Версия для печати

ВодолейкаПоваренок 7 уровня

4 февраля 2009, 17:51
1352963

Мясо по-грузински

Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые много лет прожили в Грузии. И вот я сама решилась его приготовить.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо по-грузински»:

Мясо (у меня свинина) — 1 кг
Мед (лучше жидкий) — 1-2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик, розмарин)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2211.2 ккал	белки 2.3 г	жиры 6.2 г	углеводы 36.2 г
100 г блюда
ккал 195.7 ккал	белки 0.2 г	жиры 0.5 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Мясо по-грузински»:

Вот то, что нам надо.
Мясо режем крупными кусками, зелень режем не очень мелко. Из зелени у меня свежие были укроп и петрушка, а базилик и розмарин я взяла сухой, где-то по 1 ч. л с горкой. Кинзу я заменила на молотый кориандр (т. к. в натуре я ее не люблю)
В тарелке смешиваем нашу зелень (свежую и сушеную)+ кориандр+соль+перец. Можно еще добавить какие-то специи кавказкой кухни (я не клала, не было их у меня)
Теперь к мясу добавляем нашу смесь из зелени и специй + мед+ сок лимона.
Все хорошо перемешать и в холодильник на несколько часов.
Достаем из холодильника, добавляем сметану
Хорошо перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму. Ставим в духовку где-то на 1 час, может, чуть больше. И до готовности выпекаем.
И вот наше мяско. Приятного аппетита. Подавать с зеленью и овощами.

Как я сказала, делала я его первый раз и в духовке. Мы ели такое мяско летом, когда полно зелени и приготовленное на огне. Запах, конечно, неописуемый.
Уже попробовала, наверное, как раз приправ кавказкой кухни и не хватает. Ну что ж, в следующий раз обязательно куплю их.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/18978/]Мясо по-грузински[/url]
[url=/recipes/show/18978/][img]/data/cache/2013jan/24/02/68494_51237-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые много лет прожили в Грузии. И вот я сама решилась его приготовить.

Ингредиенты: Мясо, Мед, Сок лимонный, Сметана, Зелень.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо по-грузински
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/02/68494_51237-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясо по-грузински" title="Рецепт: Мясо по-грузински"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые много лет прожили в Грузии. И вот я сама решилась его приготовить.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо по-грузински»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/18978/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо по-грузински

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо по-грузински»:

Мясо Мед Сок лимонный Сметана Зелень

Тэги: ужин, обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Теплый салат с печенью индейки

Тетраццини

Комментарии и отзывы

4 декабря 2014 года Ivaschenco #

[+5]

Очень вкусное мясо! Нежное, сочно, нам данной порции не хватило.

Добавила 2 ложки сметаны, а в форму с мясом подлила немного воды - в конце она вся выпарилась. Запекалось мясо часа 2, но это, скорее, потому что температуру низковатую выставила сначала. Однозначно буду готовить еще не один раз, ведь это очень просто: замариновать на ночь мясо, а утром перемешать со сметаной и запечь - вся проблема.

Спасибо вам за отличный рецепт! Спасибо suliko2002 за ее отчет, благодаря которому мне попался на глаза этот рецепт!

4 декабря 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое за приготовление. Мне приятно,что рецепт вам понравился. Готовьте на здоровье.

30 ноября 2014 года suliko2002 #

[+5]

Танечка, спасибо, очень вкусно! Из зелени только петрушка, а все остальные приправы сухие. Запекала в аэрогриле.
еще спасибо здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&p=276607#p276607

30 ноября 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

Оличка,и тебе спасибо за приготовление.Мне приятно,что рецепт понравился.

4 декабря 2014 года Ivaschenco #

↑Ответ для suliko2002

Еще раз спасибо за отчет! Действительно, вкуснейшее мясо!

4 декабря 2014 года suliko2002 #

как приятно, что мой отчет пригодился!

27 октября 2014 года ksyusha2014 #

Мясо отличное! Очень-очень вкусно! СПАСИБО!

27 октября 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам спасибо за приготовление.

