При первом прочтении рецепта, удивило сочетание рыбы и грибов. Рискнула попробовать. Не разочаровалась. Выношу на ваш суд, дорогие поварята.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 29 января 2009, 18:46
- 36663
Рыба по-монастырски
Ингредиенты для «Рыба по-монастырски»:
- Горбуша (свежемороженная) — 500 г
- Грибы (шампиньоны или вешенки) — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Картофель — 700-800 г
- Сыр твердый — 50-60 г
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — 150 г
- Сметана — 500 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Специи (для рыбы)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4508.9 ккал |
белки
167 г |
жиры
340.8 г |
углеводы
191.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1127.2 ккал |
белки 41.8 г |
жиры 85.2 г |
углеводы 48 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.3 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Рыба по-монастырски»:
Картофель почистить и нарезать соломкой. Обжарить в растительном масле.
Яйца отварить, очистить и нарезать кольцами.
Грибы почистить и нарезать ломтиками, луковицу - полукольцами и обжарить на растительном масле.
Сыр натереть на терке.
Муку обжарить на сковороде, смешать со сметаной, добавить сливочное масло, специи и довести до кипения.
Рыбу порезать на порционные куски, обвалять в муке. Выложить рыбу первым слоем в огнеупорную посуду.
Далее выкладываем-картофель, грибы с луком, яйцо. Заливаем сметанным соусом, посыпаем сыром.
Запекать в духовке 30 -35 минут при 200 градусах.
Пошаговых фото нет, не успевала, готовила дочери на ДР.
Хочу заметить, что такая рыба очень хороша на второй день в холодном виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Яйца отварить, очистить и нарезать кольцами.
Грибы почистить и нарезать ломтиками, луковицу - полукольцами и обжарить на растительном масле.
Сыр натереть на терке.
Муку обжарить на сковороде, смешать со сметаной, добавить сливочное масло, специи и довести до кипения.
Рыбу порезать на порционные куски, обвалять в муке. Выложить рыбу первым слоем в огнеупорную посуду.
Далее выкладываем-картофель, грибы с луком, яйцо. Заливаем сметанным соусом, посыпаем сыром.
Запекать в духовке 30 -35 минут при 200 градусах.
Пошаговых фото нет, не успевала, готовила дочери на ДР.
Хочу заметить, что такая рыба очень хороша на второй день в холодном виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
30 ноября 2009 года kirillovaov #
8 ноября 2009 года ledi701 #
21 октября 2009 года Ирина Семенова #
22 октября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Но получилось очень вкусно!
12 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года Васа2 #
2 февраля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
2 февраля 2009 года Meotida #
1 февраля 2009 года Konniia #
2 февраля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
31 января 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
31 января 2009 года maj4ik #
31 января 2009 года ШЕЛЛ #
31 января 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Старалась!
31 января 2009 года Kapelkappa #
31 января 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
СПАСИБО!!!
30 января 2009 года ИльЯнКа13 #
31 января 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
31 января 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо за оценку!!!
30 января 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
30 января 2009 года Natali2607 #
30 января 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
И за оценку!
30 января 2009 года Тсаис #
30 января 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
вот и извращалась!
30 января 2009 года Lacoste #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: