Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

12 февраля 2009, 14:26
9239

Салат "Цитрусовое блаженство"

Очень вкусный салат с пикантной горчично-лимонной заправкой. Очень нам полюбились в последнее время такие салаты. Этот - ещe и довольно сытный, мне вполне заменил ужин.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат "Цитрусовое блаженство"»:

Масло льняное (можно обойтись и без него) — 0,5 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Горчица (1 ч.л. + горчица французская с зёрнышками 1 ст.л.)
Шампиньоны (свежие, крупные) — 3 шт
Перец болгарский — 1 шт
Огурец (свежие) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Субпродукты (куриные желудочки) — 300 г
Цедра лимона — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Уксус (Бальзамический ) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 957.9 ккал	белки 51 г	жиры 70.4 г	углеводы 31.4 г
Порции
ккал 239.5 ккал	белки 12.8 г	жиры 17.6 г	углеводы 7.9 г
100 г блюда
ккал 115.4 ккал	белки 6.1 г	жиры 8.5 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Салат "Цитрусовое блаженство"»:

Отвариваем желудочки в подсоленной воде до готовности.
Нарезаем остывшие желудочки тоненькими ломтиками.
Добавляем сырые шампиньоны, нарезанные соломкой.
Огурец и помидор - треугольничками.
Болгарский перчик - соломкой.
Заправка.
К горчице (обычная и с зёрнышками) добавляем тёртую цедру лимона.
Бальзамический уксус...
... оливковое масло...
... сахар...
... выдавливаем чеснок.
Я добавила ещё совсем немного льняного масла, оно очень полезное, но имеет специфический вкус (оно горьковатое), хотя мне нравится. А масло у меня называется "Поварёнок"...
Тщательно перемешиваем.
И заправляем салат, который можно слегка посолить.
Выкладываем на тарелку (у меня - порционно), украшаем цедрой лимона, зеленью и оливками. Салат готов!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска салат

Вкусы: овощной лимонный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/19485/]Салат "Цитрусовое блаженство"[/url]
[url=/recipes/show/19485/][img]/images/recipes/small/10/1069/106922.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из мясных субпродуктов
Очень вкусный салат с пикантной горчично-лимонной заправкой. Очень нам полюбились в последнее время такие салаты. Этот - ещe и довольно сытный, мне вполне заменил ужин.

Ингредиенты: Субпродукты, Помидор, Огурец, Перец болгарский, Шампиньоны, Горчица, Масло оливковое, Масло льняное, Цедра лимона, Чеснок, Уксус, Сахар, Соль.
Тэги: закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Цитрусовое блаженство"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/10/1069/106922.jpg" alt="Рецепт: Салат Цитрусовое блаженство" title="Рецепт: Салат Цитрусовое блаженство"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный салат с пикантной горчично-лимонной заправкой. Очень нам полюбились в последнее время такие салаты. Этот - ещe и довольно сытный, мне вполне заменил ужин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/213/">
          Салаты из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Цитрусовое блаженство"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22595">Масло льняное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1715">Субпродукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/19485/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Цитрусовое блаженство"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат "Цитрусовое блаженство"»:

Масло льняное Масло оливковое Горчица Шампиньоны Перец болгарский Огурец Помидор Субпродукты Цедра лимона Чеснок Уксус Сахар Соль

Тэги: закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

873

Закусочные томатные блинчики "Пенёчки"

124
1597
40601

Комментарии и отзывы

27 февраля 2009 года terry-68 #

Вкусно,забрала.Спасибо.

28 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровье!!!!!!!!!

19 февраля 2009 года Silverina1 #

неплохой салатик, можно попробовать...

только желудочки я не очень, думаю, что можно будет заменить курочкой или сердечками, как считаете?

19 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Лучше сердечками, они более по структуре подойдут. Но для разнообразия, можно и с курочкой попробовать, а потом написать, как получилось. Я, кстати, этот салат и с говяжьим сердцем делала. Тоже вкусно получилось.

19 февраля 2009 года Кисмет #

Какой интересный салатик! ++++++++

19 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!!

16 февраля 2009 года Татуша #

ОТЛЭ!

++++++++

17 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

13 февраля 2009 года Natali2607 #

Юльчик, твоя фамилия Вкуснотеева???????+++++++++++

17 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Не-а, Романенко

13 февраля 2009 года Лейла #

Отличный салат с прекрасной заливкой.

+++++++++++++++++++++