Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

xseniaПоваренок 9 уровня

31 января 2009, 16:24
171264

Тушеное сердце с сырным соусом

Это для тех, кто любит субпродукты.. Сама я кроме печенки и сердца... Не любитель.. ))) Сердце в очень нежном сырном соусе... Очень вкусно)))

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Тушеное сердце с сырным соусом»:

Сердце (свиное или говяжье) — 3 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр плавленый — 150 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Специи

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3870.4 ккал	белки 376.7 г	жиры 243.6 г	углеводы 45.1 г
100 г блюда
ккал 150 ккал	белки 14.6 г	жиры 9.4 г	углеводы 1.7 г

Рецепт «Тушеное сердце с сырным соусом»:

Сердце промыть.. обрезать пленки... нарезать на куски.. и обжарить с тертой морковкой и резанным луком
Посолить... поперчить... добавить специи.. ложку муки... ложку томатной пасты... перемешать.. если необходимо переложите в глубокую посуду (Утятницу.. или кастрюлю... положите лавровый лист... залить водой.. так что бы мясо было покрыто не полностью... доведите до кипеия и оставьте тушить на медленном огне под крышкой на 40 минут.
Через 40 минут... кладем плавленый сыр... перемешиваем... закрываем крышкой.. и тушим еще 20 минут)... Сердце или мясо пойдет любое... естественно время приготовления будет зависеть от типа... Куринные сердечки тушатся гораздо меньше по времени... А печенку так готовить не стоит))).. Про печень это другая песня)))... если кому то интересно... покажу)))
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: горячее тушить

Вкусы: сливочный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/18701/]Тушеное сердце с сырным соусом[/url]
[url=/recipes/show/18701/][img]/data/cache/2013dec/23/29/601140_34943-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из мясных субпродуктов
Это для тех, кто любит субпродукты.. Сама я кроме печенки и сердца... Не любитель.. ))) Сердце в очень нежном сырном соусе... Очень вкусно)))

Ингредиенты: Сердце, Морковь, Лук репчатый, Сыр плавленый, Томатная паста, Мука пшеничная, Специи.
Тэги: горячее, тушить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеное сердце с сырным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/23/29/601140_34943-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеное сердце с сырным соусом" title="Рецепт: Тушеное сердце с сырным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это для тех, кто любит субпродукты.. Сама я кроме печенки и сердца... Не любитель.. ))) Сердце в очень нежном сырном соусе... Очень вкусно)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/213/">
          Салаты из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеное сердце с сырным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3566">Сердце</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/106/">тушить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/18701/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеное сердце с сырным соусом

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Тушеное сердце с сырным соусом»:

Сердце Морковь Лук репчатый Сыр плавленый Томатная паста Мука пшеничная Специи

Тэги: горячее, тушить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

184

Фотографии «Тушеное сердце с сырным соусом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

5 ноября 2020 года Лилек3011 #

+10

[+5]

Очень вкусное получилось сердце!!! Соус просто шикарный. Готовила из свиного сердца. Наташа, спасибо за рецепт!!!

9 августа 2019 года laim89 #

Один... вопрос...
Зачем столько... многоточий?!

14 мая 2019 года ket uy #

Огромное спасибо за рецепт!!! Готовила в мультиварке. Очень вкусно. Теперь хочу попробовать с куриными сердечками и я думаю, что и говядину буду готовить по вашему рецепту. СПАСИБО

21 января 2019 года Voronenok75 #

Очень вкусные сердечки получились. А соус... ммм... нам-ням)) Единственный минус - очень долго тушатся до мягкости(( Брала свиные сердечки)

9 мая 2018 года владаша #

+11

[+4]

Вкусно! Пришлось подольше потушить сердце. Спасибо!

16 января 2015 года 7цветик #

Получилось очень вкусненько! Спасибо за рецепт! Правда я свиные сердца тушила на мееедленном огне около 2 ч - мягенькое, детки уплетали, взрослые не отставали!))

14 октября 2014 года Таня Т #

Спасибо. Делала все строго по рецепту, только с моцареллой для пицы.
Очень понравилось. Это мой первый опыт с сердечками.
Буду готовить еще!

31 марта 2014 года Lana1982Svet #

Очень вкусно, муж оценил

22 марта 2014 года Locky #

Безумно вкусные сердца! Спасибо за такой рецепт!

3 января 2014 года Авасилек #

Готовила сердечки по Вашим рецептам, в томатном соусе очень нравится рецепт, за него огромное спасибо. За предновогодние покупки получила 5 сырков бесплатно, так что решила приготовить сердечки по вашему второму рецепту, честно говоря первый меня впечатлил намного больше, может потому что я не покупаю плавленые сырки вообще, так как их состав меня поражает,но не выбросить же их. Попробую в следующий раз добавить обычный твердый сыр вместо плавленного, все равно спасибо за идею.

