Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

svet32lanaПоваренок 5 уровня

10 февраля 2009, 20:40
12891

Конвертики "Пьяные яблочки"

Когда хочется чего-то вкусного, фруктового, ну, а слоeное тесто уже надоело или оказалось, что его нет в морозилке, предлагаю вот такие конвертики с яблоками и яичным ликeром. Они никого не оставят равнодушными.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Конвертики "Пьяные яблочки"»:

Творог — 150 г
Молоко — 6 ст. л.
Масло растительное — 6 ст. л.
Сахар (тесто 50 г, начинка 60 г) — 110 г
Ванилин — 1 пакет.
Соль
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Яблоко — 450 г
Ликер (Яичный) — 100 мл
Крахмал — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 71291.4 ккал	белки 557 г	жиры 1333.6 г	углеводы 7915.2 г
Порции
ккал 8911.4 ккал	белки 69.6 г	жиры 166.7 г	углеводы 989.4 г
100 г блюда
ккал 272.5 ккал	белки 2.1 г	жиры 5.1 г	углеводы 30.3 г

Рецепт «Конвертики "Пьяные яблочки"»:

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать кубиками
Добавить сахар, ликёр. Поставить на огонь, довести до кипения.
Крахмал развести в 2 ст. ложках воды и добавить к яблокам.
Всё хорошо перемешать до загустения. Снять с огня, поставить остывать.
Приступаем к тесту.
Творог, молоко, растительное масло, сахар, ванилин и щепотку соли хорошенько перемешать до однородной массы.
Муку смешать с пекарским порошком, высыпать в подготовленную жидкость и вымесить тесто. Тесто получается очень эластичное, не липнет к рукам.
Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм и вырезать прямоугольники.
Я разделила на 16 частей и постаралась раскатывать тесто в форме, близкой к прямоугольникам.

Взять 1 яйцо, отделить белок от желтка, белком смазать поверхность прямоугольника.

На одну сторону положить ст. ложку яблочной начинки, другую часть теста надрезать полосками. Я специально сделала один образец большого размера, чтобы хорошо было видно.
Накрыть надрезанной стороной теста начинку и соединить края. Выложить наши конвертики на противень, покрытый бумагой для выпечки, сверху смазать яичным желтком.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.
После полного остывания можно обсыпать сахарной пудрой.

Желаю всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка пироги

Вкусы: фруктовый сладкий хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/19350/]Конвертики "Пьяные яблочки"[/url]
[url=/recipes/show/19350/][img]/images/recipes/small/10/1060/106029.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Когда хочется чего-то вкусного, фруктового, ну, а слоeное тесто уже надоело или оказалось, что его нет в морозилке, предлагаю вот такие конвертики с яблоками и яичным ликeром. Они никого не оставят равнодушными.

Ингредиенты: Творог, Молоко, Масло растительное, Сахар, Ванилин, Соль, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Яблоко, Ликер, Крахмал.
Тэги: выпечка, пироги.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Конвертики "Пьяные яблочки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/10/1060/106029.jpg" alt="Рецепт: Конвертики Пьяные яблочки" title="Рецепт: Конвертики Пьяные яблочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Когда хочется чего-то вкусного, фруктового, ну, а слоeное тесто уже надоело или оказалось, что его нет в морозилке, предлагаю вот такие конвертики с яблоками и яичным ликeром. Они никого не оставят равнодушными.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Конвертики "Пьяные яблочки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/485/">пироги</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/19350/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Конвертики "Пьяные яблочки"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Конвертики "Пьяные яблочки"»:

Творог Молоко Масло растительное Сахар Ванилин Соль Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яблоко Ликер Крахмал

Тэги: выпечка, пироги

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Конвертики "Пьяные яблочки"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 марта 2016 года Enelli #

[+5]

Очень очень вкусно!!!Быстро готовится и быстрей съедается)))

6 марта 2016 года svet32lana # (автор рецепта)

Какая красота! Огромное спасибо за фотографию!

