Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

Ж-нушкаПоваренок 3 уровня

19 февраля 2009, 23:23
6624

Ризотто по-болгарски

C Балканами меня связывают тесные семейные узы... из Болгарии был привезен рецепт ризотто, которое очень нам полюбилось, и делается с завидной периодичностью.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Ризотто по-болгарски»:

Рис — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Бульон (куриный)
Соль
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 475.4 ккал	белки 13.4 г	жиры 4 г	углеводы 98 г
100 г блюда
ккал 158.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 1.3 г	углеводы 32.7 г

Рецепт «Ризотто по-болгарски»:

Маленькое отступление перед рецептом: для приготовления этого блюда необходимо сварить обычный бульон, я варю из курочки, можно варить из утки, но птица предпочтительнее, со свининой не так вкусно, как и с другим мясом. Mясо можно заменить грибами, а бульон грибным кубиком.
Грибы тоже испробованы в этом блюде, получается вкусно.
И еще один момент: количество продуктов взято из расчета на мою форму (диаметр 26 см, бортики 4 см).
A вот теперь и сам рецепт:
на растительном масле недолго обжариваем НЕМЫТЫЙ рис.
Через 4-5 минут добавляем нарезанный кубиками репчатый лук и тертую морковь
перемешиваем и обжариваем еще несколько минут
Подготовленное мясо и бульон наливаем в форму,
выкладываем обжаренные овощи и рис
У меня было маловато бульона, я долила обычной воды почти до самого края формы
добавляем соль и перец черный по вкусу.
запекаем в духовке при температруе 200-250 градусов
Понять, готово наше блюдо или нет, поможет бульон: как только он будет на самом дне и его будет чуть-чуть, ризотто готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/20049/]Ризотто по-болгарски[/url]
[url=/recipes/show/20049/][img]/images/recipes/small/11/1117/111751.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
C Балканами меня связывают тесные семейные узы... из Болгарии был привезен рецепт ризотто, которое очень нам полюбилось, и делается с завидной периодичностью.

Ингредиенты: Рис, Лук репчатый, Морковь, Бульон, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ризотто по-болгарски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/11/1117/111751.jpg" alt="Рецепт: Ризотто по-болгарски" title="Рецепт: Ризотто по-болгарски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">C Балканами меня связывают тесные семейные узы... из Болгарии был привезен рецепт ризотто, которое очень нам полюбилось, и делается с завидной периодичностью.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ризотто по-болгарски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/20049/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ризотто по-болгарски

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Ризотто по-болгарски»:

Рис Лук репчатый Морковь Бульон Соль Перец черный

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

150

Украинский салат «Под водочку и не только…»

81
150
15846

1892

Бутерброды тети Люды

185
1892
151358

765

Рулет "Баунти" без выпечки

15
765
16764

Комментарии и отзывы

30 апреля 2009 года csillag deleted #

ризотто это из итальянской кухни с добавлением белого сухого вина

30 апреля 2009 года csillag deleted #

это типа нашего плова??

26 февраля 2009 года Кис-нок #

Спасибо

26 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

на здоровье!

25 февраля 2009 года Кис-нок #

извините, я не совсем поняла, используется мясо или нет (на фото, вроде-да, а в списке нет

Очень понравился рецептик, хотелось бы попробовать сделать

25 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

да мясо используется. в списке не стала указывать, т.к. можно сделать и не мясным. в описании самого рецепта все указано

22 февраля 2009 года boksy #

Вкусняшка!!!

22 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

спасибо

21 февраля 2009 года eriniya #

Ну оч вкусно!!Люблю такое.\\как не называй\\+++++++

21 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

спасибо!

20 февраля 2009 года tamada1 #

прикольно звучит - ризотто по-болгарски

А борщ по-японски слабо? Или суши по-голландски?

А еще можно зафигакать круассанты по-армянски или драники по-еврейски... ой, то есть, простите, по-израильски

20 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

простите, не разделяю Вашего юмора .....

21 февраля 2009 года tamada1 #

ну просто прикольно звучит - ризотто это же блюдо итальянское... и слово, кстати, тоже... это как Иван Хечумян... или Джон Иванов... не совсем друг другу подходят

))) Но я не над вами смеялась, вы уж простите

))))))) Просто действительно прикольно звучит

))))))) Не обижайтесь!!!!

6 августа 2015 года Любовь Беджанян #

Теперь я не очень понимаю Ваш юмор

моих детей зовут Александр и Даниил, а фамилия Беджанян! Мне теперь убиться?

6 августа 2015 года tamada1 #

ну, некоторым не дано понимать юмор. Смиритесь

7 августа 2015 года Любовь Беджанян #

Я смотрю, у Вас юмор граничит с хамством (((((

20 февраля 2009 года КолючкА #

интересненько++++++++

20 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

спасибо большое

20 февраля 2009 года Tasik #

Вкусняшечка!

Обожаю всякие ризотто!

20 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

спасибо !

20 февраля 2009 года мисс #

Вкусненько

20 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

спасибо

20 февраля 2009 года ШЕЛЛ #

вкусненько!!!!!+++

20 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

спасибо

20 февраля 2009 года Lzaika45 #

Мне очень нравится!!!!

20 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

спасибо Вам!

20 февраля 2009 года magicyul #

мне тоже кажется,что это плов!ризотто делается совсем по-другому.В него добавляют вино,сыр...

20 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

везде же разные рецепты

20 февраля 2009 года magicyul #

не спорю!!!уверена,что и ваше ризотто вкусное!!

19 февраля 2009 года Bogdana #

Вкусненько получилось!

19 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

спасибо!

19 февраля 2009 года сонюшка deleted #

по-моему похоже на плов?

19 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

нет, плов делается совсем иначе, да и вкус у него совсем другой.

19 февраля 2009 года shock #

Ваш рецепт понравился

Очень интересный. А я делаю совсем по-другому.

19 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

спасибо! может быть и вы поделитесь своим рецептом????

20 февраля 2009 года shock #

если руки когда-нибудь дойдут, обязательно выложу, но сперва посмотрю, есть ли такой уже на сайте

19 февраля 2009 года xsenia #

Вкусно)))Отличный рецепт)))++++

19 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ризотто по-болгарски

Ингредиенты для «Ризотто по-болгарски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ризотто по-болгарски»:

Похожие рецепты

Котлеты из гречки

Котлеты "Гречневые"

Бургеры из нута, риса и киноа

Плов из чечевицы

Китайский рис, как в коробочках

Диетические манные котлеты

Крестильная каша

Ризотто с лисичками и тимьяном

Дикий рис "Ковбой на привале"

Попробуйте приготовить вместе

Украинский салат «Под водочку и не только…»

Бутерброды тети Люды

Рулет "Баунти" без выпечки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!