Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

annasabetianПоваренок 4 уровня

24 декабря 2024, 19:18
531

Котлеты из бобов и шпината

Рецепт хрустящих котлет из бобов и шпината в сметанном соусе с травами исходит от Йотама Оттоленгги, из созданной им рубрики "И снова тестируем классику". Да, действительно, этот рецепт - старый классический, который вызывает приятную ностальгию и воспоминания детства.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из бобов и шпината»:

Картофель (очищенные и нарезанные) — 350 г
Соль — 1,5 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Бобы (одна консервная банка, процеженная) — 350 г
Зира — 1 ч. л.
Кориандр (Семена) — 1 ч. л.
Шпинат (зажаренный до свертывания на сухой сковороде, затем измельчённый) — 80 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Перец чили (порошок) — 1 ч. л.
Чеснок (раздавленные широкой стороной ножа) — 2 зуб.
Укроп (нарезанный) — 30 г
Яйцо куриное (взбитое) — 2 шт
Сухари панировочные / Панировка — 80 г
Сметана — 180 г
Лимон (Сок) — 1/2 шт

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1925.4 ккал	белки 64.2 г	жиры 101.8 г	углеводы 194.3 г
Порции
ккал 481.4 ккал	белки 16.1 г	жиры 25.5 г	углеводы 48.6 г
100 г блюда
ккал 132.8 ккал	белки 4.4 г	жиры 7 г	углеводы 13.4 г

Рецепт «Котлеты из бобов и шпината»:

В подсоленной кипящей воде варить картофель 13 минут до готовности. Тем временем, пюрировать бобы с помощью вилки. В отдельной ёмкости смешать готовый картофель, бобы, шпинат, перец чили, чеснок, половину зиры и кориандра, яйца, одну чайную ложку соли и половину сухарей..
Слепить котлетки по 110г каждая. Обвалять в оставшихся сухарях. Отложить в сторону.
Сделать сметанный соус, смешав сметану, лимонный сок, 1/2 чайной ложки соли, укроп, оставшуюся зиру и кориандр.
На сковороде разогреть масло и жарить котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистости. Подавать с соусом. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: завтрак обед ужин

Вкусы: картофельный фасолевый шпинатный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/182125/]Котлеты из бобов и шпината[/url]
[url=/recipes/show/182125/][img]/data/cache/2024dec/24/32/3155540_36769-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Рецепт хрустящих котлет из бобов и шпината в сметанном соусе с травами исходит от Йотама Оттоленгги, из созданной им рубрики "И снова тестируем классику". Да, действительно, 
этот рецепт - старый классический, который вызывает приятную ностальгию и воспоминания детства.

Ингредиенты: Картофель, Соль, Перец черный, Бобы, Зира, Кориандр, Шпинат, Масло оливковое, Перец чили, Чеснок, Укроп, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Сметана, Лимон.
Тэги: завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из бобов и шпината
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024dec/24/32/3155540_36769-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из бобов и шпината" title="Рецепт: Котлеты из бобов и шпината"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт хрустящих котлет из бобов и шпината в сметанном соусе с травами исходит от Йотама Оттоленгги, из созданной им рубрики "И снова тестируем классику". Да, действительно, 
этот рецепт - старый классический, который вызывает приятную ностальгию и воспоминания детства.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из бобов и шпината»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4817">Бобы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/182125/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из бобов и шпината

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из бобов и шпината»:

Картофель Соль Перец черный Бобы Зира Кориандр Шпинат Масло оливковое Перец чили Чеснок Укроп Яйцо куриное Сухари панировочные Сметана Лимон

Тэги: завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1326

Салат "Душевный"

94
1326
17899

5223

Маринованные помидоры вкуснейшие

250
5223
85205

3866

Творожное желе

321
3866
478572

Комментарии и отзывы

7 часов назад dasha sc22 #

Я думаю, можно использовать консервированный нут. Или отварной

Отличный рецепт!

4 часа назад annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо, Дашенька, за поддержку рецепта

Мне тоже кажется, что можно использовать нут

8 часов назад СкарлеттО #

Интересные котлеты, Анна!

Подскажите, пожалуйста, какие именно бобы здесь используются?

4 часа назад annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо, Ольга.

Я использовала масляные бобы.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты из бобов и шпината

Ингредиенты для «Котлеты из бобов и шпината»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из бобов и шпината»:

Похожие рецепты

Тушеный картофель с овощами

Макароны под соусом "Маринара"

Тушеный картофель с грибами

Печеный картофель с рыбной начинкой

Картофель с колбасным сыром

Капустный блин «Ужин для худеющих»

Овощные галеты "Краски уходящей осени"

Кабачки, запеченные с помидорами и зеленью

Баклажаны с картошкой по-китайски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Душевный"

Маринованные помидоры вкуснейшие

Творожное желе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!