Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

LacosteПоваренок 7 уровня

12 февраля 2009, 12:37
17748

Хлеб с отрубями

Очень вкусный хлеб. (рецепт для хлебопечи)

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с отрубями»:

Дрожжи — 1,25 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (ЧАШКИ, измеряем в чашках, 1 чашка = 240мл) — 2,5 стак.
Отруби (ЧАШКИ, пшеничные, в чашках) — 1/2 стак.
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Молоко сухое — 1,5 ст. л.
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Вода — 280 мл

Время приготовления: 240 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1570.9 ккал	белки 51.1 г	жиры 16.9 г	углеводы 304.6 г
100 г блюда
ккал 204 ккал	белки 6.6 г	жиры 2.2 г	углеводы 39.6 г

Рецепт «Хлеб с отрубями»:

Режим: Basic Bake (Основная выпечка)
Подогрев: 30-60 мин.
Замес: 15-25 мин.
Подъём: 2 ч 15 мин.
Выпечка: 50 мин.
Общее время: 4 часа
Размер: М (средний)
Корочка: M (средняя)

Муку и отруби измеряем в чашках! Чашка равна 240 мл.
Загрузить ингредиенты в ведерко в порядке согласно инструкции печки (у меня: сухие->вода).
В процессе замеса следим за колобком, возможно придётся добавить муку или воду (я добавляла муку ~ 4 ст. л.), но всё зависит от муки!
В процессе выпечки.
Готовый хлебушек!
В разрезе.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Рецепт для хлебопечки

Теги: завтрак обед ужин полдник

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/19474/]Хлеб с отрубями[/url]
[url=/recipes/show/19474/][img]/images/recipes/small/10/1068/106845.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Очень вкусный хлеб. 
 (рецепт для хлебопечи)

Ингредиенты: Дрожжи, Мука пшеничная, Отруби, Соль, Сахар, Молоко сухое, Масло растительное, Вода.
Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб с отрубями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/10/1068/106845.jpg" alt="Рецепт: Хлеб с отрубями" title="Рецепт: Хлеб с отрубями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный хлеб. 
 (рецепт для хлебопечи)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб с отрубями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/19474/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб с отрубями

Очень вкусный хлеб. (рецепт для хлебопечи)

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с отрубями»:

Дрожжи Мука пшеничная Отруби Соль Сахар Молоко сухое Масло растительное Вода

Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб с отрубями» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 июня СкарлеттО #

+16

[+5]

Вкусный и полезный домашний хлеб! Готовила на закваске. Спасибо за рецепт!

4 февраля 2021 года helena1961 #

+14

[+5]

Увидела этот хлеб в отчёте Людмилы (Сурик) и таким он показался мне мягким и вкусным, что решила попробовать - а как же на самом деле? Очень приятно, что хлеб оказался хорошим не только на фотографии. Людмиле и автору рецепта большое спасибо!

7 апреля 2020 года Сурик #

+20

[+5]

Очень вкусный хлебушек получился! Отруби у меня ржаные – 50 г. Муки ушло 320 г (взвешивала) и + 3 ст.л. (при замесе добавила). Пышный, ароматный! Очень понравился! Спасибо большое за рецепт!

27 января 2019 года svetik5552 #

+14

[+5]

Очень вкусный хлебушек.Спасибо большое за рецепт!

28 января 2019 года mazziadri #

Чудесный хлебушек, Светочка

! Вкусный и душистый

! Прекрасное исполнение

30 января 2019 года svetik5552 #

Спасибочки

23 мая 2018 года Анастасия АГ #

+18

[+4]

Хлеб отличный! Вкусный и простой! Буду готовить еще не раз!

8 ноября 2012 года arizona #

[+5]

Тоже добавила около 4 ст.л. муки во время замеса) Спасибо за вкусный и полезный рецепт)

8 ноября 2012 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и фото!)

7 мая 2012 года panna1979 #

[+5]

Осваиваю свою хлебопечку, а тут еще случайно удалось прикупить отрубей, которые тут же были пущены в дело. Результат очень даже понравился.

