Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

nelliundcoПоваренок 6 уровня

9 мая 2025, 0:01
4569

Десерт "Сибирочка"

Этот десерт увидела по телевизору, поделился им шеф-повар из Новосибирска, говоря, что это один из самых популярных десертов в Сибири. На сайте такого не обнаружила, поэтому делюсь с вами. Самый наипростейший рецепт, который я когда либо готовила, но какой он вкусный, ммм…

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Десерт "Сибирочка"»:

Брусника (у меня клюква) — 100 г
Орехи кедровые — 50 г
Молоко сгущенное — 80 мл

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 702.5 ккал	белки 14.7 г	жиры 43.2 г	углеводы 70.7 г
Порции
ккал 351.3 ккал	белки 7.4 г	жиры 21.6 г	углеводы 35.4 г
100 г блюда
ккал 281 ккал	белки 5.9 г	жиры 17.3 г	углеводы 28.3 г

Рецепт «Десерт "Сибирочка"»:

В этом десерте возможна только одна замена - вместо брусники можно взять клюкву или смесь ягод. У меня клюква. Ягода берётся замороженная.
Кедровые орехи поджарить до зарумяниваня.
В миску положить замороженную ягоду и обжаренные орехи, залить сгущённым молоком и перемешать.
Разложить по маленьким креманкам/стаканчикам и сразу подавать.

МММ…

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание

Теги: десерт быстро полезно

Вкусы: сладкий кислый ореховый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/182607/]Десерт "Сибирочка"[/url]
[url=/recipes/show/182607/][img]/data/cache/2025may/08/39/3174963_52165-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Этот десерт увидела по телевизору, поделился им шеф-повар из Новосибирска, говоря, что это один из самых популярных десертов в Сибири. На сайте такого не обнаружила, поэтому делюсь с вами. Самый наипростейший рецепт, который я когда либо готовила, но какой он вкусный, ммм…

Ингредиенты: Брусника, Орехи кедровые, Молоко сгущенное.
Тэги: десерт, быстро, полезно.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт "Сибирочка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2025may/08/39/3174963_52165-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Десерт Сибирочка" title="Рецепт: Десерт Сибирочка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот десерт увидела по телевизору, поделился им шеф-повар из Новосибирска, говоря, что это один из самых популярных десертов в Сибири. На сайте такого не обнаружила, поэтому делюсь с вами. Самый наипростейший рецепт, который я когда либо готовила, но какой он вкусный, ммм…</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт "Сибирочка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/13509/">полезно</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/182607/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт "Сибирочка"

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Десерт "Сибирочка"»:

Брусника Орехи кедровые Молоко сгущенное

Тэги: десерт, быстро, полезно

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Десерт "Сибирочка"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

3 июня gwennn1000 #

Крайне редко готовлю десерты, но тут не удержалась)) это прям здорово) очень быстро и вкусно

универсальный рецепт

ну конечно без фанатизма... так прям изредка можно побаловать себя сгущенкой))

3 июня nelliundco # (автор рецепта)

Спасибо за интерес к рецепту

! Как и любой десерт, без фанатизма

, иногда в охотку можно

17 мая СкарлеттО #

Отличный десерт, Нелли!

17 мая nelliundco # (автор рецепта)

Ольга, спасибо

! Готовь на здоровье, такой вкусный

17 мая nugnov #

Хоть брускика, хоть клюква где взять (Интернет и замороженные не в счёт) а тем более кедрорех?

Да уж в Сибири и правда всё просто!

У нас есть ещё более простой салайт - режешь помидорки, солИшь и УСЁ

главное чтобы "жидкого" побольше - сочку

Ваша Сибирячка или -ирочка понравились! Особенно сгущенка (шутка)

17 мая nelliundco # (автор рецепта)

Бруснику или клюкву таки надо замороженную

, а в сгущёнке и польза есть, не только вред

. И у нас, не в Сибири, тоже всё это есть…

17 мая nugnov #

Да знаю, но всегда хочется"из огорода"

и не мороженое

16 мая Людмила НК #

[+5]

Ну очень вкусно! Десерт на раз, два! Нелличка, спасибо большое!

