По скольку я не очень люблю рыбу, я постоянно в поиске. Ищу варианты, которые могла бы использовать и для себя, а не только для своих домашних. Вот еще вариант приготовления рыбки.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 13 февраля 2009, 14:03
- 5766
Рыба по-сицилийски
Ингредиенты для «Рыба по-сицилийски»:
- Рыба (морская,у меня окунь) — 1 кг
- Картофель — 8-10 шт
- Грибы (шампиньоны) — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Лимон (небольшие) — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло оливковое
- Сок лимонный
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1955.7 ккал |
белки
207 г |
жиры
22.7 г |
углеводы
232.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.7 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Рыба по-сицилийски»:
-
Рыбу почистить, выпотрошить, удалить голову. По бокам сделать надрезы
-
Лимон порезать тонкими кружочками
-
Противень выстелить фольгой, выложить лимон (по размеру рыбы)
-
Сверху положить рыбу и на нее лимон. Пока рыбу отставим в сторону.
-
Пока рыбка отдыхает, чистим грибы и отправляем их вариться в подсоленой воде до готовности.
-
Лук чистим и режем кольцами. Чистим картофель.
-
Рыбка лежит, возле нее кладём лук колечками.
-
Картофель режем вдоль на 8 частей и добавляем к рыбе с луком.
-
Отварные грибы режем пластинками и посыпаем сверху рыбку.
Все вместе солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом.
В разогретую до 180 градусов духовку отправляем нашу рыбку.
Не беспокоим ее примерно 40 -50 минут. В общем и рыба, и картофель должны быть готовы.
Достаем рыбешку, сбрызгиваем лимонным соком и подаем.
Я рыбу делала вчера, мне понравилось. Но сегодня она стала еще вкуснее.
Наверное, как в случае с курицей, холодная вкуснее.
Ну тут уж, конечно, на ваш вкус...
Не беспокоим ее примерно 40 -50 минут. В общем и рыба, и картофель должны быть готовы.
Достаем рыбешку, сбрызгиваем лимонным соком и подаем.
Я рыбу делала вчера, мне понравилось. Но сегодня она стала еще вкуснее.
Наверное, как в случае с курицей, холодная вкуснее.
Ну тут уж, конечно, на ваш вкус...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: