Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

dog-roseПоваренок 8 уровня

26 января 2009, 21:25
11393

"Пьяный" кекс с орехами и черносливом

Вкусный кекс, очень долго хранится в закрытой посуде, становится при этом все вкуснее. Тесто нежное, рассыпчатое, с потрясающим ароматом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «"Пьяный" кекс с орехами и черносливом»:

Коньяк — 3 ст. л.
Сливки — 0,5 стак.
Орехи (рубленые) — 0,5 стак.
Чернослив (без косточек) — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное — 200 г
Сахарная пудра (для посыпки) — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4183.9 ккал	белки 48.1 г	жиры 181.9 г	углеводы 568 г
100 г блюда
ккал 387.4 ккал	белки 4.5 г	жиры 16.8 г	углеводы 52.6 г

Рецепт «"Пьяный" кекс с орехами и черносливом»:

Режем чернослив помельче, перемешиваем с орехами. Заливаем коньяком и оставляем на несколько часов (в зависимости от того, насколько чернослив сухой; при необходимости коньяка можно и побольше! кекс, явно, не детский).
Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром.
Добавляем яйца по одному (при этом продолжаем непрерывно взбивать!).
Перемешиваем муку с содой.
В чернослив с орехами вливаем сливки.
Смешиваем все вместе. Выкладываем в смазанную маслом форму.
Выпекаем в не очень сильно разогретой духовке 60-70 мин.
Сверху посыпаем сахарной пудрой.
Вот такие кусочки.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: кекс выпечка

Вкусы: коньячный сливовый ореховый черносливовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/18450/]"Пьяный" кекс с орехами и черносливом[/url]
[url=/recipes/show/18450/][img]/images/recipes/small/9/992/99222.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Вкусный кекс, очень долго хранится в закрытой посуде, становится при этом все вкуснее. Тесто нежное, рассыпчатое, с потрясающим ароматом.

Ингредиенты: Коньяк, Сливки, Орехи, Чернослив, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Сахарная пудра, Сода.
Тэги: кекс, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Пьяный" кекс с орехами и черносливом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/9/992/99222.jpg" alt="Рецепт: Пьяный кекс с орехами и черносливом" title="Рецепт: Пьяный кекс с орехами и черносливом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный кекс, очень долго хранится в закрытой посуде, становится при этом все вкуснее. Тесто нежное, рассыпчатое, с потрясающим ароматом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Пьяный" кекс с орехами и черносливом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/18450/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Пьяный" кекс с орехами и черносливом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «"Пьяный" кекс с орехами и черносливом»:

Коньяк Сливки Орехи Чернослив Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Сода

Тэги: кекс, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 мая 2010 года ирина66 #

Вкусный кексик!Беру на пробу!

17 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Рекомендую, очень ароматный и вкусный

25 октября 2009 года bagira13 #

замечательный кексик! +++

26 октября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

31 августа 2009 года кок юля #

Пробежалась я по твоим кексам , спасибо...

31 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

И тебе, Юленька, спасибо)))

26 мая 2009 года inna_2107 #

Отличный кекс!++++++++

26 мая 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Рецепт правда хорош, часто по нему пеку

9 февраля 2009 года m4richka #

Отличный кексик!

9 февраля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Большущее спасибо!

7 февраля 2009 года Лейла #

Вкусняшка ммммм

++++++++++++++++

7 февраля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

Всегда приятно получить похвалу... а уж от такого кулинара, как Вы, - вдвойне!

7 февраля 2009 года Лейла #

Ирочка!!!! Спасибо! Думаю, уже давно, пора на "ты"?!

Зааю согласишься,заранее

8 февраля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

С величайшим удовольствием!!!

3 февраля 2009 года Oksy #

И я забрала вкусняшку! Как приобрету чернослив, обязательно испеку!+++

4 февраля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Чуть выше Юля (Балерина) разместила фото такого кекса с изюмом и курагой, тоже отличный вариант, думаю. Спасибо за плюсы!

4 февраля 2009 года Oksy #

Да, можно и такой вариант попробовать!

2 февраля 2009 года lelia7373 deleted #

Спасибо, как-нибудь обязательно попробую.

3 февраля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо за внимание!

2 февраля 2009 года Oleska2112 #

Бесподобный быстрый рецептик, да ещё с любимым черносливом!Огромное спасибо.

2 февраля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, очень быстро и вкусно! И Вам спасибо за отзыв!

1 февраля 2009 года Meotida #

+++++++++++++ну как же аппетитно!!!!!!!!!!! Иришенька, твои кексики - это безумно вкусная красота!!!!!!!!!!!+++++++++++++

1 февраля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Дашенька! Как приятно такие слова получать - да еще от тебя! У тебя сплошные шедевры. А я все готовлю по принципу: сунул в комбайн, смешал - и в духовку. Но если хорошо получается, то рецепт выставляю, чтобы и еще кто-то мог воспользоваться. Я ведь и сама здесь много всего беру...

1 февраля 2009 года Meotida #

Ириш, у тебя великолепные рецепты!!!! а знамчительно чаще хочется готовить такие быстрые и безумно вкусные рецепты, как у тебя...чем пол дня провозиться с чем-нибудь очень изысканным

2 февраля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Дашенька! Читать твои слова - всегда как бальзам на душу! Но ТВОИ рецепты я обожаю! И всегда жду!

2 февраля 2009 года Meotida #

30 января 2009 года Балерина #

замечательный кексик, вот уже начала его готовить, а тесто получается густое или жидковатое?

30 января 2009 года Балерина #

вот он какой пьяненький красавчик получился))

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Юленька, класс! Здорово получилось!!!

31 января 2009 года Балерина #

спасибо Вам огромное за рецепт!
Папа в диком восторге, еще осталось пару кусочков, а он уже заказал новую порцию кекса)))

31 января 2009 года Балерина #

кстати, забыла сказать, что вместо чернослива, я добавила изюм и курагу )))

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Не сомневаюсь, что и так очень вкусно, у меня просто супруг терпеть не может изюм. А родители тоже в восторге были. Да, и мы вроде уже как давно на "ты" перешли...

31 января 2009 года Балерина #

ах да! точно точно

)

30 января 2009 года Балерина #

замечательный кексик, вот уже начала его готовить, а тесто получается густое или жидковатое?

30 января 2009 года Балерина #

замечательный кексик, вот уже начала его готовить, а тесто получается густое или жидковатое?

28 января 2009 года Natali2008 #

а какао Вы не добавляли? кекс-то темноват. или это от коньяка?

28 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Нет, какао там ни крошки. Цвет от чернослива, его довольно много, к тому же он вымоченный, т.е. немного дает сок. Тесто получается нежного кремового оттенка, а в процессе выпечки темнеет. (У меня еще есть кекс с финиками в рецептах, так от фиников тесто вообще темное-темное, будто шоколадное).

28 января 2009 года Lzaika45 #

Ириша!очень аппетитный кексик!

другие смайлики здесь

28 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Аппетитный... был.

Ларочка, спасибо!!!