16 мая nelliundco # (автор рецепта)

Людочк, ну очень шикарное фото

! Большое спасибо тебе за аппетитное фото

16 мая Бархатные ручки #

[+5]

Нелли, и я приготовила этот десерт.
Кислинка брусники + сладость сгущёнки и хруст орешков - это очень вкусно и полезно!
И самое главное, делать легко и быстро. Спасибо за отличный рецепт!

16 мая nelliundco # (автор рецепта)

Танечка, огромное спасибо за приготовление и аппетитное фото

! Я и не сомневалась, что десерт не понравится

16 мая Silverina1 #

Десерт отличный!

Нелльчик, это действительно сибирская и уральская кухня, такой десерт нередко подают в дорогих ресторанах, порция стоит в среднем 450 рублей. Обычно это брусника, клюкву редко используют, другие ягоды вообще не берут для него. В других регионах возможно, а у нас нет, брусника форева, как говорится

Встречала ещё вариант с медом вместо сгущенки.

16 мая nelliundco # (автор рецепта)

Леночка, вот твоего подтверждения я и ждала

. Кстати, тот шеф-повар так и сказал, что подают его в ресторанах

. Брусники не было дома, а клюква есть всегда, поэтому с ней и готовила, по его же словам, замена возможна. Спасибо тебе за поддержку

16 мая Silverina1 #

Ну вот зацени ещё с брусникой, думаю, тебе будет интересно сравнить

Надо, наверное, мне выложить фоточки из уральских ресторанов, может, кому интересно будет посмотреть на местную кухню.

16 мая nelliundco # (автор рецепта)

Отличная идея

! Я не понимаю, почему ты или кто-то, кто живёт на этой территории, до сих пор не поделились этим рецептом

18 мая Silverina1 #

Да он не так давно стал модным, так что мне даже в голову как-то не приходило)

18 мая nelliundco # (автор рецепта)

15 мая Сурик #

[+5]

Нелли, дорогая! Я просто в восторге от этого десерта! Как же вкусно! Необыкновенно! Делала с брусникой. Брусника, орехи и сгущенка… ммм… вкуснотища! Отличное сочетание. Конечно, сладко! Но, иногда можно себе позволить! Обязательно попробую и с другими ягодами. Огромное спасибо за рецепт!

15 мая nelliundco # (автор рецепта)

Вот и я думаю, что иногда можно себе позволить

! Людочка, спасибо тебе за восхитительное, аппетитное фото

! У меня банка сгущёнки открыта, надо теперь и с брусникой ещё попробовать

11 мая Сурик #

Нелличка, какой замечательный рецепт! Обязательно попробую!

11 мая nelliundco # (автор рецепта)

Людочка, очень приятно, что и тебе десерт понравился

, вкусно, оторваться невозможно

11 мая vecnyshka #

Нэлли, спасибо, что познакомили с таким простым и интересным рецептом

11 мая nelliundco # (автор рецепта)

Очень приятно, что десерт понравился

, спасибо за внимание к рецепту

10 мая annasabetian #

Нелличка! Огромное спасибо за рецепт. Забрала в КК. Завтра буду готовить.

10 мая nelliundco # (автор рецепта)

Анечка, большое спасибо

! Надеюсь, тебе понравится

10 мая nadinhike #

[+5]

Невероятно вкусно: и кислая брусника навстречу со сладкой сгущенкой, и хрусткость орехов против нежной сгущенки

От теплых орехов брусника подтаяла, а летом здОрово будет мороженое по- Сиирски

Большое спасибо, Нелличка

10 мая nadinhike #

по-сиБирски

10 мая nelliundco # (автор рецепта)

