Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

sibir77Поваренок 8 уровня

25 декабря 2024, 17:47
651

Брокколи с сырным соусом

Вкусное и полезное блюдо. Соус с сыром чеддер отлично подходит к отварным овощам, и к брокколи в том числе. Если не знаете, что приготовить на ужин - то вот вам идея!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Брокколи с сырным соусом»:

Сырный соус

Масло сливочное — 40 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Молоко — 350 мл
Сыр твердый (чеддер) — 120 г
Смесь специй (итальянские травы) — 1 щепот.
Соль — по вкусу

Отварная брокколи

Брокколи — 400 г
Вода — 1 л
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 787.2 ккал	белки 46.7 г	жиры 51.7 г	углеводы 42.8 г
100 г блюда
ккал 41 ккал	белки 2.4 г	жиры 2.7 г	углеводы 2.2 г

Рецепт «Брокколи с сырным соусом»:

Подготовьте продукты.

Брокколи можете брать хоть свежую, хоть замороженную - что есть в наличии.
Для начала приготовим сырный соус.

На смеси растительного и сливочного масел слегка поджарьте муку 10-15 секунд. Помешивайте лопаточкой, чтобы не подгорело.
Тонкой струйкой влейте молоко при постоянном помешивании, и проварите соус до загустения. Помешивать можно как лопаточкой, так и венчиком - делайте как вам удобнее, важно, чтобы не было комков в соусе.
Затем добавьте в соус натёртый чеддер (или любой другой сыр с ярким вкусом).
Постоянно помешивая, проварите соус на слабом огне пока весь сыр не растворится. В конце добавьте в соус соль по вкусу и итальянские травы.
Параллельно отварите брокколи в подсоленной воде, нарезав на кусочки.

Варите примерно 5-10 минут - смотря насколько мягкой она вам нравится.
Готовую брокколи откиньте на дуршлаг.
Соус перелейте в соусник (соус должен быть тёплым при подаче).

Выложите на тарелку отварную брокколи и полейте сырным соусом.

Это очень вкусно, сырно и неизбито! Попробуйте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: обед ужин

Вкусы: овощной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/182131/]Брокколи с сырным соусом[/url]
[url=/recipes/show/182131/][img]/data/cache/2024dec/21/07/3154589_53394-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Вкусное и полезное блюдо. Соус с сыром чеддер отлично подходит к отварным овощам, и к брокколи в том числе. Если не знаете, что приготовить на ужин - то вот вам идея!

Ингредиенты: Масло сливочное, Масло растительное, Молоко, Сыр твердый, Смесь специй, Соль, Брокколи, Вода.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Брокколи с сырным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024dec/21/07/3154589_53394-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Брокколи с сырным соусом" title="Рецепт: Брокколи с сырным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное и полезное блюдо. Соус с сыром чеддер отлично подходит к отварным овощам, и к брокколи в том числе. Если не знаете, что приготовить на ужин - то вот вам идея!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Брокколи с сырным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/182131/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Брокколи с сырным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Брокколи с сырным соусом»:

Масло сливочное Масло растительное Молоко Сыр твердый Смесь специй Соль Брокколи Вода

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

605

Комментарии и отзывы

11 часов назад inna_2107 #

Вкусное и полезное блюдо!

16 часов назад мисс #

От себя: не люблю брокколи и из всех сыров - именно чеддер.

Но.. моя невестка такое обожает. Я всё время, когда дети приезжают, готовлю салат "Айсберг". В нём цветная капуста, брокколи, черри, яйцо, майонез. Так она выбирает брокколи, а я - цветную капусту. Я ей как-то сказала, что сын тоже не любит брокколи с детства. Она отвечает: "А вы ему её давали?" Конечно, нет, её тогда просто не было. Впервые попробовала, где-то в 2000-ом.

вчера в 22:00 jannasimf #

Я тоже люблю брокколи. Надо попробовать с сырным соусом!

вчера в 18:12 Okoolina #

полезная еда! Хороший ужин!

вчера в 19:21 sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

Я люблю брокколи очень!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Брокколи с сырным соусом

Ингредиенты для «Брокколи с сырным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брокколи с сырным соусом»:

Похожие рецепты

Картофельные драники с творогом и сметанным соусом

Запеканка на скорую руку

Запеченные баклажаны "Кудрявые"

Постные морковно-рисовые котлеты

Запеченные баклажаны

Тушеная капуста со свиными ребрами

Артишок и секреты приготовления

Запеканка из баклажанов с соусом "Бешамель"

Цветная капуста "Проще простого"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Любимый"

Сельдь по-шведски

Торт "Пьяный Кучма"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!