Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

maxikiПоваренок 4 уровня

5 февраля 2009, 12:26
10671

Булочки фруктовые

Изумительно ароматная выпечка! И мой любимый вариант, быстрая в приготовлении.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки фруктовые»:

Яйцо куриное ( ) — 1 шт
Ванильный сахар — 1 пач.
Изюм (без косточек, клубника и вишня вяленые) — 1 горст.
Сахар — 1-3 ст. л.
Кефир — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2, 25 стак.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Соль (щепотка)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 11

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1812.6 ккал	белки 48.7 г	жиры 41 г	углеводы 315.4 г
Порции
ккал 164.8 ккал	белки 4.4 г	жиры 3.7 г	углеводы 28.7 г
100 г блюда
ккал 251.8 ккал	белки 6.8 г	жиры 5.7 г	углеводы 43.8 г

Рецепт «Булочки фруктовые»:

Духовку нагреть до 180*С.

Яйцо слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить растительное масло.
Вылить в муку, смешанную с разрыхлителем и солью.
Замесить очень мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Если возникнет необходимость, добавьте еще немного муки.
В оригинальном рецепте предлагалось нарезать курагу, чернослив, добавить изюм и орехи, а также нарезанное кубиками яблоко. У меня чернослив в семье не уважают, кураги не оказалось, поэтому пошли коррективы. Мои добавки: изюм, вяленая вишня и нарезанная вяленая клубника
Вводим фрукты в тесто, они с тестом смешиваются достаточно тяжело, все норовят зажить самостоятельной жизнью...
Отщипываем от теста кусочки размером чуть больше шарика для пинг-понга, формуем нашу булочку и выкладываем на смазанный сливочным маслом противень. Смазать сверху яично-молочной смесью, чаем, просто молоком или яйцом (чем привыкли, в общем) и посыпаем сверху кунжутом, чернушкой, сахаром.
У меня духовка электрическая, поэтому я нагревала её до 200*С. Выпекала 25 минут. У автора получилось 10 булочек, у меня вышло 11. Угощайтесь!!!

Всем-всем Поварятам ОГРОМНЕЙШИЙ ПРИВЕТ И МОЕ ПОЧТЕНИЕ!!! Любителям выпечки очень рекомендую этот вариант шикарных булочек, с маслицем да к утреннему чаю, просто восторг! Этот рецепт нашла на сайте Кухарка. ру (от дамы под ником Lapka, вроде не ошиблась).
Прошу пить чай! Приятного!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу Неожиданные гости

Теги: выпечка полдник завтрак булочки

Вкусы: ванильный фруктовый ягодный сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/19008/]Булочки фруктовые[/url]
[url=/recipes/show/19008/][img]/images/recipes/small/10/1033/103394.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Изумительно ароматная выпечка! И мой любимый вариант, быстрая в приготовлении.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Ванильный сахар, Изюм, Сахар, Кефир, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Соль.
Тэги: выпечка, полдник, завтрак, булочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки фруктовые
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/10/1033/103394.jpg" alt="Рецепт: Булочки фруктовые" title="Рецепт: Булочки фруктовые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Изумительно ароматная выпечка! И мой любимый вариант, быстрая в приготовлении.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки фруктовые»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/400/">булочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/19008/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки фруктовые

Изумительно ароматная выпечка! И мой любимый вариант, быстрая в приготовлении.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки фруктовые»:

Яйцо куриное Ванильный сахар Изюм Сахар Кефир Мука пшеничная Разрыхлитель теста Масло растительное Соль

Тэги: выпечка, полдник, завтрак, булочки

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 мая 2016 года mama_kvochka #

Спасибо за рецепт! Моим домашний понравились.добавляла в тесто изюм, курага и вяленую вишню. Единстаенное, муки получилось около 3 стаканов и тесто было достаточно мягким. Вообщем, забрала в Кк))

14 мая 2016 года maxiki # (автор рецепта)

Спасибо за доверие! Очень рада, что Вашей семье понравилось.

7 марта 2009 года terry-68 #

И это рецептик забираю!Спасибо!

