... и на снегу тоже... Боялась, что ягоды "поплывут"(замороженные), поэтому положила под "снег". Тортик в первый раз попробовала у сестренки на дне рождения, очень понравился. Легкий, с небольшой кислинкой, не приторно сладкий и не сухой - вобщем, вкусный!
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 26 февраля 2009, 16:03
- 5017
Торт "Ягоды под снегом"
Ингредиенты для «Торт "Ягоды под снегом"»:
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Маргарин (или масло) — 130 г
- Сахар (+ щепотка соли) — 150 г
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Молоко — 8 ст. л.
- Шоколад белый (воздушный) — 100 г
- Сметана (густая или Schmand) — 200 г
- Сливки (30%) — 200 мл
- Загуститель для сливок — 2 пач.
- Ягода (свежая, или замороженная) — 250-300 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4079.9 ккал |
белки
61.5 г |
жиры
240.4 г |
углеводы
416.3 г |
| Порции | |||
| ккал 340 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 20 г |
углеводы 34.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 309.1 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 31.5 г |
Рецепт «Торт "Ягоды под снегом"»:
-
-
Мягкий маргарин взбиваем с 130 гр сахара (20 гр сахара оставляем для крема), яйцами, 1 пакетиком ванильного сахара и щепоткой соли.
-
добавляем муку, какао-порошок, молоко и разрыхлитель теста.
-
Взбиваем до однородного теста,
-
добавляем крупно наломанный белый шоколад,
-
выпекаем в предварительно нагретой до 180*С духовке 30 минут. Остужаем и разрезаем на 2 пласта.
-
Пока коржи остывают делаем крем:
сметана + 20 гр сахара + 1 пакетик закрепителя для крема -- взбить миксером
сливки + 1 пакетик ванильного сахара + 1 пакетик закрепителя для крема -- взбить миксером
Обе массы соединить и взбить еще раз до "пиков" -
на нижний корж выливаем сок оттаявших ягод
-
и наносим 3 ст.л. крема
-
закрываем вторым коржом, на него укладываем ягоды
-
и весь оставшийся крем. Можно украсить красивыми крепкими ягодками.
-
Ставим на ночь в холодильник для пропитки.
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 декабря 2019 года helena1961 #
12 декабря 2019 года Т-пушка #
10 декабря 2019 года Т-пушка #
10 декабря 2019 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
12 декабря 2019 года Т-пушка #
16 августа 2010 года alteya #
18 марта 2009 года Konniia #
19 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2009 года tat70 #
19 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
27 февраля 2009 года мисс #
19 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
27 февраля 2009 года чиполинка #
19 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
27 февраля 2009 года Лисенок #
С ягодками-супер!!!+++
19 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2009 года slavulja #
19 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2009 года розочка #
19 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2009 года eriniya #
19 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2009 года Ирочка Ок #
19 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2009 года IZUMRUD #
19 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
19 марта 2009 года IZUMRUD #
26 февраля 2009 года AYRIKA #
19 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2009 года КолючкА #
19 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2009 года Lzaika45 #
19 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2009 года oliva7777 #
19 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2009 года HELENA D #
19 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: