Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

oxana1840Поваренок 2 уровня

25 января 2009, 18:03
33746

Салат "Цезарь" с курицей

Не зря этот салат считается в кулинарии классическим. Он потрясающий! А сколько вариантов его приготовления... Я читала 18 рецептов. Предлагаю свой вариант этого замечательного салата. Не пугайтесь, его порция получается действительно огромной. Я после порции "Цезаря" ничего больше съесть не могу.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Цезарь" с курицей»:

Майонез — 230 г
Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Сухарики (крутоны) — 10 шт
Перец сладкий — 1 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Капуста пекинская — 400 г
Филе куриное — 2 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соевый соус
Приправа (для курицы)
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4032.7 ккал	белки 164.4 г	жиры 286.7 г	углеводы 200.8 г
Порции
ккал 2016.4 ккал	белки 82.2 г	жиры 143.4 г	углеводы 100.4 г
100 г блюда
ккал 205.8 ккал	белки 8.4 г	жиры 14.6 г	углеводы 10.2 г

Рецепт «Салат "Цезарь" с курицей»:

Замариновать куриное филев смеси майонеза, соевого соуса, приправы для курицы на пару часов. А вообще, мариновать можно в чем угодно, кому как нравится, только без кислоты.
Маринованное филе обжарить целым на сковородке, не пересушить.
Мясо должно быть сочным и теплым в салате.
Отрезать от филе 4 длинных ломтика, а остальное нарезать кубиками, не мелко.
Перец нарезать средним кубиком, огурец ломтиками.
Пекинку нарезать крупно, утолщенные части листа разрезать вдоль, чтобы было тоненько.
Из белого хлеба вырезать кубики, без корочки. Кубики и обрезки хлеба обжаривать со всех сторон на сухой сковородке, в конце жарки добавить сливочное масло, чтобы сухарики его впитали. Посыпать их сверху приправкой, любой, но с солью. Обрезки измельчить, я истолкла в ступке. Крошка должна быть крупной.

А теперь делаем салат. Смешиваем в миске капусту, перец, огурец, курицу кубиками и майонез. Майонеза идет 100 г на порцию.
Выкладываем горой на тарелку. Сверху посыпаем ложкой толченых сухариков и еще сверху ложкой тертого сыра.
По склонам горки выкладываем ломтики курицы и четвертинки яйца.
Все! Подавать сразу.
Приятного аппетита!
Раскладка рецепта дана на 2 порции.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: праздник салат

Вкусы: свежий нежный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/18364/]Салат "Цезарь" с курицей[/url]
[url=/recipes/show/18364/][img]/images/recipes/small/9/985/98533.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Не зря этот салат считается в кулинарии классическим. Он потрясающий! А сколько вариантов его приготовления... Я читала 18 рецептов. Предлагаю свой вариант этого замечательного салата. Не пугайтесь, его порция получается действительно огромной. Я после порции "Цезаря"  ничего больше съесть не могу.

Ингредиенты: Майонез, Сыр твердый, Сухари панировочные, Сухарики, Перец сладкий, Огурец, Капуста пекинская, Филе куриное, Масло сливочное, Соевый соус, Приправа, Яйцо куриное.
Тэги: праздник, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Цезарь" с курицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/9/985/98533.jpg" alt="Рецепт: Салат Цезарь с курицей" title="Рецепт: Салат Цезарь с курицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не зря этот салат считается в кулинарии классическим. Он потрясающий! А сколько вариантов его приготовления... Я читала 18 рецептов. Предлагаю свой вариант этого замечательного салата. Не пугайтесь, его порция получается действительно огромной. Я после порции "Цезаря"  ничего больше съесть не могу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Цезарь" с курицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2326">Сухарики</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/18364/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Цезарь" с курицей

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Цезарь" с курицей»:

Майонез Сыр твердый Сухари панировочные Сухарики Перец сладкий Огурец Капуста пекинская Филе куриное Масло сливочное Соевый соус Приправа Яйцо куриное

Тэги: праздник, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

208

Салат "Банановый остров"

107
208
33420

407

Цыплeнок тапака

125
407
31283

465

Паштет "Любимое трио"

93
465
7186

Комментарии и отзывы

26 мая 2021 года lila piskaridze #

27 января 2009 года ШЕЛЛ #

вкусно!+++

27 января 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)

На здоровье!

26 января 2009 года korica #

Вкусноооо!Забрала тоже.Спасибо за рецепт

!!!

26 января 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)

Приятного аппетита и не здоровье!

26 января 2009 года Aprelia #

У вас очень интересный вариант одного из любимых моих салатов! Забрала в КК. Спасибо! +++

26 января 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)

Спасибо за плюсики! А салат хороший, не пожалеете.

26 января 2009 года мисс #

забрала++++++

26 января 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)

На здоровье!

25 января 2009 года VIKAR deleted #

++++++++++

26 января 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)

Благодарю за радостный смайлы и плюсики!

25 января 2009 года Равиля deleted #

мой самый любимый салатик! красота!

26 января 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)

Спасибо!