1 марта 2016 года Enelli #

Это же немецкие Apfeltasche

Очень вкусные!!! Замечательный рецепт

22 августа 2011 года Зверушка1 #

У меня вопросик, а должен быть именно яичный ликер или можно заменить (коньяком например) ?

22 августа 2011 года svet32lana # (автор рецепта)

Не бойтесь экспериментировать. Все зависит от вашего вкуса. Можете добавить любой ликер, можно и без него.

13 января 2011 года Ирисочка77 #

Очень интересный рецепт,обязательно в выходные сделаю.Спасибо.+++++

17 июля 2010 года ирина66 #

вкусно

18 июля 2010 года svet32lana # (автор рецепта)

Это точно!

21 марта 2010 года Ленок 163 #

ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ,СПАСИБО!!!ФОТО ПРИЛАГАЮ.

21 марта 2010 года svet32lana # (автор рецепта)

Красота! Спасибо огромное!

12 марта 2010 года Lanalegr #

Светик,

спасибо,а то точно слоеное надоело уже тесто.

22 декабря 2009 года asya_masya #

Ух ты!!!!Сегодня своим домашним пекла яблочный пирог,а завтра порадую такими конвертиками

22 декабря 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Желаю удачи! надеюсь всем понравятся эти штучки.

22 декабря 2009 года asya_masya #

Ух ты!!!!Сегодня своим домашним пекла яблочный пирог,а завтра порадую такими конвертиками

12 мая 2009 года Шантарель #

Ням-ням

Спасибо!

12 мая 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

На здоровье! Кушай с яблочком.

15 мая 2009 года Шантарель #

У меня получилось

Фото прилагается

17 мая 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Ой, как я рада, они даже лучше выглядят, чем мои. Молодчина!

17 мая 2009 года Шантарель #

Ой, что вы, ваши - такие румяненькие!!!

28 марта 2009 года Oksy #

Ух, какая прелесть!!!+++

28 марта 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Да вот, рада, что понравились.

21 февраля 2009 года greensv deleted #

какая красота!

21 февраля 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Я очень рада.

20 февраля 2009 года Любаньчик #

Понравился ваш рецепт,но нет никакого ликера,а без него можно обойтись?

21 февраля 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Я думаю, что можно. Добавьте немного воды и ванильный пуддинг в порошке. Процесс варки тот же самый.

24 февраля 2009 года Любаньчик #

Спасибо за совет!

18 февраля 2009 года Silverina1 #

понятно, спасибо большое!

18 февраля 2009 года Silverina1 #

Красота...

а получается сколько? 8 штучек? Или побольше?

18 февраля 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

У меня получилось 16 штук. Попробовала первый сделать, как в рецепте писалось, для 8-ми штук, получился очень большой, надо было резать, остальное тесто поделила на 14 частей.

17 февраля 2009 года bernota #

молодец

18 февраля 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Спасибо!

17 февраля 2009 года очаровашечка #

Какие аппетитные конвертики! А какое кол-во творога нужно?

18 февраля 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

150 гр. стоит в ингридиендах.

17 февраля 2009 года Schwaenchen #

Свеэнькайа одежка для любимых яблочек!Берем на заметку.

18 февраля 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Всегда рада поделиться.

17 февраля 2009 года Ал-нушка-Солнышко #

Вкуснятина!!! Надо попробовать... А если без ликёра?

17 февраля 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Тоже можно, Вместо этого можно добавить ванильный сироп и уменьшить кол-во сахара.

17 февраля 2009 года ninochka5 #

ууух ты! вкусно и оригинально

спасибо

17 февраля 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Да уж, я старалась.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Конвертики "Пьяные яблочки"

Ингредиенты для «Конвертики "Пьяные яблочки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Конвертики "Пьяные яблочки"»:

Похожие рецепты

Жареные пирожки с рисом

Сырный заливной пирог "Лентяйка"

Пирог с белым и чёрным шоколадом

Пирог с вишней из песочного теста

Черничный тарт

Черничный пирог за 20 минут

Пирожки с солеными груздями и рисом

"Пирожки с мясом"

Творожный пирог "Улыбка"

Фотографии «Конвертики "Пьяные яблочки"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!