Версия для печати

EtulinoПоваренок 4 уровня

15 февраля 2009, 18:34
130008

Хе из куриных пупков

Потрясающий салат (закуска)! На праздничный стол для гостей или на каждый день для себя!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Хе из куриных пупков»:

Желудки куриные — 1 кг
Лук репчатый — 2-3 шт
Морковь — 1-2 шт
Огурец — 2-3 шт
Масло оливковое
Соевый соус
Уксус (можно и обычный, но тогда развести его водой 1:1) — 2 ст. л.
Чеснок — 2-3 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1628.2 ккал	белки 208.3 г	жиры 70.6 г	углеводы 43.7 г
100 г блюда
ккал 105.7 ккал	белки 13.5 г	жиры 4.6 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Хе из куриных пупков»:

Куриные желудочки помыть-почистить, залить водой и поставить варить до мягкости (1-1,5 часа)
Лук мелко нарезать
Морковь натереть на крупной терке
Лук с морковкой спассеровать на оливковом масле до мягкости и остудить
Огурцы порезать кубиками средней величины
Сложить огурчики в миску и залить соевым соусом. Оставить мариноваться минимум 15 минут
Готовые желудочки промыть, остудить...
Нарезать кубиками такой же величины, что и огурцы
К огурчикам добавить лук с морковкой и желудочки. Все перемешать. Полить уксусом, поперчить по вкусу.
В сковороде разогреть оливковое масло, добавить мелко нарезанный чеснок, перемешать и сразу вылить в миску с желудочками
Хорошенько все перемешать, попробовать на соль, перец. Дать салатику настояться (минимум 1 час). Подавать в охлажденном виде.

По собственному опыту - салатик лучше делать "сегодня на завтра", чем дольше стоит-настаивается - тем вкуснее становится! ;-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска салат овощи субпродукты

Вкусы: мясной куриный свежий сочный интересный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/19715/]Хе из куриных пупков[/url]
[url=/recipes/show/19715/][img]/data/cache/2013jul/30/13/481719_35951-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из субпродуктов птицы
Потрясающий салат (закуска)! На праздничный стол для гостей или на каждый день для себя!

Ингредиенты: Желудки куриные, Лук репчатый, Морковь, Огурец, Масло оливковое, Соевый соус, Уксус, Чеснок.
Тэги: закуска, салат, овощи, субпродукты.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хе из куриных пупков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/30/13/481719_35951-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хе из куриных пупков" title="Рецепт: Хе из куриных пупков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Потрясающий салат (закуска)! На праздничный стол для гостей или на каждый день для себя!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/214/">
          Салаты из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хе из куриных пупков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5575">Желудки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/26/">овощи</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1272/">субпродукты</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/19715/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хе из куриных пупков

Потрясающий салат (закуска)! На праздничный стол для гостей или на каждый день для себя!

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Хе из куриных пупков»:

Желудки куриные Лук репчатый Морковь Огурец Масло оливковое Соевый соус Уксус Чеснок

Тэги: закуска, салат, овощи, субпродукты

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Солянка "День 1 января"

Бедро индейки в соусе терияки

Комментарии и отзывы

6 августа 2020 года tata1108 #

+18

[+5]

Очент понравился салат! Вкусный и сытный! Спасибо за рецепт!

11 декабря 2017 года v romashin921 #

вопрос по рецепту

Салат очень вкусный, особенно под 40’

11 декабря 2017 года v romashin921 #

Салат очень вкусный, особенно под 40’

27 февраля 2017 года Катеринча #

Очень вкусно! Готовится - проще некуда. Спасибо за рецепт!!!

21 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Как интересно

21 февраля 2017 года Хионодокса #

+17

[+5]

Приготовила. Умяли за обе щеки. Делала на др мужа. Только еще соленый огурчик добавила

18 февраля 2017 года Maya_R #

вопрос по рецепту

Интересный салатик, но у меня вопрос - огурцы заливаются соевым соусом, его потом не надо сливать? Не будет ли салат "плавать" в соеваом соусе и масле оливковом?

18 февраля 2017 года dmi d #

Приготовил.
ОБАЛДЕЛ.
Если сейчас, на дохлых зимних огурцах ЭТО так вкусно, то что же будет летом, со своими огурчиками прямо с грядки?!!
Однозначно зачет, с удовольствием забрал в КК.

16 февраля 2017 года prostomari 61 #

В сезон можно добавлять сладкий разноцветный перец, помидроку и петрушку.Очень вкусно и красиво.В замен желудочков можно положить в салат свинные варёные ушки(резать соломкой).

16 февраля 2017 года madam Ziw #

Первый раз в жизни слышу такое странное название"КУРИНЫЕ ПУПКИ"У курицы нет пупка ---априори.Это сленг или просто шутливое название блюда?????

16 февраля 2017 года dmi d #

Я такое услышал впервые лет 45 назад, это было совковое слэнговое название желудочков. Хотя наверняка региональное, не знаю.

16 февраля 2017 года Svetulia11 #

Я такое услышал впервые лет 45 назад, это было совковое слэнговое название желудочков. Хотя наверняка региональное, не знаю.

не региональное, у нас, в Молдавии, мы тоже так говорили

это было самое вкусное в супе из петуха (после гребешка).
мне всегда было обидно, что пупок один-единственный.

16 февраля 2017 года Лия Курск #

Пожалуйста, напишите, какой лучше уксус использовать? Уж очень хочется приготовить!

16 февраля 2017 года solirina09 #

Да, должно получиться очень вкусно, все компоненты между собой хорошо сочетаются а соевый соус их еще больше подружит

Классный рецепт

Спасибо,что поделились

16 февраля 2017 года Афина1970 #

Очень вкусно,спасибо за идейку

16 февраля 2017 года Александр Авдеев #

Прекрасно!

16 февраля 2017 года Умакусум #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт! Уточните, пожалуйста, какой уксус используете?

26 июня 2016 года raduga7034 #

Начиналась комментариев, приготовила. Салат вкусный, но бурного восторга не вызвал. Забыла про уксус, может поэтому?) Поставила в холодильник, посмотрим завтра утром как холодный)

23 апреля 2016 года Лилия Нагорская #

это очень-очень вкусно! готовила уже несколько раз, оценили все, кто пробовал. Правда съедается очень быстро, надо готовить двойную порцию

6 марта 2016 года PapaPasha #

Отличный рецепт!!! регулярно готовлю, вошёл в список моих любимых блюд. Хорош как в горячем , так и в холодном виде. А огурцы мариновать в соевом соусе- это вообще находка! И рекомендую добавлять в него кинзу. Сама свежесть! Уксус не добавлял.Спасибо!

21 августа 2015 года ninafilichewa #

Подскажите, уксус скольки процентный?

7 июня 2015 года Чук Гек #

вопрос по рецепту

Готовил когда-то нечто подобное, вообще вариантов здесь много. Не понял только насчет уксуса, какой брать? Спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Снежок"

Печёночный паштет с мандаринами

Стейки индейки с вешенками

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!