Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

3 февраля 2009, 21:43
11064

Салат "Февральское лето "

Попробовав этот салат, муж сказал: "Лето.... ". И так много было в этом слове... А вообще идею увидела в "Смаке", у Арины Шараповой, но как всегда, ничего не запомнила, и как всегда стала экспериментировать. Заправка в салате о-о-очень вкусная...

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Февральское лето "»:

Огурец — 1 шт
Помидор — 1 шт
Перец болгарский — 0,5 шт
Шампиньоны — 100 г
Зелень (петрушка, кинза и зелёный лук)
Лук-порей (немного для украшения)
Чеснок — 1 зуб.
Горчица — 1,5 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сахар тростниковый — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Орехи кешью / Кешью (немного)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 439.2 ккал	белки 8.4 г	жиры 32.6 г	углеводы 29.7 г
Порции
ккал 109.8 ккал	белки 2.1 г	жиры 8.2 г	углеводы 7.4 г
100 г блюда
ккал 102.1 ккал	белки 2 г	жиры 7.6 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Салат "Февральское лето "»:

Огурцы и помидоры нарезаем кусочками.
Добавляем сырые шампиньоны (их нужно тщательно помыть и почистить), нарезанные пластинками.
Добавить болгарский перец, нарезанный соломкой.
Мелко порезанную зелень.
Для заправки, выдавливаем чеснок.
Добавляем горчицу.
Тростниковый сахар.
И оливковое масло.
Тщательно перемешиваем.
Салат слегка солим и заправляем. Хорошо перемешиваем.
При подаче посыпаем орешками кешью (я их просто нарезала), и полосками лука порея. Салатик лучше кушать сразу. Приятного аппетита!!!

Этот рецепт участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме:
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1417

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: обед закуска салат ужин

Вкусы: овощной свежий пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/18926/]Салат "Февральское лето "[/url]
[url=/recipes/show/18926/][img]/images/recipes/small/10/1026/102658.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Попробовав этот салат, муж сказал: "Лето.... ". И так много было в этом слове... 
А вообще идею увидела в "Смаке", у Арины Шараповой, но как всегда, ничего не запомнила, и как всегда стала экспериментировать. Заправка в салате о-о-очень вкусная...

Ингредиенты: Огурец, Помидор, Перец болгарский, Шампиньоны, Зелень, Лук-порей, Чеснок, Горчица, Масло оливковое, Сахар тростниковый, Соль, Орехи кешью.
Тэги: обед, закуска, салат, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Февральское лето "
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/10/1026/102658.jpg" alt="Рецепт: Салат "Февральское лето "" title="Рецепт: Салат "Февральское лето ""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Попробовав этот салат, муж сказал: "Лето.... ". И так много было в этом слове... 
А вообще идею увидела в "Смаке", у Арины Шараповой, но как всегда, ничего не запомнила, и как всегда стала экспериментировать. Заправка в салате о-о-очень вкусная...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Февральское лето "»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3903">Орехи кешью</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/18926/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Февральское лето "

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Февральское лето "»:

Огурец Помидор Перец болгарский Шампиньоны Зелень Лук-порей Чеснок Горчица Масло оливковое Сахар тростниковый Соль Орехи кешью

Тэги: обед, закуска, салат, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3297

Салат "Шпроты под шубой"

209
3297
73925

652

Курица "С секретом"

121
652
34167

2074

Конфи из перца

190
2074
33176

Комментарии и отзывы

17 декабря 2016 года СветланаВ #

Очень вкусно. У меня получилось "Декабрьское лето". Понравилась заправка, теперь буду с ней и другие свежие салаты заправлять.

23 мая 2009 года DAISY # (модератор)

Юлечка! Приготовила! Фотку приложила! Очень рада, что попробовала сырые шампиньоны.

2 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Светик, очень рада, что ты решилась!!!

2 июня 2009 года DAISY # (модератор)

22 мая 2009 года Pachita #

Юльчик!Принимай мой отчёт.Фото добавила,а мнение на форуме почитай!Спасибо за замечательный рецепт!!!Согласна,что фишка в сырых шампиньонах.

20 мая 2009 года Улитыч #

Юльчик,вот все мне нравится в салатике,кроме сырых шампиньонов!Я даже запах их не выношу.

И заправку такую очень люблю!Всегда салаты так заправляю,без сахара только.Еще под настроение то уксуса бальзамического капнуть могу,то лимончика.Вот на мой вкус,из недели "готовим вместе",я могу приготовить только твой салат и Оксанкин.Не в обиду девченкам.Это мои салаты.ОДНОЗНАЧНО!

20 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Ну Иришкин, что мне тебе сказать... Я тоже некоторые вещи не люблю, рыбу в томате ненавижу (запах особенно :-! )... Здесь просто фишка вся в шампиньонах... Просто без них получается обычный салат

В заправке у меня нет ни бальзамика, ни лимона, потому что горчица у нас кисловатая... А сахар я везде, где кисло кладу... Ирунька, я ж тоже совсем не обижусь, если ты не приготовишь мой! Готовь Оксанкин, потому что, правда, здесь шампиньны главные...

18 мая 2009 года DAISY # (модератор)

Юльчик! Пусть не февраль, но, скорее всего приготовлю твой салатик. Надо срочно попробовать сырые шампиньоны. Никогда не ела. +

18 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Светочка, это очень вкусно!!! Пробуй на здоровье!!!

17 мая 2009 года Лейла #

Юленька,настоящее лето!+++++++

18 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Лейлочка!!!

15 мая 2009 года Lacoste #

Юльчик, твой салат участвует в акции "готовим вместе")))

15 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Отлично!!! Спасибо, Ксюш!!!

26 марта 2009 года Фрося Педалькина #

попробуем с сырыми грибами! ++++

26 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!!!

28 февраля 2009 года mila255 #

"лето,ах лето..."+++++

1 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)