4 октября 2014 года AlexanderShad #

Сделал. Очень вкусно.
Единственно я его потушил в мультиварке, режим тушение 1 час.
Т.к. формы у меня для духовки нет, да и я не совсем понял, в духовку нужно только мясо выкладывать, без сока, или все вместе?
То что получилось... правда я от туда уже куски вытащил ))) поэтому кажется что его мало ))))
/photo/28553/

4 октября 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое за приготовление и фото отчет.Мне приятно,что вам рецепт понравился.

в духовку нужно только мясо выкладывать, без сока, или все вместе?

Выкладывать нужно все.

17 сентября 2014 года Lenors #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось)

18 сентября 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам спасибо.

16 сентября 2014 года Квакушечка #

Тушила в мультиварке. Сократила время и количество мяса. Получилось вкусно, но в следующий раз соуса сделаю побольше. Спасибо за рецепт! +

16 сентября 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо за приготовление. Мне приятно,что рецепт вам понравился.

15 сентября 2014 года ovakoluodessa #

Spasibo!! Budu probovat’. Dobavil sebe v KK. Prigotovlyu -NAPISHU OTCHET.

16 сентября 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

Благодарю вас. Готовьете на здоровье. Буду ждать отчет.

27 августа 2014 года Зайка-Наталья #

В первый раз у меня не получилось - делала на противне под фольгой, весь сок вышел, сухо, но вкусно. Потом прикололась делать в стеклянной кастрюле с крышкой для духовки, и это было что-то! Нежное и очень вкусное из-за зелени )))

27 августа 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое за приготовление.Мне приятно,что вам понравилось.

25 июля 2014 года sannap #

Беру свои слова обратно. Мясо распробовала, понравилось.

27 июля 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое. Я рада.что понравилось.

23 июля 2014 года sannap #

[+2]

Решила приготовить мясо по этому рецепту во второй раз. В первый вышло сухое. В этот раз вроде и вкусное, но не прям ах. Видимо, все-таки, не мое.

2 июля 2014 года veronika1910 #

Замечательное мясо!!!

2 июля 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

28 июня 2014 года Натуля70 #

[+5]

Танюша, замечательное мясо))) Вкусное, ароматное, сочное... Просто прелесть))) Погода помешала пожарить на углях, но и в духовке это получилось замечательно))) Спасибо, дорогая)))

29 июня 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо за приготовление и фото отчет.Очень приятно,что мясо понравилось.

8 июня 2014 года Марина Селецкая #

Спасибо Вам огромное за то, что моя внучка ела мясо (небывалый случай). И даже припрятала кусочек на утро. И строго настрого наказала деду: "Не вздумай его съесть!"

Очень вкусное мясо: такое мяяягкое

8 июня 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам спасибо за приготовление. Мне приятно,что мясо понравилось.
Внучка просто молодец.

15 апреля 2014 года Гульнара Джелялова #

Очень вкусно. Только я переборщила с медом. Было сладковато. Но нужный баланс уловила. Спасибо, буду готовить!

15 апреля 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам спасибо за приготовление.Мне приятно,что рецепт понравился.

17 марта 2014 года Гульнара Джелялова #

Думаю это блюдо достойно приятного повода! Пора придумать повод, очень хочется попробовать.

17 марта 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо. Будем ждать приятного повода.

25 февраля 2014 года гурман1410 #

15 февраля 2014 года Миламори #

Потрясающе вкусно.

Готовила мужу на день рождения. Все в восторге.

16 февраля 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое.Мне о

чень приятно,что мясо понравилось.

2 февраля 2014 года Лазарёнок #

обалденный рецепт! Спасибо ОГРОМНОЕ!!!

2 февраля 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

Благодарю вас.

2 февраля 2014 года Лазарёнок #

Благодарю вас.

Вам спасибо

Радуйте нас почаще оригинальными рецептами

3 февраля 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

Постараюсь порадовать.

26 января 2014 года Gurov #

Спасибо, забрал в КК.

26 января 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

17 января 2014 года Masimka #

Вкуснятина-то какая, просто восторг, вчера приготовила, сегодня пошла и купила опят мясо на это блюдо, спасибо, что поделились таким замечательным рецептом.

17 января 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за приготовление.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Закуска "Ёлки зеленые"

Печёночный паштет с мандаринами

Яйца, фаршированные ветчиной

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!