Версия для печати Рецепты Каши Сладкие каши

YuliПоваренок 5 уровня

29 января 2009, 22:35
70231

Гурьевская каша

Посмотрела на сайте, такого рецепта не нашла. Мой рецепт на канонический никак не претендует. Есть множество вариантов приготовления этой каши. Вот один из них. Историю возникновения этой каши можно посмотреть здесь: /blog/show/3272/

Категория: Каши Сладкие каши

Ингредиенты для «Гурьевская каша»:

Крупа манная — 1 стак.
Молоко — 3 стак.
Сахар — 4 ст. л.
Масло сливочное — 2-4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Орехи (арахис, грецкие, миндаль и др. ) — 50 г
Молоко (или сливки, для пенок) — 2 стак.
Фрукты (ассорти)
Ванилин
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2025 ккал	белки 70.9 г	жиры 48.4 г	углеводы 326.4 г
100 г блюда
ккал 120.5 ккал	белки 4.2 г	жиры 2.9 г	углеводы 19.4 г

Рецепт «Гурьевская каша»:

Это примерный набор продуктов.
Молоко вскипятить, добавить сахар, соль, манную крупу и, непрерывно помешивая, сварить кашу. Она не должна быть слишком густой.
Добавить масло, ванилин, растворенный в небольшом количестве воды, перемешать.
Добавить хорошо взбитое яйцо.
Половину каши положить ровным слоем на сковороду, смазанную маслом,
посыпать толчеными или целыми орехами. Орехи выбираете на свой вкус.
Следующий слой должен быть из пенок.
Для приготовления пенок молоко или сливки наливают на сковороду, подогревают до образования пенки, снимают ее, а оставшееся молоко вновь подогревают, снова снимают пенку и т.д.
Чем больше пенок вы снимете, тем вкуснее получится каша.
Покрыть слоем пенок слой с манной кашей.
Сверху положить оставшуюся кашу, посыпать сахаром и поставить в духовку на слабый огонь. Пусть томится там минут 20.
Сверху украсить фруктами или вареньем.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На десерт На ужин : На горячее / На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: ужин обед завтрак каша

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/18625/]Гурьевская каша[/url]
[url=/recipes/show/18625/][img]/images/recipes/small/10/1004/100417.jpg[/img][/url]
Рецепты: Каши -> Сладкие каши
Посмотрела на сайте, такого рецепта не нашла.
Мой рецепт на канонический никак не претендует. Есть множество вариантов приготовления этой каши. Вот один из них.
Историю возникновения этой каши можно посмотреть здесь:
/blog/show/3272/

Ингредиенты: Крупа манная, Молоко, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Орехи, Фрукты, Ванилин, Соль.
Тэги: ужин, обед, завтрак, каша.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гурьевская каша
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/10/1004/100417.jpg" alt="Рецепт: Гурьевская каша" title="Рецепт: Гурьевская каша"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Посмотрела на сайте, такого рецепта не нашла.
Мой рецепт на канонический никак не претендует. Есть множество вариантов приготовления этой каши. Вот один из них.
Историю возникновения этой каши можно посмотреть здесь:
/blog/show/3272/</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/55/">
          Каши
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/193/">
          Сладкие каши
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гурьевская каша»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4078">Фрукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1133/">каша</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/18625/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гурьевская каша

Категория: Каши › Сладкие каши

Ингредиенты для «Гурьевская каша»:

Крупа манная Молоко Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Орехи Фрукты Ванилин Соль

Тэги: ужин, обед, завтрак, каша

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

134

Гурьевская каша

31
134
10197

Комментарии и отзывы

26 ноября 2022 года lailailai2016 #

Чем бы заменить пенки?) теперь их не могу

8 июля 2021 года Елена Лихтар #

А как с пенками? Они же противные, я из за них молоко не пила в саду. Обязательно их надо делать?

29 августа 2018 года Андрей Силантьев #

27 апреля 2014 года Dab Raven #

Отлично, все получилось!

11 июля 2010 года ольга 25 #

Вкуснятина, ням-ням!!! Побежала за фруктами))))

25 марта 2010 года Докторица Хаус deleted #

что то меня на каши потянуло! вкуснота то какая!

23 февраля 2010 года ирина66 #

вкусно

23 февраля 2010 года Yuli # (автор рецепта)

Спасибо!