Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ВодолейкаПоваренок 7 уровня

1 марта 2009, 15:58
9552

Яблочный пирог

Пирог изумительный! Простой и очень-очень вкусный. Нашла его бродя по нету. Делала первый раз.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог»:

Мука пшеничная / Мука — 600-700 г
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 1 стак.
Маргарин — 1 упак.
Разрыхлитель теста — 1 пач.
Яблоко (желательно кисло-сладкие) — 1 кг
Сметана — 500 г
Сахар (для крема) — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7180.3 ккал	белки 108.8 г	жиры 291.7 г	углеводы 1026 г
100 г блюда
ккал 232.4 ккал	белки 3.5 г	жиры 9.4 г	углеводы 33.2 г

Рецепт «Яблочный пирог»:

Яйца хорошо взбить с сахаром.
Маргарин растопить и добавить к яично -сахарной смеси, опять хорошо взбить.
Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто. Вначале месила в комбаине, а после руками. Тесто должно быть мягкое, эластичное.
Готовое тесто разделить таким образом: 2/3 и 1/3.
Яблоки почистить, удалить сердцевину.
Порезать ломтиками.
Противень (у меня противень размером 32х24 см ) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить 2/3 теста, разровнять.
На тесто выложить яблоки.При желании посыпать сверху корицей.Яблок не жалейте, чем больше тем будет вкуснее.
Из оставшегося теста сделать "косички". Или украшения другой формы.
Выложить все поверх яблок.Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут.
Тем временем для крема сметану взбить с сахаром.
Горячий пирог залить кремом. Дать остыть.В духовку уже НЕ СТАВИТЬ,
И только после того разрезаем на порции.
Это пирог уже после остывания и пропитки

Значить так. Пирог, действительно, вышел вкусный. Только то количество теста, которое у меня получилось можно раскатать на противень немного большего размера. Тогда нижний слой будет тоньше и пирог станет еще вкуснее. На верх для украшения, кусочки теста тоже кладите потоньше.
Нижний слой получается сухой, верхний нежный и влажный, благодаря сметанному крему, легкая кислинка. А если его поставить пропитываться на ночь, он, наверное, будет еще вкуснее.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак обед полдник ужин

Вкусы: яблочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/20786/]Яблочный пирог[/url]
[url=/recipes/show/20786/][img]/images/recipes/small/11/1171/117145.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог изумительный! Простой и очень-очень вкусный. Нашла его бродя по нету. Делала первый раз.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Маргарин, Разрыхлитель теста, Яблоко, Сметана.
Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/11/1171/117145.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог" title="Рецепт: Яблочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог изумительный! Простой и очень-очень вкусный. Нашла его бродя по нету. Делала первый раз.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/20786/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог

Пирог изумительный! Простой и очень-очень вкусный. Нашла его бродя по нету. Делала первый раз.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Маргарин Разрыхлитель теста Яблоко Сметана

Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочный пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 августа 2013 года Живага Елена #

[+5]

Ой! Я пеку такой пирог очень давно, но пришла к выводу, что 5 яиц это много... Мне вкуснее, когда не так "яично" Я кладу три яйца... украшаю решёточкой..но я не знала про такую вкусную заливку! если бы на час раньше увидала бы Ваш рецепт.. и сметанка лежит в холодильнике..век живи и век учись... Собственно я на весь противень и распределяю тесто, все равно он подымается... добавляю сливу - вообще шикарно.. Сейчас яблочный сезон, - а этот пирог настолько лёгок в исполнении!!! спасибо за идею с заливкой!!! А в солидарность добавляю фото нашего с Вами пирога! жаль, что без сметаны!

14 августа 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам тоже спасибо за фото.В следующий раз приготовите со сметаной и заодно попробуете.

11 ноября 2016 года Olya_Rukomeslo #

↑Ответ для Живага Елена

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а вы на весь объем муки, данной в этом рецепте, брали 3 яйца? Не получилось ли тесто чересчур густым? Я не очень люблю яичный привкус в пирогах, поэтому тоже хочу положить меньше яиц...

11 ноября 2016 года Живага Елена #

Да, я три яйца кладу, тесто не густое, но муки конечно меньше уходит, конечно... чем 600-700 гр...смотрите по ощущениям своим...мягкое что бы было... я уже давно готовлю "на глаз"... руки сами запоминают , что делать... )))

11 ноября 2016 года Olya_Rukomeslo #

Спасибо большое!

3 марта 2010 года margocv #

скажите а сметана на горячем пироге не будет жидкой..

3 марта 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Нет, он после остынет вместе со сметаной.

23 октября 2009 года Eckumo #

А можно вместо марагрина использовать сливочное масло?

23 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Конечно можно.

28 июля 2009 года Утренний рассвет #

14 апреля 2009 года svet32lana #

Вкуснятина! Спасибо за рецепт!

14 апреля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста.

3 марта 2009 года Лисенок #

Танюшик,какая прелесть!!!++++

3 марта 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

2 марта 2009 года tat70 #

Это ж просто ВАУ!!!! Танюш,класс!!!!

2 марта 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибки, Танюш.

2 марта 2009 года Люсичка #

Ням-ням!На 8 марта будет?

2 марта 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Какое 8 марта. Вы вообще сваливаете, вот и сваливайте.

2 марта 2009 года Lacoste #

Танюша, замечательный пирожок

2 марта 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Ксюшка,благодарю.

2 марта 2009 года AYRIKA #

Классссссссссс

2 марта 2009 года мисс #

забрала++++++++

2 марта 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибочки.

2 марта 2009 года простоВика #

класс! яблокам вива!

1 марта 2009 года Лейла #

Представляю вкус,ммм кисло-сладкий.Умничка Танюша+++++++++++++

2 марта 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

2 марта 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

↑Ответ для Лейла

Спасибочки, Лейлушка,пирожок действительно получился вкусный. Еще бы сделать потоньше коржик, тогда вообще супер.

1 марта 2009 года Lzaika45 #

Вкусно!!!!+++++++++

1 марта 2009 года Bogdana #

Яблочки моя слабость!А такой обалденный пирожок слопала бы с удовольствием!!!!!

+++++++++++++++++++++++++++++++++

2 марта 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Ну. что ж тогда присоединяйся.

1 марта 2009 года DAISY # (модератор)

Танюша! Заливные пироги - это всегда просто ОЧЕНЬ вусно. +

2 марта 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибки,Светик.

1 марта 2009 года irmarta #

spasibo++++++++

1 марта 2009 года Ирочка Ок #

Спасибо за рецепт

1 марта 2009 года КолючкА #

отличное исполнение++++++++

1 марта 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибочки.

1 марта 2009 года lena_martynova # (модератор)

У меня все любят пироги с яблоками

Порадую их новым вариантом.Спасибо за рецепт

1 марта 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибочки попробуйте. Только воспользуйтесь моими коментариями выше для ЭЛЛИ.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный пирог

Ингредиенты для «Яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог»:

Похожие рецепты

Пирог с брусникой и яблоками

Сочник

Пирог с сыром

Фокачча с гречневой мукой и яблоками

Пирог с творогом и черной смородиной

Морковная начинка для несладкого пирога

Легкий рыбный пирог

Сливовый пирог

Быстрый пирог с грушами

Фотографии «Яблочный пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!