём остыть, режем мелкими кубиками.

  • Берём пекинскую капусту, моем, обсушиваем полотенцем, снимаем верхние листья. Так как я делала на 4 порции, то сняла 4 листа. У листьев отрезаем около 3 см от основания, подравниваем ножницами зелёные листья, если они порваны или помяты.

  • Шинкуем обрезки листьев тонкой соломкой, сбрызгиваем соком лимона, слегка солим, обминаем.

  • В салатнике соединяем пекинскую капусту и вареную индейку. Морковь по-корейски режем мелкими кубиками, добавляем в салат.

  • Добавляем в салат тёртые на тёрке вареное яйцо и сыр.

  • Кладём в салат кукурузу, рубленный укроп, майонез. Перемешиваем салат. Пробуем на вкус по соли и перцу.

  • Берём лист пекинской капусты, кладём на основание полную ложку салата.

  • Сворачиваем в рулетик лист пекинской капусты с салатом, скрепляем шпажкой. Так делаем со всеми листьями пекинки. Конечно, салат может остаться, поставьте его просто в маленьком салатнике на стол.

  • Подаём закуску охлаждённой. Всего доброго Вам в Новом году!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат-закуска "Фокус"
Рецепт: Салат-закуска Фокус

Предлагаю Вам оригинальное оформление салата в виде закуски. Салат заворачивается в листья пекинской капусты. В данном случае это салат из индейки. Такая закуска непременно украсит ваш Новогодний стол, подойдёт для пикника или фуршетного стола.

Ингредиенты для «Салат-закуска "Фокус"»:
Рецепт: Горячее блюдо из индейки и овощей
Горячее блюдо из индейки и овощей
Рецепт: Закуска Ёлки зеленые
Закуска "Ёлки зеленые"

Комментарии и отзывы

Праздничная, красивая идея! Отличный рецепт.
Замечательный, порционный салатик!
Спасибо
Очень красиво!
Спасибо
Отличная закуска!
Спасибо
красиво очень!
Спасибо
Симпатичная закуска.
вкусно, симпатично, празднично!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Сосиски в томатном соусе с овощами
Сосиски в томатном соусе с овощами
Рецепт: Бедро индейки в соусе терияки
Бедро индейки в соусе терияки
Рецепт: Солянка День 1 января
Солянка "День 1 января"