25 января 2009 года oliva7777 #

какой же это "цезарь" там нет ни капусты, ни перца с огурцами...

26 января 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)

Вариантов этого салата целая куча. Это просто один из них. С пекинкой нежнее, чем с салатом, с овощами - ярче, а анчоусы я просто не люблю в салате с курицей.

26 января 2009 года oliva7777 #

вариантов нет, "цезарь" один, что у вас есть от цезаря это только белый обжаренный хлеб, почитайте о нем в инете, какой "цезарь", и какая у него заправка.

10 февраля 2010 года Lloki deleted #

плюсадин, так их

26 января 2009 года Aprelia #

↑Ответ для oliva7777

Лилечка, напрасно ты так! Я сколько ни заказывала этот салат, пекинская капуста присутствовавла во всех... Огурцы и перец нет, были помидоры... Но я и сама читала множество рецептов этого салата...

26 января 2009 года oliva7777 #

НУ ПРОСТО Я О ТОМ ЧТО ЕСТЬ ВЕДЬ ОРИГИНАЛ, И ИСТОРИЯ ЭТОГО САЛАТА, ТАМ ПРИСУТСТВУЕТ ЛИСТЬЯ САЛАТА, СОУС ОБЯЗАТЕЛЕН Вурчестирширский(ЭТИМ ОН И ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ МНОГИХ) И ЯЙЦА СВАРЕННЫЕ ВСЕГО ОДНУ МИНУТУ И ПОРМЕЗАН,ЧЕСНОК. НУ ПОХОЖИЕ МОЖНО НАЗЫВАТЬ ДОПУСТИМ " АЛЯ ЦЕЗАТЬ" ИЛИ ПО МОТИВАМ, НО ЭТОТ БЛИЗКО НЕ СТОИТ... ВЕЗДЕ ПИШУТ О ТОМ ЧТО ДЕЛАЮТ РАЗНЫЕ САЛАТЫ И НАЗЫВАЮТ ИХ " ЦЕЗАРЬ", НУ С ТАКИМ ЖЕ УСПЕХОМ ЭТОТ САЛАТ МОЖНО НАЗВАТЬ " ОЛИВЬЕ" ВЕДЬ ПРИСУТСТВУЕТ ЖЕ МАЙОНЕЗ. ПРОСТО ГОВОРЯТ ТОРТ "НАПОЛЕОН" Я ПРЕДСТАВЛЯЮ КЛАССИЧЕСКИЙ, И "ЦЕЗАРЬ" ТОЖЕ. Я ОТСТАИВАЮ СВОЁ МНЕНИЕ, ЧТО ЭТО НЕ ЦЕЗАРЬ, ПОСКОЛЬКУ ДАЛЁК ОТ ОРИГИНАЛА

26 января 2009 года Aprelia #

Ну вот - а для меня оригинал тот, что я попробовала впервые в одном ресторанчике... (Не вдавалась никогда в историю этого салата). Хотя про многие рецепты классические соглашусь - часто одно название уже ассоциируется с составом

26 января 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)

↑Ответ для oliva7777

Удалено создателем комментария

26 января 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)

Спасибо вам!

26 января 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)

↑Ответ для oliva7777

Если вам не нравится название этого салата, можете назвать его как угодно, например " Клеопатра". Это ведь не важно. И мне абсолютно все равно как он называется, но я его ела в ресторане именно под таким названием.
А насчет названий и классических рецептов, так то, что большинство людей называют "Оливье" тоже довольно далеко от оригинала, и ничего, главное, что это вкусно.

26 января 2009 года oliva7777 #

ВЫ СОВЕРШЕННО ПРАВЫ! ПО ЭТОМУ ТО Я НИКОГДА НЕ НОЗЫВАЮ СВОИ САЛАТЫ МЯСНЫЕ "ОЛИВЬЕ" И ДРУГИХ НЕ ПОНИМАЮ. ДЛЯ НАСТОЯЩЕГО"ОЛИВЬЕ" Я НЕ НАЙДУ ИНГРЕДИЕНТОВ ПРЯМО ТАК СРАЗУ.

10 февраля 2010 года Lloki deleted #

↑Ответ для oliva7777

Удалено администратором

25 января 2009 года КолючкА #

вкусняшка+++++++

26 января 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)

Действительно так. Спасибо!

25 января 2009 года xsenia #

Отличный салатик)))+++++

26 января 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)

Спасибо за плюсики!

25 января 2009 года timoxa #

Люблю Цезарь! Вкуснятина!

26 января 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)

Абсолютно согласна!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Цезарь" с курицей

Ингредиенты для «Салат "Цезарь" с курицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Цезарь" с курицей»:

Похожие рецепты

Салат из огурцов и курицы

Салат "Пастушок"

Салат с курицей и овощами

Салат "Цезарь" по-моему

Салат с курицей и пикантной заправкой

Салат с виноградом

Салат "Мозаика"

Салат с грибами и копченой курицей

Салат с курицей и фейхоа

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Банановый остров"

Цыплeнок тапака

Паштет "Любимое трио"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!