Эта маринованная рыбка очень вкусна с горячей картошечкой, также она будет хорошей закуской к спиртным напиткам. Т. к. это блюдо в готовом виде может храниться в холодильнике около месяца, то им можно будет всегда угостить неожиданных гостей.
ledi701Поваренок 6 уровня
- 26 февраля 2009, 12:00
- 31151
Загудай
Ингредиенты для «Загудай»:
- Морковь
- Рыба (Толстолобик)
- Лук репчатый
- Сахар
- Соль
- Уксус
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Загудай»:
Толстолобика почистить, выпотрошить, промыть. Срезать одну филейную часть.
Филе чистое и с позвоночником (во второй части можно оставить позвоночник) нарезать тонкими полосками.
2 ст. ложки сахара смешать с 4 ст. ложками соли.
Каждый кусочек обвалять в этой смеси и оставить на 2 часа. Затем промыть кусочки рыбы в воде.
После рыбу укладываем слоями в кастрюлю.
Слой рыбы, слой тертой на терке моркови, слой резанного полукольцами репчатого лука.
Каждый слой поливаем смесью из уксуса и растительного масла (1 :1), можно немного поперчить.
На ночь оставляем под гнетом. Утром рыбка уже готова.
Приятного аппетита!!!
Филе чистое и с позвоночником (во второй части можно оставить позвоночник) нарезать тонкими полосками.
2 ст. ложки сахара смешать с 4 ст. ложками соли.
Каждый кусочек обвалять в этой смеси и оставить на 2 часа. Затем промыть кусочки рыбы в воде.
После рыбу укладываем слоями в кастрюлю.
Слой рыбы, слой тертой на терке моркови, слой резанного полукольцами репчатого лука.
Каждый слой поливаем смесью из уксуса и растительного масла (1 :1), можно немного поперчить.
На ночь оставляем под гнетом. Утром рыбка уже готова.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2011 года кухаренок #
25 сентября 2010 года Jyuliya #
25 сентября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)
1 сентября 2011 года светлая333 #
9 ноября 2009 года coco deleted #
9 ноября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
3 ноября 2009 года танча69 deleted #
22 июля 2009 года намис #
7 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
17 июня 2009 года kisamura #
5 апреля 2011 года кухаренок #
18 марта 2009 года Konniia #
3 марта 2009 года Людмила_Sv #
3 марта 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
3 марта 2009 года Veronica deleted #
3 марта 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года mishiel #
3 марта 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года tat70 #
3 марта 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
27 февраля 2009 года Iulija #
3 марта 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
27 февраля 2009 года Тсаис #
27 февраля 2009 года О-ля-ля #
27 февраля 2009 года яшкинадочь #
27 февраля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
27 февраля 2009 года мисс #
26 февраля 2009 года Лисенок #
Спасибо,что поделились!+++
3 марта 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года slavulja #
26 февраля 2009 года Pachita #
26 февраля 2009 года Ирочка Ок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: