Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

annasabetianПоваренок 4 уровня

11 июня 2025, 11:16
496

Салат с манго и хрустящим нутом

Предлагается пикантный салат, в котором сладость манго соединяется с деликатно приправленным нутом и дополняется свежими лимонными нотками и остротой лука.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Салат с манго и хрустящим нутом»:

Нут (консервированный) — 400 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Карри (порошок) — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Лук репчатый (мелко нарезанный) — 1 шт
Лимон (сок) — 1 шт
Огурец (нарезанный на кусочки 1. см толщиной) — 1 шт
Манго (очистить и нарезать на кусочки 1-2 см толщиной) — 2 шт
Зира — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Кинза (разорванная на листья) — 1 горст.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2200.7 ккал	белки 89.9 г	жиры 71.4 г	углеводы 277.2 г
Порции
ккал 550.2 ккал	белки 22.5 г	жиры 17.9 г	углеводы 69.3 г
100 г блюда
ккал 150.7 ккал	белки 6.2 г	жиры 4.9 г	углеводы 19 г

Рецепт «Салат с манго и хрустящим нутом»:

Разогреть духовку до 200С. Процедить нут и выложить его в форму для запекания, смешав с тремя столовыми ложками оливкового масла, порошком карри и одной чайной ложкой соли. Запекать 12 минут. В результате запекания нут должен стать хрустящим.
Тем временем, в салатнице соедините лук. с лимонным соком, 1 чайной ложкой соли, зирой и красным жгучим перцем.
Добавьте огурец и манго. Перемешайте.
Наконец, в салат добавьте хрустящий нут и посыпьте кинзой. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: вегетарианство обед ужин

Вкусы: фруктовый ореховый лимонный острый огуречный луковый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/182800/]Салат с манго и хрустящим нутом[/url]
[url=/recipes/show/182800/][img]/data/cache/2025jun/11/57/3180779_49487-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из бобовых
Предлагается пикантный салат, в котором сладость манго соединяется с деликатно приправленным нутом и дополняется свежими лимонными нотками и остротой лука.

Ингредиенты: Нут, Масло оливковое, Карри, Соль, Лук репчатый, Лимон, Огурец, Манго, Зира, Перец красный жгучий, Кинза.
Тэги: вегетарианство, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с манго и хрустящим нутом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2025jun/11/57/3180779_49487-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с манго и хрустящим нутом" title="Рецепт: Салат с манго и хрустящим нутом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагается пикантный салат, в котором сладость манго соединяется с деликатно приправленным нутом и дополняется свежими лимонными нотками и остротой лука.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/160/">
          Салаты из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с манго и хрустящим нутом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1042">Манго</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/182800/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с манго и хрустящим нутом

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Салат с манго и хрустящим нутом»:

Нут Масло оливковое Карри Соль Лук репчатый Лимон Огурец Манго Зира Перец красный жгучий Кинза

Тэги: вегетарианство, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

356

Фотографии «Салат с манго и хрустящим нутом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 июня Ирушенька #

Анна, очень интересный салат!

11 июня nelliundco #

[+5]

Увидела рецепт и сразу приготовила на обед. Нут не солила, масло взяла 1 ст.ложку, выпекала 15 минут, но нут не очень хрустящий, думаю, лучше выпекать вообще без масла. Карри не очень люблю, положила пол чайной ложки, но даже этого оказалось для меня много. Манго взяла консервированный (что оказалось дома), кинза сухая. В целом получился очень вкусный салат! Анечка, благодарю тебя за интересный рецепт!

12 июня annasabetian # (автор рецепта)

Нелличка! Огромное спасибо за чудесный фотоотчёт и поддержку рецепта. Насчёт нута я согласна. Я его запекала 15 минут, а потом просто про него забыла минут на 15, оставив в духовке. Только тогда он получился хрустящим. Полностью согласна с твоей идеей, что нут надо выпекать без масла.

12 июня nelliundco #

11 июня Алекс Табашник #

А нут получается твердым?

11 июня annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо за вопрос, Алекс. Нут получается твердым и хрустящим снаружи, но мягким внутри.

11 июня Алекс Табашник #

Тогда проблема.Зубов нету.

12 июня annasabetian # (автор рецепта)

Я бы не назвала нут очень твердым. Легко раскусить. Это - не как орех. Хрустящая корка вокруг него образуется.

13 июня Алекс Табашник #

Не столь важно.Я,как кролик,только передними зубами пользуюсь.

11 июня Таш #

Интересный салат

К сожалению, так редко покупаю свежий манго, что на салат его как-то жалко

11 июня annasabetian # (автор рецепта)

Наталья! Огромное спасибо за поддержку рецепта.

Сухое манго тоже сюда подойдёт, если его предварительно размочить.

11 июня Таш #

Спасибо за идею.

Как-то не подумала про цукаты

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с манго и хрустящим нутом

Ингредиенты для «Салат с манго и хрустящим нутом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с манго и хрустящим нутом»:

Похожие рецепты

Фасолевый салат-гарнир

Салат с чечевицей и яблоком

Салат "На любое время года"

Салат из стручковой фасоли

Салат фасолевый с курицей и сухариками

Салат "Жених"

Салат "Три фасоли"

Грузинский салат из зеленой фасоли

Теплый бобовый салат с лимонным маринадом

Попробуйте приготовить вместе

Салат с курицей

Котлета "Хасан-Паша"

Печёночные кексы с хлопьями

Фотографии «Салат с манго и хрустящим нутом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!