↑Ответ для nadinhike

Надюша, какая красивая тарелочка

! Большое спасибо за приготовление и аппетитное фото

! Летом вместо мороженого

, будет очумительно

11 мая nadinhike #

Именно Ачуметь, как вкусненько

Я тоКО орехи тёплыми дала, десерт скоростной и орешки не успели остыть, их надо прежде обжарить и тогда всё собирается едино в мороженое

11 мая nelliundco # (автор рецепта)

Получается даже два варианта

11 мая nadinhike #

Чем больше, тем лучше

Можно пару шишек из сиропа добавить, совсем по-таежному будет

11 мая nelliundco # (автор рецепта)

Отличная идея

, жаль у меня нет такого добра

11 мая nadinhike #

А елки/сосны есть? Щас молодые побеги пошли и шишки намечаются. Я собираю и все в дело

11 мая nelliundco # (автор рецепта)

Это добра у нас хватает, я же живу в районе Шварцвальда ((Чёрный лес)

11 мая nadinhike #

Пользуйся дарами природы

11 мая nelliundco # (автор рецепта)

10 мая ViktoryVl #

Хорош этот десерт без сгущенки. Сгущенка добавит каллорий и ненужного сахара.
Питайтесь правильно и вкусно. Ягоды и орехи уже содержат природные сахара

10 мая lydmilaa1 #

К чему этот комментарий? Каждый решает для себя, нужен тут "ненужный" сахар или нет. Рецепт со сгущёнкой дан.

10 мая nelliundco # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку

! Раньше ели всё подряд, а сейчас то сало нельзя, то сгущёнку, то ещё что

10 мая nelliundco # (автор рецепта)

↑Ответ для ViktoryVl

Ну каждый день мы такое не едим, а иногда можно, ничего страшного в этом нет

10 мая Tatiana_Sa-58 #

Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю такой десерт. Много лет так едим вишню, всегда морожу без косточек на пирог и со сгущенкой на десерт, а вот орешки добавить даже мысль не приходила.

10 мая nelliundco # (автор рецепта)

И вам спасибо за интерес к рецепту

! С орешками конечно же вкуснее

10 мая ирпенчанка #

Нелли! Простой, но несомненно, очень вкусный десерт!

Я бы от такого точно не отказалась!

С рецептом и Поварёнком дня, дорогая!

10 мая golubga #

Отличный десерт!

10 мая nelliundco # (автор рецепта)

Ольга, спасибо большое

10 мая nadinhike #

Бесподобный таёжный десерт

НадоТЬ на целую банку сгущёнки замахнуться

С Победой дня, Нельчик

10 мая nelliundco # (автор рецепта)

Надюша, спасибо за поздравления

9 мая jannasimf #

Интересный десерт, Нелличка! Быстро и просто!

9 мая nelliundco # (автор рецепта)

Жанночка, а кааак вкусно

! Спасибо за внимание и поддержку

9 мая Ирушенька #

Неллечка, все гениальное - просто! Отличный десерт!

9 мая nelliundco # (автор рецепта)

Неллечка, все гениальное - просто! Отличный десерт!

Ирочка, спасибо за внимание

! Всё так и есть

9 мая yugai ludmila65 #

Вкусняшка, ещё бы и не сомневаемся.

9 мая nelliundco # (автор рецепта)

Люда, спасибо

! Наипростейший десерт, а так вкусно

9 мая шанкрида #

Да, есть такой десерт у нас в Сибири . Любимый всего моего семейства. Спасибо,что выставили рецепт)))

9 мая nelliundco # (автор рецепта)

Большое спасибо вам за поддержку

! Такой вкусный десерт

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Десерт "Сибирочка"

Ингредиенты для «Десерт "Сибирочка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Сибирочка"»:

Похожие рецепты

Яблочный десерт "Яблочная рухлядь"

Десертные кольца из ананаса

Фруктовый десерт "1 января"

Черничное желе

Абрикосовый крамбл

Груши в красном вине с перцем

Чизкейк замороженный "Черничка"

Яблоки-фламбе "Лед и пламя"

Салат из капусты с фруктами

Фотографии «Десерт "Сибирочка"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!