24 апреля 2009 года maxiki # (автор рецепта)

Пеките с удовольствием!

8 февраля 2009 года eriniya #

Светик!Приветик!Совсем пропала!Но булочки по
прежнему отменные!++++

Твои с соком до сих пор-на ура!

8 февраля 2009 года maxiki # (автор рецепта)

Тонечка, здравствуй ДОРОГАЯ!!!!!!!! Житуха-бытовуха та-а-а-к засосала, думала не вырвусь

... Я рада, что смогла быть тебе полезной!

7 февраля 2009 года riccio #

В ингредиентах указан: 1 стакан кефира. Я добавила и ничего не получилось!!!

8 февраля 2009 года maxiki # (автор рецепта)

Что значит "ничего не получилось"??? Напишите подробней, в чем проблема возникла??? Жду!

8 февраля 2009 года riccio #

Со стаканом кефира получилось довольно жидкое тесто. Не знаю что нужно было делать, опыта нет, поэтому я добавила муки, пока не стало лепиться (и то с трудом). Получилось не 2,25 стакана, а, наверное, все 4. Булочки получились дубовые, ничего не поднялось.

(((

9 февраля 2009 года maxiki # (автор рецепта)

Простите, я не знаю как вас зовут, и я немного растеряна. Тесто наоборот получается крутое, достаточно тяжело вмешать в него фрукты. Может вы были не внимательны и где-то ошиблись рецептурой? Честно, не понимаю, пока, почему у вас накладка произошла с этим рецептом. На мой взгляд он, ну очень легкий. Завтра, обязательно испеку, специально для вас, потом давайте через личку пошагово обсудим. Может таким образом и выйдем на ошибку?!

9 февраля 2009 года riccio #

Спасибо. Возможно я где-то напортачила. Ванильный сахар не добавила, т.к. не написано сколько его добавлять. А вообще идея рецепта мне понравилась - я люблю подобные булочки, поэтому надеюсь найду ошибку и в следующий раз все будет ок.

7 февраля 2009 года riccio #

В ингредиентах указан: 1 стакан кефира. Я добавила и ничего не получилось!!!

7 февраля 2009 года riccio #

В ингредиентах указан: 1 стакан кефира. Я добавила и ничего не получилось!!!

6 февраля 2009 года Natalina #

Оригинальные булочки!! Вам +++++ Спасибо за рецепт!!!

6 февраля 2009 года maxiki # (автор рецепта)

И вам спасибо!

6 февраля 2009 года мисс #

Светик, хватит соблазнять+++++++++

6 февраля 2009 года maxiki # (автор рецепта)

Ой, Светулик, я так за вами соскучилась, что очень хочется поделиться быстренькими и вкусненькими рецептами.

6 февраля 2009 года maj4ik #

Светик, привет!!!!!!! рада тебя видеть! замечательные булочки!!!++++++++++

6 февраля 2009 года maxiki # (автор рецепта)

Майечка, здравствуй, дорогая!!! Я тоже очень рада тебе! Спасибище !!!

5 февраля 2009 года Meotida #

Светуленька, булочки какие красивучие!!! и как можно успевать такие ввкусности готовить..когда столько мужиков дома???.. и один из них - вечный двигатель, не дающий покоя +++++++++++++++++

6 февраля 2009 года maxiki # (автор рецепта)

Дашуль, спасибо большущее, так я ж готовлю все блюда в стиле экспресс. У меня моя Обезьянка, быстрее электровеника по квартире носится, залезает в такие места, что уже стала по заднице шлепать. Нервишки порой не выдерживают мои, характер у парня - охренеть можно, и это в два! года... Может перерастет?

5 февраля 2009 года tat70 #

Светочка,такие булочки улётные!!!!!!!!!!!!!!! Завтра попробую обязательно!!!!!!!Спасибо!!!!!

6 февраля 2009 года maxiki # (автор рецепта)

Танюшик, жду впечатлений!

6 февраля 2009 года tat70 #

Ээээх...сегодня облом,недавно пришла с работы! Может...завтра...