7 мая 2012 года Lacoste # (автор рецепта)

поздравляю с приобретением! Спасибо за отзыв!

30 ноября 2011 года Shpana #

вопрос по рецепту

Скажите, а можно без сухого молока обойтись?
Может можно его чем-нибудь заменить?
И вообще что оно дает?
Может вопрос покажется глупым, но я только купила хлебопечку и не совсем разбираюсь что к чему.
Спасибо

30 ноября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Можно. Вы должны на это кол-во (сухого молока) увеличить кол-во сухих веществ (муки, например), а вместо воды добавить обычное молоко (2,5% или 3,2).[x]19:05 30.11.11 Отредактировано модератором Lacoste[/x]

28 января 2010 года dolphy #

хлебушек вкусный! нам очень понравился. пекли уже несколько раз

28 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

ООчень рада

10 января 2010 года нати27 #

Скажите пожалуйста:"отруби 1\\2 чащки" это сколько?Половина мерного стакана,который прилагается к хлебопечке?СПАСИБО.

11 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Здравствуйте! Да, верно. В моей ХП стакан равен 240мл.

17 декабря 2009 года yana-fiska #

Если вместо отрубей сибирскую клетчатку добавить. Как думаете есть смысл?

17 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Если честно - даже не знаю(((

1 октября 2009 года mylik-sv #

Испекла хлебушек по вашему рецепту - вкуснятина!!!

Огромное спасибо за вкусный и полезный рецепт!!!

1 октября 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

на здоровье) рада, что Вам по вкусу пришелся)

27 августа 2009 года Califa #

Добавила фотки.

17 августа 2009 года Califa #

Рецепт супер!!! я только использовала овсяные отруби и замочила их на 3 часа в том же количестве воды заранее. Получилось просто чудо. СПАСИБО!!!

17 августа 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

на здоровье)

28 апреля 2009 года Дорис #

Облизываюсь и вздыхаю!

17 февраля 2009 года Meotida #

и этот хлебушек в копилочку..только надо отруби найти..спасибо, солнышко

17 февраля 2009 года Meotida #

и, конечно, ++++++++++++++++++++++++

17 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Дашунь, на здоровье

А отруби попробуй посмотреть в аптеке.

17 февраля 2009 года Meotida #

хорошо..спасибо большущее!!! а то у нас в магазинах даже ржаную муку найти невозможно

..а отруби даже не надеялась..вот в аптеке спрошу

17 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

а муку посмотри либо в супермаркете каком-нибудь, либо в магазине от хлебозавода..кстати там и про отруби спросить можно

17 февраля 2009 года Meotida #

в супермаркетах есть только пшеничная, овсяная и гречневая...а лебзаводы у нас, кажется, все закрыты

..мини-пекарни хлеб пекут... но надо получше ноинтересоваться..завтра обзвоню пекарни..спасибо, Ксюнь!

17 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

не за что

13 февраля 2009 года Natali2607 #

Хлебушек замечательный!!! Ксю тебе++++++++

14 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо

13 февраля 2009 года Лейла #

БЕСПОДОБНЫЙ ХЛЕБУШЕК!!! ВОСХИЩАЮСЬ!

++++++++++++++++++++++++

14 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

13 февраля 2009 года морочковская наталья #

Что за чудный хлебушек!!! А корочка, а мякиш, азапах-то, запах!!!!! Мняяяяя!!! Ксюша, молодчина!!!! Мои +++++++!!!!

13 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Наташенька, спасиб

И корочка и запах ммм....наслаждение)))

13 февраля 2009 года мисс #

Ксюша, красотаааааааааааааааа+++++++++

13 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб с отрубями

Ингредиенты для «Хлеб с отрубями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб с отрубями»:

Похожие рецепты

Клубничный хлеб

Сырный хлеб

Картофельно-луковый хлеб

Капустный хлеб в хлебопечке

Мятно-апельсиновый хлеб

Хлеб с семенами тмина

Постный хлеб "Три злака, три семечки"

Лепешка, как из тандыра

Рисовые булочки и лепешки

Фотографии «Хлеб с отрубями» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!