23 декабря 2013 года nelly--69 #

[+5]

Вкусно очень.Муж из субпродуктов любит именно сердце,а ещё и с сырным соусом.....очень я Вам скажу достойный рецепт

7 декабря 2013 года ElWizard #

Сегодня купила сердце, думала-гадала, что приготовить. Рецепт-супер! У меня не было сыра плавленого, добавила сырный соус. Получилась нннака! Очень вкусно!

22 августа 2013 года djpahom #

Спасибо за рецепт, сегодня попробую! Хотелось бы только уточнить, плавленный сыр из ванночек подойдет? Или нужен фольгированый, а может суповой? Подскажите с каким лучше? Кстати, похожее блюдо я готовлю, но только в горшочках, замачиваю в холодной воде сердце(или почки) часов на 5, промывая каждый час, затем нашпиговываю сердце резаной на 6-7 частей дольками чеснока каждое, убираю в холодильник на 1-2 часа, потом отвариваю 30-40 мин в кастрюле, сливаю воду, снова заливаю водой, кипячу на слабом огне еще 50-60 мин, обязательно добавив соль, лаврушку и цельную луковицу!!! Сливаю бульон, оставив где-то 200гр(стакан) бульона, остужаю и крупно режу. Пассирую лук и морковь на сковороде, обязательно добавив смесь перцев(лучше из мельнички), и немного острого кетчупа(2 ст ложки). На дно горшочков(лучше брать большие) добавляем растительное масло(1ч.ложку), берем сердце(почки) и выкладываем, добавляем картошку резаную кубиком и овощи(какие кто любит), если готовите почки, неплохо добавить грибы- если сушеные или замороженные, то предварительно отварите их 10-15 мин на сильном огне, если шампиньоны- то свежие- порезанные большими дольками! Добавляем пассировку. Затем берем 1ст ложку майонеза с горкой и ровняем по поверхности начинки горшочка, 1-2 дольки хорошего мясистого помидора(можно обдать кипятком, очистить, и положить только мякоть), заливаем немного бульона(стакана мне хватает на 6 больших горшочков), ставим в духовку на 200-220гр уже прогретую на 40 мин, затем снимаем крышки с горшочков, добавляем тертый твердый сыр и зеленушку, еще 15 мин, и все готово, подаем на стол! Главное ничего не перемешивать в процессе готовки. Еще раз спасибо! Всем удачной готовки

12 февраля 2014 года Aurorka1 #

Я не автор рецепта. но поделюсь опытом. Нонче сырки в фольге называются то ли "сырный продукт", то ли еще как-то. Так вот: они не тают вообще! Пыталась по привычке добавить в суп - получился суп с кубиками сыра, как я их ни пыталась давить, мешать и пр. Так что лучше - ванночки

13 декабря 2012 года jiga #

Вкуснятина ,приготовила (но повар влюблен

, и поэтому, пересолено получилось

). Всем рекомендую

11 мая 2014 года ElWizard #

Влюбиться или приготовить?

27 июля 2012 года Doris24 #

А Вы не ошиблись с выбором категории рецепта?

На салат это не очень-то похоже...

24 июля 2012 года Doris24 #

Хороший рецепт! Любители субпродуктов оценят!!!

13 ноября 2011 года mamasitka deleted #

Вкуснятина. Просто приготовить, подавать можно к макаронам, гречке, пюре ит. д. Муж был в восторге

Недорого и вкусно

10 апреля 2011 года kent-74 #

ну всё щас буду готовить

24 декабря 2010 года fantastic #

Гтовила серце по вашему рецепту уже много раз, очень вкусно, всем моим домочадцам очень нравится, спасибо!!!

22 ноября 2010 года Елена56 #

Приготовила - Ну очень вкусно!!Только я добавила кинзы - получилось просто супер!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тушеное сердце с сырным соусом

Ингредиенты для «Тушеное сердце с сырным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеное сердце с сырным соусом»:

Похожие рецепты

Салат с языком "Склероз"

Салат "Полевые цветы"

Салат-коктейль "Дракула"

Салат "Ридикюльчик"

Салат "Красный язычок"

Салат с языком "Праздничный"

Салат "Елочка"

Салат "Сытный"

Салат из куриной печени с горчицей

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Июльская лужайка"

"Бисквит" из манки

Грибной торт

Фотографии «Тушеное сердце с сырным соусом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!