Любимые продукты многих - картофель, грибы, сыр и слоeное тесто - часто под рукой. Предлагаю вам быстрый и очень вкусный пирог - не требует много времени, но результатом остаются довольны все - очень нежно, вкусно, в сливочной заливке да с сырной корочкой - кто тут сможет отказаться???
maj4ikПоваренок 6 уровня
- 9 февраля 2009, 3:30
- 31818
Картофельно-грибной киш-пирог
Ингредиенты для «Картофельно-грибной киш-пирог»:
- Яйцо куриное (заливка) — 4 шт
- Сливки (33%, заливка) — 250 мл
- Специи (соль, перец, специи по вкусу, начинка)
- Масло растительное (для жарки)
- Грибы (консервированные, начинка, у меня шампиньоны 290/170 гр) — 2 бан.
- Сыр полутвердый (тёртый, у меня Гауда) — 250 г
- Картофель (начинка) — 5-6 шт
- Тесто слоеное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2714.7 ккал |
белки
124.4 г |
жиры
177.7 г |
углеводы
151.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.1 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Картофельно-грибной киш-пирог»:
-
Тесто достать из холодильника и дать отойти.
В это время сделаем начинку:
Картофель очистить, помыть и нарезать брусочками.
Слегка обжарить на растительном масле. -
# С грибов слить жидкость и слегка нарезать.
Добавить грибы на сковородку к картошке.
Обжаривать почти до готовности.
Посолить, поперчить, добавить специи.
Заливка:
В мисочке взболтать 4 яйца, добавить сливки, перемешать.
Посолить, поперчить. -
Собираем пирожок:
Форму застелить бумагой и смазать маслом (у меня форма 26 см)
Слоёное тесто выложить по форме, формируя высокие бортики.
Потыкать вилкой.
На тесто выложить картофельно-грибную начинку. -
Залить заливкой
-
И посыпать тёртым сыром.
-
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
Готовый пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме.
Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10. -
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июля 2010 года Lora1 #
22 апреля 2010 года ирина66 #
28 марта 2010 года PROTIVOYADIEya #
12 марта 2014 года анжини #
7 декабря 2009 года schmel #
10 октября 2009 года ledi701 #
9 октября 2009 года Инига2 #
9 октября 2009 года Инига2 #
8 июня 2009 года масянюшка1 #
28 мая 2009 года sveta_schneurson #
28 мая 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Хорватка #
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
22 марта 2009 года anna_2580 #
22 марта 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
11 марта 2009 года ольхен #
11 марта 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Olga NNN #
11 марта 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
8 марта 2009 года tereza #
9 марта 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
6 марта 2009 года tereza #
6 марта 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
6 марта 2009 года tereza #
6 марта 2009 года tereza #
6 марта 2009 года tereza #
6 марта 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
3 марта 2009 года Iulija #
3 марта 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
27 февраля 2009 года wowan5 #
27 февраля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: